The Morning Star Company es una empresa de procesamiento de alimentos y agronegocios con sede en Woodland, California, fundada en 1970. [1] La empresa fue fundada originalmente como una empresa de transporte por carretera [2] por Chris Rufer, quien sigue siendo el único propietario. [3]
Morning Star procesa alrededor del 40% de la producción de tomates procesados de California y abastece una parte importante de los mercados de pasta de tomate industrial y tomates en cubitos de EE. UU. [4] Procesa alrededor de 5 millones de toneladas de tomates cada año. [5] Sus fábricas son capaces de producir más de 3000 toneladas de tomates por hora. [6] Tiene aproximadamente 550 empleados a tiempo completo y más de 2500 trabajadores de temporada durante la temporada de cosecha. Los ingresos de la empresa superan los mil millones de dólares por año. [7] A partir de octubre de 2023, es el líder del mercado mundial en procesamiento de tomates, suministrando aproximadamente "...10% de los productos de tomate como ingredientes del mundo..." [8]
Morning Star es una empresa integrada verticalmente con filiales que producen y trasplantan plántulas de tomate, cosechan tomates y los entregan a fábricas de procesamiento. [7]
La empresa ha llamado la atención por su filosofía de gestión sin supervisión , [9] [10] descrita por el propietario/fundador, Chris Rufer, como "Autogestión centrada en la misión". Se anima a los trabajadores a innovar de forma independiente, a definir sus propias responsabilidades laborales e incluso a tomar decisiones de compra de equipos consultando a expertos. [11] De manera similar, la compensación se basa en evaluaciones de pares. [12] [13]
En 2013, Morning Star fue incluida como una de las empresas audaces de la revista INC . [14]
Chris Rufer fundó Morning Star en 1970 como propietario y operador, transportando tomates desde los campos hasta las fábricas de conservas. Morning Star estableció su primera fábrica en Los Banos, California, en 1990, y luego se expandió construyendo una segunda instalación en Williams, California (1995) y construyó una tercera fábrica en Santa Nella, California (2002). [15] [16]
Morning Star, como parte de su enfoque innovador para la producción de pasta de tomate, ha implementado varios cambios para mejorar sus fábricas. Estos cambios incluyen el uso de sistemas alimentados por gravedad para remodelar el proceso de descarga, medidas de ahorro de energía como estanques de enfriamiento y sistemas de descarga elevados, y la introducción de un sistema de envasado en bolsas de 300 galones. Como resultado, estas medidas han mejorado la capacidad de la empresa para producir pasta de tomate que sea ambientalmente sostenible y eficiente. [8] [17]
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