Catherine Tjeerda Nimmo (22 de septiembre de 1887 - 22 de enero de 1985) [2] fue una quiropráctica , naturópata y activista vegana estadounidense .
Nimmo nació en Róterdam , Países Bajos. [3] Era enfermera titulada y doctora en quiropráctica . Se mudó a Oceano, California, en 1948. [3]
Nimmo era vegetariana, pero se volvió vegana en 1931 después de presenciar a una vaca madre y su ternero en lados opuestos de una carretera, separados por una cerca. [4] En 1948, Nimmo y Rubin Abramowitz formaron la primera organización vegana en los Estados Unidos conocida como la US Vegan Society en Oceano, California . [4] [5] [6] La Sociedad duró de 1948 a 1960 y fue predecesora de la American Vegan Society . [7] Nimmo distribuyó copias de la revista The Vegan Society del Reino Unido y mantuvo correspondencia con Freya Dinshah y H. Jay Dinshah . [4] Se unió a la American Vegan Society y fue su primer miembro pago. [4] Escribió artículos para la revista American Vegan Society, que en ese momento se llamaba Ahimsa . [4]
Nimmo cuidó a los animales en Oceano y fue nombrado miembro honorario vitalicio de la Humane Society. [3]
Nimmo murió por causas naturales en Arroyo Grande, California, el 22 de enero de 1985, a la edad de 97 años. [8]