Pumper Nic (abreviado como Pumper después de 1989) fue una popular cadena de restaurantes de comida rápida en Argentina que existió en las décadas de 1970 y 1980. Actualmente es considerado por muchos argentinos como un clásico de culto . Su nombre se deriva del alemán pumpernickel , un tipo de pan .
Pumper Nic fue creada en 1974 por Alfredo Lowenstein, también ex propietario de Quickfood, empresa matriz de la reconocida proveedora argentina de hamburguesas de carne vacuna Paty –que a su vez fue fundada por su hermano Ernesto– y del complejo turístico Las Leñas. En 1975 la empresa se convirtió en la primera franquicia de Argentina y rápidamente se expandió por todo el país, alcanzando un total de 70 restaurantes y una facturación anual de 60 millones de dólares. [1] [2] El rápido crecimiento de la cadena hizo que fuera extremadamente difícil para su casa matriz en Buenos Aires mantener el control de los franquiciados. Una combinación de mala gestión y falta de estandarización provocó que la calidad de la comida variara mucho entre los restaurantes. [1]
El logo de Pumper Nic se basó en el de Burger King , antes de que este último comenzara a operar en Argentina . Cuando McDonald's y Burger King abrieron sus primeros locales en el país en 1986 y 1989 respectivamente, Pumper Nic se vio obligado a cambiar su logo y acortar su nombre a Pumper debido a una demanda de Burger King. [1]
Lowenstein entregó Pumper Nic en 1990 a sus hijos Diego y Paula, quienes tenían poco interés en dirigir el negocio. La familia vendió la cadena en 1995 y comenzó desde cero asociándose con Wendy's , que acababa de abrir su primer restaurante en el país. Además, el sistema de franquicias colapsó en su totalidad al año siguiente. [1] Los nuevos propietarios de Pumper Nic, los agentes inmobiliarios Goldstein y Rosenbaum, no pudieron relanzar la empresa. [3] [4] Incapaz de competir con las cadenas de comida rápida estadounidenses más grandes, Pumper Nic finalmente se declaró en bancarrota del Capítulo 7 a principios de 1999.
El último restaurante Pumper Nic sigue funcionando en el centro comercial Moreno de Buenos Aires . [5]
El sándwich insignia de Pumper Nic era el Mobur , un sándwich con un huevo en el medio. Uno de sus platos famosos del menú era el Dos por uno : dos hamburguesas por el precio de una. Las patatas fritas se llamaban Frenys . [2] Otros nombres de sándwiches de Pumper Nic incluyen: Jaque ( jamón y que so, jamón y queso) y Jaque'H.
Su lema más famoso fue " Pumper Nic, la nueva forma de comer " .
Nic el hipopótamo aparece entre los animales que escapan del zoológico de Los Ángeles durante un terremoto que golpea Los Ángeles en el cortometraje animado Logorama (2009).