Lechera

Lechera , lechera , lechera , lechera o lechera era una niña o mujer que ordeñaba vacas . ^[1] También usó la leche para preparar productos lácteos como crema , mantequilla y queso . Muchas casas grandes empleaban lecheras en lugar de que otro personal hiciera el trabajo. El término lechera no es el equivalente femenino de lechero en el sentido de alguien que entrega leche al consumidor; ^[^{cita requerida}^] es el equivalente femenino de lechero en el sentido de vaquero o lechero . ^[2]

Como resultado de la exposición a la viruela vacuna , que transmite una inmunidad parcial a la enfermedad desfigurante (y a menudo mortal) viruela , se observó que las lecheras carecían de la tez llena de cicatrices y marcas de viruela común a los supervivientes de la viruela. Esta observación condujo al desarrollo de la primera vacuna . ^[3]

Referencias culturales

Una leyenda de una Vaca Parda trata sobre la lechera que guió a los monjes de Lindisfarne llevando el cuerpo de San Cuthbert al sitio de la actual ciudad de Durham en el año 995 d.C.
Hay un cuadro famoso de Johannes Vermeer titulado La lechera ( c. 1658).
Aelbert Cuyp , otro artista holandés, creó el dibujo conocido como La lechera (c. 1640-1650).
La heroína epónima de Tess de los d'Urberville (1892) de Thomas Hardy trabaja como lechera.
El cuento popular La lechera y su cubo es un cuento con moraleja sobre una lechera que pasa su tiempo soñando despierta.
La flor nativa de California comúnmente llamada lechera recibe su nombre por su parecido con el sombrero que suelen usar las lecheras.
Kid Harpoon tiene una canción llamada "Milkmaid"; El vídeo musical presenta a la actriz Juno Temple .
Tori Amos hace referencia a una lechera en el primer verso de la canción "Father Lucifer".
El verso del "octavo día" de la canción " Los doce días de Navidad " menciona "ocho criadas ordeñando". ^[4]
Filipinas tiene una marca de leche condensada llamada Milkmaid, un producto de Nestlé .
The San Francisco Milk Maid es la autora de libros de cocina Louella Hill, autora de Kitchen Creamery (Chronicle, 2014).
El personaje de Lechera en La Sonata sobre los fantasmas de August Strindberg .

Ver también

Lechero

Referencias

^ Galeno, Jessica AB (2017). "Lecheras" . El compañero de Oxford del queso (1ª ed.). Prensa de la Universidad de Oxford. doi :10.1093/acref/9780199330881.013.0270. ISBN 978-0-19-933088-1. Consultado el 23 de diciembre de 2022 .
^ Hough, Carole (2001). " Deye en inglés medio en un libro de cocina del siglo XV". Neuphilologische Mitteilungen . 102 (3): 303–305. JSTOR 43344800. La edición estándar del libro de cocina glosa deye como 'lechera' y, de hecho, el término se registra como simplex en inglés medio solo con este significado o el equivalente masculino 'lechero'.
^ Popa, Alexandra Minna; Howard Markel (2005). "La historia de las vacunas y la inmunización: patrones familiares, nuevos desafíos" (PDF) . Asuntos de Salud . 24 (3): 611–621. doi :10.1377/hlthaff.24.3.611. PMID 15886151 . Consultado el 25 de diciembre de 2010 .
^ The Associated Press (26 de noviembre de 2012). "'Coste de 12 días de Navidad: ¿Cuánto cuesta una perdiz en un peral? ". El Monitor de la Ciencia Cristiana . Consultado el 8 de mayo de 2014 .