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Castillo de Saint-Pierre

45°08′50″N 0°44′34″O / 45.14715, -0.74272

El castillo, 2010

Château Saint-Pierre es una bodega de la denominación Saint-Julien de la región de Burdeos , Francia . El vino producido aquí fue clasificado como uno de los diez Quatrièmes Crus Classés (Cuartos Crus Classés) en la histórica Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855. [ 1]

Hay otro castillo Saint Pierre en Toutens en Lauragais, a 30 km al este de Toulouse, que data del siglo XVIII y es uno de los castillos del Froment.

Historia

Originalmente propiedad de la familia De Cheverry, desde al menos 1693 según los archivos y bajo el nombre de Serançan, la finca fue rebautizada cerca de finales del siglo XVIII cuando fue comprada por el barón de Saint-Pierre, cuyas conexiones familiares con la finca se mantuvieron hasta poco después de la Segunda Guerra Mundial . [2] [3]

Durante un período que comenzó en 1832, [2] la finca se dividió en dos viñedos, Château Saint-Pierre-Bontemps y Château Saint-Pierre-Sevaistre, pero se reunió bajo la propiedad de la empresa holandesa Van den Bussche, aunque algunas de las mejores secciones del viñedo se vendieron a Henri Martin , quien incorporó la tierra a su Château Gloria . [2] [4]

En 1982, Martin compró la finca completa y, aunque vendió algunas tierras a las vecinas Ducru-Beaucaillou y Gruaud-Larose , restauró el castillo y realizó mejoras en la vinificación . [2] [3] Los actuales propietarios de la finca y residentes del castillo son la hija y el yerno de Martin, Françoise y Jean-Louis Triaud . [3]

Producción

El viñedo se extiende a lo largo de 17 hectáreas (42 acres), con una distribución varietal de uva de 75% Cabernet Sauvignon , 15% Merlot y 10% Cabernet Franc . Después de la cosecha, las uvas se transportan a la bodega de Château Gloria donde se produce el vino. [3]

La producción anual del grand vin es de aproximadamente 5.000 cajas, y al no haber un segundo vino , la fruta rechazada y excedente se vende a granel a comerciantes locales. [3]

Referencias

Notas al pie
  1. ^ MacNeil, Karen (2001). La Biblia del vino . Workman Publishing. pág. 885. ISBN 1-56305-434-5.
  2. ^ abcd Peppercorn, David (2003). Burdeos . Londres: Mitchell Beazley. págs. 135-137. ISBN. 1-84000-927-6.
  3. ^ abcde Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "Chateau Saint-Pierre". Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2007. Consultado el 10 de diciembre de 2007 .{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  4. ^ Lichine, Alexis (1967). Enciclopedia de vinos y licores de Alexis Lichine . Londres: Cassell & Company Ltd., pág. 481.

Enlaces externos