Caterina Vitale (1566-1619) fue la primera mujer farmacéutica y química en Malta y la primera mujer farmacéutica de la Orden de los Caballeros Hospitalarios.
[1] Caterina era originaria de Grecia.
[2] Se casó con Ettore Vitale, farmacéutico de los Caballeros Hospitalarios;[1] tras su muerte en 1590, heredó su farmacia y la tarea de proporcionar medicamentos a la Sacra Infermeria.
Ha sido descrita como una empresaria exitosa que se hizo muy rica y se le conocía por ser benefactora de los Carmelitas.
[1] Murió en Siracusa en 1619 y su cuerpo fue llevado a Valetta y sepultado en la iglesia Carmelita.