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Naranja de chocolate de Terry

Terry's Chocolate Orange es un producto de chocolate creado por Terry's en 1932 en Terry's Chocolate Works en York, Inglaterra. La marca ha cambiado de propietario varias veces y la producción se trasladó a Polonia en 2005. Desde 2018, Carambar produce Terry's Chocolate Orange en Estrasburgo, Francia .

Desarrollo

El químico Joseph Terry se unió a una empresa de dulces de York en 1823, donde desarrolló nuevas líneas de chocolate, cáscara confitada y mermelada. [1] En 1830 se convirtió en el único propietario del negocio [2] y, tras su muerte, finalmente pasó a sus hijos, incluido Joseph Jr. , quien administraba la empresa. [3] En 1895 se convirtió en Joseph Terry and Sons Ltd., con directores entre los que se encontraban Joseph Jr. y su propio hijo Thomas. [4] La empresa abrió la fábrica de estilo Art Déco conocida como Terry's Chocolate Works [5] [6] en 1926 y comenzó a lanzar nuevos productos. [7] Estos incluyeron el postre de chocolate con manzana (1926), Terry's All Gold (1931) y el chocolate con naranja (1932). [8]

Al estallar la Segunda Guerra Mundial , la producción de dulces se detuvo inmediatamente. La fábrica fue adquirida por F. Hills and Sons of Manchester como una fábrica en la sombra para fabricar y reparar palas de hélices de aviones . Con la devolución de la fábrica a la empresa en la posguerra, la producción fue difícil debido al racionamiento continuo en el Reino Unido y las importaciones limitadas de cacao en bruto. En 1954, la producción de manzana chocolateada se eliminó gradualmente en favor de una mayor producción de naranja chocolateada. [7] En 1979, Terry's lanzó Chocolate Lemon, pero fue retirado tres años después. [8]

Escultura de una naranja chocolate de Terry en el sitio de The Chocolate Works

En el mercado norteamericano, donde ha tenido diversos importadores a lo largo de los años, se vendió brevemente como un producto de Tobler (fabricante de Toblerone ).

Las naranjas chocolate aparecieron en el mercado surcoreano en la cadena de tiendas de conveniencia GS25 en 2017.

En 2005 se cerró la fábrica de Terry's en York, y el entonces propietario Kraft Foods trasladó la fabricación de Chocolate Orange a Europa continental . [9] Tras la venta de la marca en 2016 por parte de Mondelez (una de las dos empresas sucesoras de Kraft Foods Inc. , la otra es Kraft Foods Group Inc. ) a la empresa inversora Eurazeo , la fabricación se consolidó en 2018 en Estrasburgo, Francia, como producto de Carambar & Co. [10]

La compañía dice que las ventas globales de Terry's Chocolate Oranges se duplicaron de 2019 a 2022, incluida una triplicación de las ventas en los Estados Unidos, para un total de 44 millones de naranjas al año, en países como el Reino Unido, Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Australia. Nueva Zelanda y Japón. [11]

Estructura

Terry's Chocolate Orange Bar, una versión en barra de chocolate de Chocolate Orange

Terry's Chocolate Orange consiste en una bola de chocolate con forma de naranja mezclada con aceite de naranja , dividida en 20 gajos, similar a una naranja real, y envuelta en papel de aluminio con estampado de piel de naranja. Cuando se empaquetan, los segmentos quedan pegados firmemente en el centro; por lo tanto, antes de desenvolverla, tradicionalmente se golpea fuertemente la bola sobre una superficie dura para hacer que los segmentos se separen entre sí (lo que se denomina "Tocar y desenvolver" o "Golpear y desenvolver").

