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Bolsa de té

Una bolsita de té que se retira de una taza de té caliente para detener el proceso de preparación.
Bolsitas de té con forma de tetraedro hechas de polilactida (PLA), un bioplástico , que se muestran aquí y que contienen hojas de menta secas.
Tres tés diferentes en bolsitas de té con formas comunes

Una bolsita de té o saquito de té es una bolsita o paquete pequeño, poroso y sellado , que generalmente contiene hojas de té o de otras hierbas , que se sumerge en agua para dejar reposar y hacer una infusión. Originalmente se usaban solo para té ( Camellia sinensis ), pero ahora también se hacen con otras tisanas ("tés de hierbas").

Las bolsitas de té suelen estar hechas de papel de filtro o plástico apto para uso alimentario , o en ocasiones de algodón de seda o seda . La bolsita de té cumple la misma función que un infusor de té . Las bolsitas de té se pueden utilizar varias veces hasta que no quede nada de extracción. Algunas bolsitas de té tienen un trozo de cuerda adherido con una etiqueta de papel en la parte superior que ayuda a retirar la bolsita, al mismo tiempo que muestra la marca o variedad de té. También hay filtros de té especiales que se pueden utilizar para verter té suelto y prepararlo en una bolsita en una taza.

Historia

Las patentes de las bolsitas de té datan de 1903, cuando Roberta Lawson y Mary McLaren, de Milwaukee, Wisconsin, obtuvieron la patente estadounidense 723287 para un soporte para hojas de té, que habían presentado en 1901. [1] Las primeras bolsitas de té modernas eran bolsas de tela cosidas a mano. Aparecieron comercialmente alrededor de 1904 y fueron comercializadas con éxito alrededor de 1908 por Thomas Sullivan, un importador de té y café de Nueva York, que enviaba sus bolsitas de té de seda a todo el mundo. [2] Una leyenda popular afirma que esto fue accidental; el té suelto estaba destinado a ser retirado de las bolsas por los clientes, pero les resultó más fácil preparar el té con las hojas de té todavía encerradas en las bolsas porosas. [2] [3] [4] La primera máquina envasadora de bolsitas de té fue inventada en 1929 por Adolf Rambold para la empresa alemana Teekanne . [5]

La bolsita de té de fibra de papel sellada al calor fue patentada en 1930 por William Hermanson. [6] La bolsita de té rectangular, hoy tan común, no se inventó hasta 1944. Antes de eso, las bolsitas de té parecían pequeños saquitos. [7]

Producción

Tés

Existe una amplia variedad de tés y otras infusiones , como tés de hierbas, disponibles en bolsitas de té. Por lo general, las bolsitas de té utilizan hojas sueltas, los restos que quedan después de recolectar los trozos de hojas más grandes para venderlas como té suelto, pero algunas empresas venden bolsitas de té que contienen hojas enteras. [8]

Formas y materiales

Bolsitas de té circulares
Vista microscópica de una bolsita de té sintético.

Tradicionalmente, las bolsitas de té han tenido forma cuadrada o rectangular. Por lo general, están hechas de papel de filtro , una mezcla de fibras de madera y vegetales relacionadas con el papel que se encuentra en los filtros de leche y café . Este último es pulpa blanqueada de cáñamo de abacá , una planta de banano cultivada por su fibra, principalmente en Filipinas y Colombia. Algunas bolsas tienen un termoplástico termosellable como PVC o polipropileno como fibra componente en la superficie interior de la bolsita de té, lo que las hace no completamente biodegradables. [9] [10] Algunas bolsitas de té de papel más nuevas están hechas en forma circular.

Las bolsitas de té tetraédricas fueron introducidas por la marca PG Tips en 1997. [11] Por lo general, están hechas de nailon , soilon ( malla de PLA hecha de almidón de maíz), [12] o seda . El nailon no es biodegradable , por lo que los ambientalistas prefieren la seda . [13] El PLA, por otro lado, es biodegradable, pero no es compostable.

También existen bolsas de té vacías que los consumidores pueden rellenar con hojas de té. Por lo general, se trata de bolsas abiertas con solapas largas. La bolsa se llena con una cantidad adecuada de hojas de té y la solapa se cierra para retener el té. Estas bolsas de té combinan la facilidad de uso de una bolsa de té producida comercialmente con una selección más amplia de tés y un mejor control de calidad del té de hojas sueltas.

