Clavel es una marca de productos alimenticios. La marca era especialmente conocida por su producto de leche evaporada creado en 1899, entonces llamado Carnation Sterilized Cream [1] y más tarde llamado Carnation Evaporated Milk . Desde entonces, la marca se ha utilizado para otros productos relacionados, incluidas mezclas aromatizantes de leche, bebidas aromatizadas, jarabes aromatizantes , mezclas de chocolate caliente , desayunos instantáneos , copos de maíz , novedades en helados y comida para perros . Nestlé adquirió Carnation Company en 1985. [2]
Carnation se fundó como una empresa de leche evaporada, pero la demanda disminuyó con la creciente disponibilidad de refrigeración doméstica a lo largo del siglo XX. Carnation diversificó su cartera de productos después de la década de 1950 y fue adquirida por Nestlé en 1984 por 3.000 millones de dólares (8.798.206.278 dólares en dólares de 2023 [3] ).
Elbridge Amos Stuart (nacido el 10 de septiembre de 1856 en el condado de Guilford , Carolina del Norte ; [4] fallecido el 14 de enero de 1944 en Los Ángeles , California ) fue un industrial lácteo estadounidense y creador de la leche evaporada Carnation y su famoso eslogan, que provenía de "Contented Vacas". [5]
El 6 de septiembre de 1899, Stuart y un socio comercial fundaron la Pacific Coast Condensed Milk Company en Kent , Washington , y se convirtió en su primer presidente (cargo que ocupó hasta 1932 y luego fue presidente de 1932 a 1944). Su producto se basó en el proceso relativamente nuevo de evaporación comercial de bebidas. Stuart creía que la leche sanitaria tenía valor en una época en la que la leche fresca no estaba disponible universalmente ni siempre era potable, y creía correctamente que su producto se uniría a otros productos básicos en los estantes de las tiendas de comestibles.
En 1901, su socio vendió, dejando a Stuart la empresa y 105.000 dólares de deuda (3.845.520 dólares en dólares de 2023 [3] ). A medida que las ventas crecieron gradualmente, Stuart buscó una marca para el producto. Al pasar por el escaparate de un estanco en el centro de Seattle , Stuart vio una exhibición de cigarros alrededor de un cartel con el nombre: Carnation. Posteriormente, su propia empresa adoptó el nombre de Carnation Evaporated Milk Company .
Una de las cosas más importantes que Stuart había aprendido en la granja de su padre era que la leche de alta calidad provenía de vacas sanas; Por eso, para garantizar estándares superiores, distribuyó toros de pura raza a los granjeros que abastecían a la fábrica, cuya descendencia fue seleccionada por su productividad lechera. Finalmente, Stuart estableció una granja de cría, llamada Carnation Farm, donde la aplicación de nuevos principios de cría mejoraba continuamente la productividad del rebaño. Las vacas clavel ostentaron el récord mundial de producción de leche durante 32 años consecutivos. Una vaca en particular, Segis Pietertje Prospect, produjo 37.381 litros de leche durante 1920, y se erigió una estatua de la vaca para honrar este récord. La ciudad de Tolt, Washington , pasó a llamarse posteriormente Carnation, en honor a las granjas de cría e investigación cercanas.
En 1907 se introdujo la frase promocional "Leche Condensada de Clavel, la leche de vacas contentas". Este lema hacía referencia a la leche de mayor calidad procedente de las felices vacas que pastan en el exuberante noroeste del Pacífico . Carnation utilizó este lema durante décadas y generó un programa de variedades de radio titulado "The Contented Hour", que contó con artistas como Dinah Shore , Jane Powell y Burns and Allen . El show de George Burns y Gracie Allen , que se estrenó en la televisión CBS en 1950, fue patrocinado por Carnation. Como era común durante esa época, en lugar de pasar a los comerciales filmados, Burns, Allen y los invitados rompieron la " cuarta pared " para promocionar los productos Carnation de una manera cómica, a menudo irónica, durante el programa.
A finales de la década de 1940, Carnation Milk patrocinó a los Tigners, cuatrillizos fraternos negros, que nacieron en 1946, como forma de publicidad. [6]
Desde la década de 1960, las etiquetas de las latas de leche condensada Carnation contienen recetas en el interior. [7]
Durante el siglo XX, Carnation Evaporated Milk se convirtió en tema de rimas humorísticas y satíricas. [8] Un ejemplo que puede remontarse al año 1900 es el siguiente: La leche de clavel es la mejor del país / Aquí estoy sentado con una lata en la mano / Sin tetas que arrancar, sin heno que echar / Solo golpeas un agujero en el hijo de puta. Esta cuarteta , o una variante de la misma, ha sido a menudo retratada por los narradores como el resultado de un concurso de eslóganes o de publicidad patrocinado por Carnation Company, [9] aunque tal concurso nunca ocurrió. [8]
El sitio de las Carnation Farms originales se encuentra a 45 minutos al este de Seattle, en Carnation, Washington . [ cita necesaria ]
En 2006, Nestlé vendió el negocio de leche líquida en Malasia , Singapur , Brunei y Tailandia , incluida la marca Carnation a F&N . [10]
En Filipinas , en 2007, en virtud de un acuerdo separado con Alaska Milk Corporation (la filial filipina de FrieslandCampina ), Nestlé otorgó a Alaska la licencia a largo plazo para fabricar y vender Carnation Evaporated Creamer, Carnation Condensada y Milkmaid Sweetened Condensed Milk, bajo el acuerdo Nestlé. Directrices de calidad en Filipinas. Esta licencia de marca duró 14 años hasta 2021, cuando Nestlé Filipinas volvió a adquirir las licencias de marca para las marcas Carnation y Milkmaid. [11]
En 2008, Carnation Farms se convirtió en Camp Korey, parte de Hole in the Wall Camps fundado por Paul Newman . Camp Korey es un campamento supervisado médicamente que cuenta con médicos y enfermeras, y consejeros de campamento capacitados para niños que viven con enfermedades graves y potencialmente mortales. El campamento ofrece una experiencia de una semana de programas y actividades de campamento para niños de 7 a 16 años sin costo alguno para ellos. En 2016, Camp Korey se mudó de Carnation Farm a una propiedad comprada en el condado de Skagit, y la familia Stuart, que volvió a comprar la granja a Nestlé, está desarrollando nuevos programas y actividades para la granja. [12]
Los restaurantes Carnation Ice Cream estaban en Oklahoma, [16] California, [17] [18] [19] [20] y Texas. [21]
El Carnation Café es un restaurante informal rápido en Disneyland y otros parques de Disney, originalmente "Carnation Ice Cream Parlour and Restaurant presentado por Carnation" (atracción original de la inauguración del parque en 1955). [22] [23] [24]
Para la escena de la película Tiburón de 1975 en la que el cadáver del personaje Ben Gardner emerge de su barco parado, el director Steven Spielberg volvió a rodar la escena en la piscina de la editora Verna Fields . Spielberg vertió leche en polvo de Carnation en la piscina para simular las aguas turbias de Martha's Vineyard, donde se rodó originalmente la escena. [25]
Elbridge Amos Stuart está inmortalizado en la canción de 1969 del músico folk John Stewart "Mother Country".
Un camión de Carnation Milk se muestra brevemente en una escena de "Érase una vez en Hollywood". En otra escena, el personaje de Brad Pitt bebe de un cartón de Carnation Milk.
Medios relacionados con Carnation (marca) en Wikimedia Commons
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