Bryggeriet Djævlebryg (en danés, «la cervecería del diablo») es una microcervecería danesa fundada en junio de 2006. La cervecería es una «cervecería fantasma» y elabora sus cervezas en Herslev Bryghus, cerca de Roskilde. Entre 2006 y 2009, las cervezas se elaboraron en Brøckhouse, en Hillerød .
Historia
La cervecería comenzó como un hobby para los hermanos Rune y Stinus Lindgreen, quienes comenzaron a elaborar su propia cerveza en la cocina de su madre en 2003. Después de unos años de experimentación, un amigo suyo, Per Olaf Huusfeldt, sugirió que deberían considerar establecer una microcervecería para exponer las cervezas a un público más amplio.
En junio de 2006, el 6 de junio de 2006, la cervecería se fundó oficialmente con el nombre de Bryggeriet Djævlebryg Aps . [1] Inicialmente, la elaboración de la cerveza se llevó a cabo en la microcervecería danesa Brøckhouse y, más tarde, en la cervecería Herslev. El eslogan Satans gode øl , que significa aproximadamente "cervezas endiabladamente buenas", se puede encontrar en todas las botellas.
El nombre de la cervecería juega con dos cosas: en primer lugar, el diablo en la mitología occidental representa las cosas pasionales (o pecaminosas) de la vida, incluidas las bebidas alcohólicas, y en segundo lugar, hay tantos monasterios que elaboran cervezas que necesitan cierta oposición. Tanto el nombre de la cervecería como los nombres que usan para las cervezas individuales son irónicos .
La cervecería ha recibido mucha atención de los medios de comunicación y el respeto de los fanáticos de la cerveza de todo el mundo. [2] [3] A partir de 2012, la cervecería exporta a Suecia, Finlandia y los EE. UU.
Premios
En el Copenhagen Beerfestival 2007, la cervecería recibió el premio al "Mejor expositor" por parte de los invitados. [4]
La cerveza negra "Nekron" fue votada como la tercera mejor cerveza entre más de 550 lanzadas al mercado en Dinamarca en 2007. [5]
En 2008, "Nekron" recibió una medalla de oro en el portal de Internet RateBeer [6]
Rune Lindgreen y Per Olaf Huusfeldt de Djævlebryg recibieron el segundo premio y una mención honorífica por su proyecto de examen al graduarse como cerveceros diplomados. [7]
La cerveza "Old Mephisto" (cerveza estilo barleywine) ganó una medalla de oro en el Festival de cerveza y whisky de Estocolmo en 2010
La cerveza negra imperial "Gudeløs" ganó una medalla de plata en el Festival de cerveza y whisky de Estocolmo de 2011
Tipos de cervezas
A partir de noviembre de 2010, la cervecería comercializa las siguientes cervezas:
Eklipse: Una cerveza pálida. 4,5% vol.
Mareridt ('Pesadilla'): una cerveza ahumada elaborada con levadura Brettanomyces . 6% vol.
Hjul & Stejle ('Rueda rompedora'): una cerveza de centeno elaborada con levadura Brettanomyces . 5% vol.
OriginAle: Una doble IPA elaborada íntegramente con lúpulos ingleses. 8,5 % vol.
Mystikale: Una cerveza elaborada con diferentes hierbas y especias. 6,5% vol.
Schopenhauers Vilje ('La voluntad de Schopenhauer'): una cerveza amarga y lupulada que lleva el nombre del filósofo alemán Arthur Schopenhauer . 6,5 % vol.
Old Mephisto: Un barleywine. 10,5% vol.
Hijo de Nekron: una porter elaborada con malta ahumada con turba. 6,5 % vol.
Nekron: Una cerveza negra. 8,5% vol.
Orgullo de Nekron: una cerveza negra imperial. 10,5% vol.
Gudeløs ('Sin Dios'): una cerveza negra imperial. 8,9 % vol.
Cobertura mediática
La cervecería lanzó la cerveza negra imperial Gudeløs (que significa "sin Dios") en el Festival Europeo de la Cerveza de 2008. La cerveza se elabora en colaboración con la Sociedad Atea Danesa , y la cervecería dona una corona danesa a la sociedad por cada cerveza vendida. [8] Esta " cerveza atea " generó cierto debate en Internet, incluso antes de su lanzamiento, y atrajo la atención de los ateos de todo el mundo. En particular, PZ Myers la mencionó en su blog Pharyngula , [9] y se inició un hilo en el foro de mensajes de Richard Dawkins para discutir la cerveza. [10]
El lanzamiento de la cerveza Godless fue mencionado por la Academia Danesa de la Cerveza [11] y dio lugar a una serie de artículos en periódicos daneses [12], así como a un clip en las noticias de la televisión nacional danesa [13] . Incluso en Noruega y en lugares tan lejanos como Estados Unidos, esta cerveza fue noticia [14] .
Antes de que Godless se estrenara, Djævlebryg aparecía en las noticias con regularidad. [15]
^ "Página de RateBeer en Bryggeriet Djævlebryg". Archivado desde el original el 12 de mayo de 2008 . Consultado el 30 de septiembre de 2008 .
^ Discusión sobre Djævlebryg en RateBeer
^ Página de "Danish Beer Enthusiasts" sobre el festival de la cerveza de 2007 Archivado el 12 de agosto de 2007 en Wayback Machine que muestra una fotografía del desarrollador de cerveza Rune Lindgreen y describe el premio
^ Página de "Danish Beer Enthusiasts" sobre la votación Archivado el 22 de julio de 2011 en Wayback Machine que muestra la lista completa y el top 10 final
^ "Diploma" de medalla de oro digital de RateBeer
^ Artículo de noticias de la Academia Danesa de la Cerveza Archivado el 1 de mayo de 2008 en Wayback Machine.
^ "Descripción de la cervecería Gudeløs". Archivado desde el original el 19 de julio de 2011. Consultado el 30 de septiembre de 2008 .
^ "Dinamarca está ahora en mi lista de destinos para emigrar" Archivado el 14 de octubre de 2008 en Wayback Machine .
^ "Alianza impía de la cerveza" Archivado el 19 de julio de 2011 en Wayback Machine .
^ Jyske Vestkysten Archivado el 22 de septiembre de 2008 en Wayback Machine , Kristeligt Dagblad 2, Kristeligt Dagblad 2, TV2 Lorry [ enlace muerto ] , Viborg Folkeblad [ enlace muerto ]
^ Periódico noruego Archivado el 16 de septiembre de 2008 en Wayback Machine y clip de televisión estadounidense Archivado el 12 de octubre de 2009 en Wayback Machine
^ Periódico local "Det Grønne Område" [ enlace muerto permanente ] , periódico semanal "Søndagsavisen" Archivado el 19 de julio de 2011 en Wayback Machine , fragmento de noticias de televisión local Archivado el 12 de octubre de 2009 en Wayback Machine y prueba en el periódico danés "Berlingske Tidende" Archivado el 9 de mayo de 2008 en Wayback Machine
Enlaces externos
La página de inicio oficial Archivada el 28 de octubre de 2020 en Wayback Machine para Bryggeriet Djævlebryg.
