Cariñena es un pueblo de la provincia de Zaragoza , en la comunidad autónoma de Aragón , España. Es la capital de la comarca Campo de Cariñena . Es conocida por su vino y la uva cariñena , a la que da nombre. En la antigua época romana se conocía como Carae y está registrado que en el siglo III a.C. sus habitantes bebían vino mezclado con miel.
El nombre Cariñena se remonta a la época romana . Plinio el Viejo , procurador de Tarraconensis , llamó a este asentamiento romano Carae ; el sufijo -iniana (por lo tanto Cariniana ) era característico de muchas mansiones romanas.
El pueblo Cariniana significaba la aldea y mansión situada en la localidad de Carae y se refiere a su propietario, Carinius. A finales del siglo II, una tendencia a concentrar la propiedad propició la aparición de los grandes latifundios cuyos propietarios dieron nombre a lugares como éste. Posteriormente, en la Edad Media, el nombre siguió buenas reglas hasta convertirse en su nombre actual.
El rey Alfonso XIII confirió el título de "ciudad" a Cariñena por la calidad de sus vinos. [2]
Hoy en día, Cariñena sigue produciendo vino, que es la principal actividad económica de la zona. Los vinos de Cariñena eran muy conocidos por su oxidación y su alta graduación alcohólica, pero en los últimos diez años las bodegas de la zona han ido mejorando técnicas y rendimientos, y hoy es una Denominación de Origen prometedora en España. Tempranillo , Garnacha y Cariñena (uvas tintas) y Macabeo / Viura son las principales variedades, pero la mayoría de las bodegas también incluyen uvas como Merlot , Syrah , Chardonnay y otras.
