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Apreciar a Finden

Cherish Finden (nacida el 20 de diciembre de 1967) es una pastelera nacida en Singapur. Nació en Singapur , se formó como pastelera y, tras mudarse al Reino Unido, ha trabajado como chef ejecutiva en varios hoteles y restaurantes y ha ganado una gran cantidad de premios por su trabajo. Desde 2016, ha sido jueza en Bake Off: The Professionals .

Vida y carrera

Vida temprana y carrera culinaria

Finden nació el 20 de diciembre de 1967 en Singapur . [1] [2] [3] La más joven de sus hermanos, comenzó a cocinar para ellos cuando tenía ocho años después de que su padre enfermara y su madre tuviera que trabajar. [1] A la edad de 14 años, comenzó a trabajar como camarera y más tarde preguntó si podía ser voluntaria en la cocina, inspirando así su amor por la cocina. Cuando Finden tenía 16 años, se unió a los Institutos Shatec , donde se inscribió en un curso de repostería, y más tarde comenzó a trabajar como chocolatera antes de convertirse en pastelera , en el Raffles Hotel y el Pan Pacific Singapore Hotel . [1] [4] En 2000, Finden lideró un equipo de pasteleros para ganar las Olimpiadas Culinarias IKA. [5] Finden está casada con un director financiero y tienen una hija juntos; se mudaron a Londres en 2001. [2] Entre 2009 y 2017, trabajó como pastelera ejecutiva en el Hotel Langham , un puesto que le ha valido numerosos premios. [4] [2] [6] Durante su primer año, ganó el premio "Postre del año" y en 2010, bajo el liderazgo de Finden, The Langham's Palm Court ganó el premio "Top London Afternoon Tea" de Tea Guild. [1] También fue galardonada como "Pastora del año" por el Craft Guild of Chefs en 2012 y en 2015, Finden recibió el premio The Macallan Lifetime Achievement Award en la World Gourmet Summit . [7] En 2018, Finden fue nombrada chef de desarrollo creativo en la chocolatería de lujo Godiva y al año siguiente creó el huevo de Pascua más caro del mundo , hecho completamente de chocolate belga que costó £ 10,000. [8] [9] En 2020, Finden se convirtió en la chef pastelera ejecutiva del Pan Pacific London , que abrió en septiembre de 2021. [10] [11] Mientras estaba allí, abrió su propia pastelería Shiok!, que se inauguró en mayo de 2022. [12] Dejó su puesto en Pan Pacific en abril de 2023. [13] Cherish se separó del Pan Pacific Hotel London para concentrarse en otras empresas. [14]

Televisión

En 2010, Finden apareció como chef invitada en MasterChef Australia y MasterChef: The Professionals . [1] En 2016, Finden se convirtió en juez de la competencia de repostería de la BBC Bake Off: Crème de la Crème , un spin-off de The Great British Bake Off . [15] [16] [17] [18] Después de dos series en la BBC, el programa se trasladó a Channel 4 en 2018 y pasó a llamarse Bake Off: The Professionals , y Finden ha permanecido en el programa desde entonces. [19] [20] [21] [22] En 2017, Finden apareció como mentora en Celebrity MasterChef , durante un episodio en el que dirigió un equipo de concursantes que tuvieron que recrear sus platos de repostería. [23] En 2020, Finden apareció como experta en celebridades en un episodio del programa de juegos de la BBC The Wheel . [24] También ha aparecido en Heston's Great British Food , Junior Bake Off , The Great British Bake Off: An Extra Slice y Saturday Kitchen . [25] [26] [27]