Productos derivados

Ha habido una serie de productos derivados, que actualmente incluyen:

Publicidad

El producto Chocolate Orange es conocido por su marketing inusual, que suele ser más intenso en Navidad. Hubo un tiempo en que se estimaba que la naranja chocolate se encontraba en una décima parte de las medias navideñas británicas. [12] La actriz Dawn French ha encabezado numerosas campañas para la marca, a menudo en una escena en la que defiende y esconde "su" Chocolate Naranja de los demás. Las frases de marketing famosas incluyen:

Los anuncios más recientes (después del cambio de marca) no aparecen en francés y contienen el nuevo eslogan "Ronda pero no por mucho tiempo" (algunos incluyen la música del temporizador de cuenta regresiva ). Lo más nuevo [ ¿cuándo? ] campaña publicitaria en el Reino Unido presenta varias situaciones en las que las personas intentan romper los gajos de su Terry's Chocolate Orange con el lema "Aplastarlo en pedazos, amarlo en pedazos" .

Un nuevo anuncio de 2020, con voz en off de Brian Blessed , explica cómo la naranja chocolate es un catalizador de la "descuadrada británica", junto con un nuevo eslogan, "Deliciously Unsquaredness".

Más recientemente, los nuevos chocolates Mint y Orange de Terry son animaciones stop motion y tienen la voz de Terry Alderton. [ cita necesaria ]

Gama de productos

Una naranja chocolate Terry's "golpeada y sin envolver"

Cambios en el peso del producto en 2016

El 29 de mayo de 2016, el tamaño del producto en el Reino Unido se redujo de 175 ga 157 g (o 147 g en Canadá) cambiando la forma moldeada de cada segmento para dejar un espacio de aire entre cada pieza. A pesar de ello, el precio se duplicó en algunos puntos de venta. [13]

Referencias

  1. ^ "Terry's Chocolate Naranja | Carambar & Co". Carambar&Co . Consultado el 11 de noviembre de 2019 .
  2. ^ "Nº 18691". La Gaceta de Londres . 18 de junio de 1830. p. 1224.
  3. ^ Cristal, Pablo; Dickinson, Joe (24 de agosto de 2012). Historia del chocolate en York. Editores de Grub Street. ISBN 978-1-78159-749-1- a través de libros de Google.
  4. ^ Cristal, Pablo; Dickinson, Joe (24 de agosto de 2012). Historia del chocolate en York. Editores de Grub Street. ISBN 978-1-78159-749-1- a través de libros de Google.
  5. ^ Cristal, Pablo; Dickinson, Joe (24 de agosto de 2012). Historia del chocolate en York. Editores de Grub Street. ISBN 9781781597491- a través de libros de Google.
  6. ^ Asociación Británica para el Avance de la Ciencia (1932). Informe de la Asamblea Anual. J.Murray. - a través de libros de Google.
  7. ^ ab "Las obras del chocolate". NeolithicSea.co.uk . Consultado el 27 de junio de 2012 .
  8. ^ abcd "Terry's Confections (cortesía de Kraft Foods Archives)". docslide.us . Consultado el 7 de enero de 2016 .
  9. ^ Wainwright, Martin (20 de abril de 2004) "Chocs away... York lamenta la pérdida de Terry" The Guardian . Consultado el 17 de enero de 2020.
  10. ^ Todd, Estuardo. (22 de noviembre de 2018) "Carambar & Co. completa la centralización de la planta tras una inversión de 35 millones de euros" Just-Food . Consultado el 17 de enero de 2020.
  11. ^ Myers, Anthony (14 de junio de 2022). "'Tócalo, desenvuélvelo y disfrútalo': Terry's Chocolate Orange regresa a la Sweets & Snacks Expo - ¡MIRA!". Noticias de Confitería . William Reed Ltd. Consultado el 20 de septiembre de 2022 .
  12. ^ "Historia del chocolate". VisiteYork.org . Consultado el 27 de junio de 2012 .
  13. ^ "Terry's Chocolate Orange duplica su precio en algunos supermercados". inews.co.uk . 27 de noviembre de 2017 . Consultado el 24 de octubre de 2019 .

enlaces externos