Filmografía

Referencias

  1. ^ abcdefg «Cherish Finden, la pastelera ejecutiva del Langham Hotel London». Cacao Barry . Archivado desde el original el 3 de febrero de 2023. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  2. ^ abc «Cómo la chef singapurense Cherish Finden se convirtió en una gran dama de la pastelería británica». CNA Luxury . 28 de febrero de 2023. Archivado desde el original el 9 de diciembre de 2022 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  3. ^ "Cinco minutos con Cherish Finden". Delicioso . Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  4. ^ abc "Cherish Finden". BBC . Archivado desde el original el 14 de junio de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  5. ^ ab "Cherish Finden". DML . 20 de diciembre de 2021. Archivado desde el original el 1 de junio de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  6. ^ "Cherish Finden abandona el Langham". The Caterer . 10 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 30 de mayo de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  7. ^ "Presentadora de los premios Cherish Finden". The Cake Professionals . Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  8. ^ "Godiva contrata a Cherish Finden para impulsar su cafetería en el Reino Unido". Bakery Info . 26 de marzo de 2018. Archivado desde el original el 6 de julio de 2022 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  9. ^ "Huevo de primavera de Godiva Atelier: así es como luce un huevo de Pascua de 10 000 libras". Evening Standard . 17 de abril de 2019. Archivado desde el original el 12 de junio de 2020 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  10. ^ "Cherish Finden nombrada chef pastelera ejecutiva en Pan Pacific London". Restaurant Online . 2 de junio de 2020. Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  11. ^ "Cherish Finden se une a Pan Pacific London". The Caterer . 2 de junio de 2020. Archivado desde el original el 26 de marzo de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  12. ^ "La pastelera Cherish Finden inaugura su primera pastelería independiente en Londres". Supper Mag . 27 de mayo de 2022. Archivado desde el original el 29 de marzo de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  13. ^ "Bake Off: La jueza de The Professionals, Cherish Finden, abandona Pan Pacific London". The Staff Canteen . Archivado desde el original el 2 de junio de 2023. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  14. ^ "Cherish Finden abandona Pan Pacific Londres".
  15. ^ "Great British Bake Off obtiene un spin-off profesional". BBC News . 2 de diciembre de 2015. Archivado desde el original el 20 de abril de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  16. ^ "Recetas de Cherish Finden". BBC . Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  17. ^ "Reseña de Bake Off: Crème de la Crème: una versión insulsa que parece un cuarto de final interminable de MasterChef". The Guardian . 30 de marzo de 2016. Archivado desde el original el 1 de abril de 2020 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  18. ^ "Otro equipo abandona Bake Off Crème de la Crème, mientras la jueza Cherish cambia su regla por una balanza". Digital Spy . 11 de abril de 2017. Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  19. ^ "Preguntas y respuestas con Benoit Blin y Cherish Finden - Bake Off: The Professionals". Canal 4. 17 de mayo de 2020. Archivado desde el original el 13 de mayo de 2021. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  20. ^ "Bake Off: The Professionals 2023 Press Pack". Canal 4. Archivado desde el original el 28 de junio de 2023. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  21. ^ "¿Quiénes son los jueces de Bake Off: The Professionals, Cherish Finden y Benoit Blin?". Radio Times . 6 de febrero de 2023. Archivado desde el original el 12 de julio de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  22. ^ Jones, Ellen E. (2 de junio de 2020). «Reseña de Bake Off: The Professionals: ¡por fin han acertado con la receta!». The Guardian . Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2022. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  23. ^ ab "MasterChef Celebrity: Ha nacido una estrella". BBC . Archivado desde el original el 14 de julio de 2022 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  24. ^ ab «The Wheel de Michael McIntyre – Serie 1, episodio 4». BBC Media Centre . Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023. Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  25. ^ "Great British Bake Off: An Extra Slice obtiene calificación X gracias a algunos "penes y arbustos"". Digital Spy . 21 de septiembre de 2017. Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2021 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  26. ^ ab "Great British Bake Off: An Extra Slice sorprende con un desliz de Cherish Finden y Jo Brand sobre el sexo y el sexo". ¡Vale! . 22 de septiembre de 2017. Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .
  27. ^ "Bake Off The Professionals: ¿Quiénes son los jueces Cherish Finden y Benoit Blin?". Metro . 6 de mayo de 2018. Archivado desde el original el 20 de agosto de 2023 . Consultado el 20 de agosto de 2023 .

Enlaces externos