Plástica

En 2017, Mike Armitage, un jardinero de Wrexham , Reino Unido, descubrió que las bolsas de té dejaban un residuo de plástico después de ser compostadas . Comenzó una petición instando a Unilever a eliminar el plástico de la producción de bolsas. [14] [15] [16] En enero de 2018, Co-op Food anunció que estaban eliminando el plástico de las bolsas de té de su propia marca 99 junto con su proveedor Typhoo . [17] [18] En febrero de 2018, PG Tips anunció que sus bolsas piramidales ahora usarían adhesivo de almidón de maíz en lugar de polipropileno . [14] [19] [20]

Se pueden encontrar microplásticos en el té destinado al consumo humano. Un estudio de 2019 mostró que "remojar una sola bolsita de té de plástico a la temperatura de infusión (95 °C; 203 °F) libera aproximadamente 11.6 mil millones de microplásticos y 3.1 mil millones de nanoplásticos en una sola taza de la bebida". [21] [22] Un estudio de 2021 analizó supuestas bolsitas de té de celulosa y descubrió que 15 de las 22 bolsas analizadas también contenían poliéster , polietileno o polipropileno , que se sabe que desprenden fibras microplásticas. [23] [24] Aunque la celulosa se considera biodegradable, los componentes plásticos no lo son y liberan microplásticos al medio ambiente cuando se compostan.

Aplicaciones recreativas y prácticas

Las bolsitas de té decorativas se han convertido en la base de grandes colecciones y muchos coleccionistas coleccionan bolsitas de té de todo el mundo. Los clubes de coleccionistas de bolsitas de té están muy extendidos por todo el mundo y sus miembros están formados por personas interesadas en artículos relacionados con el té. Los clubes de coleccionistas en línea suelen incluir catálogos de bolsitas de té, [25] así como herramientas de seguimiento de colecciones. Además, los coleccionistas de bolsitas de té suelen coleccionar otros artículos relacionados con el té, como etiquetas. [26] Estos sitios web también ofrecen foros para debates y acuerdos comerciales entre coleccionistas.

El plegado de bolsitas de té comenzó en los Países Bajos y a menudo se le atribuye a Tiny van der Plas. Es una forma de origami en la que se doblan cuadrados idénticos de papel estampado (cortados de la parte delantera de los envoltorios de las bolsitas de té) y luego se disponen en rosetas . Estas rosetas se utilizan generalmente para decorar tarjetas de regalo y se ha convertido en una artesanía popular tanto en los EE. UU. como en el Reino Unido desde el año 2000. [27]

Los científicos del suelo utilizaron bolsas de té estandarizadas para medir la tasa de descomposición de materiales orgánicos en diferentes suelos. [28] [29]

Véase también

Montones de porta bolsitas de té

Referencias

  1. ^ "Soporte para hojas de té". USPTO . Consultado el 25 de octubre de 2013 .La patente estadounidense 723287 fue otorgada el 24 de marzo de 1903 a RGLAWSON & M. McLAREN para un 'nuevo bolsillo para guardar té construido con tela tejida de malla abierta, fabricado a bajo costo con hilo de algodón'.
  2. ^ ab Begley, Sarah (3 de septiembre de 2015). "La historia de la bolsita de té". Time .
  3. ^ TodayIFoundOut.com, Sarah Stone- (27 de abril de 2015). "Cómo se inventó la bolsita de té". Gizmodo . Consultado el 28 de junio de 2021 .
  4. ^ Editores, Time-Life (1991). Inventive Genius . Nueva York: Time-Life Books. pág. 99. ISBN 0-8094-7699-1. {{cite book}}: |last=tiene nombre genérico ( ayuda )
  5. ^ Rexing, Bernd (14 de mayo de 2011). «14 de mayo de 1996 - Teebeutel-Entwickler Adolf Rambold Stirbt» (en alemán) . Consultado el 3 de agosto de 2018 .
  6. ^ Bloxham, Andy (13 de junio de 2008). "Bolsita de té para celebrar su centenario". Telegraph.co.uk . Consultado el 15 de julio de 2009 .
  7. ^ Dubrin, Beverly (2010). La cultura del té: historia, tradiciones, celebraciones, recetas y más. Charlesbridge Publishing, pág. 35. ISBN 1607343630 
  8. ^ Fabricant, Florence (9 de febrero de 2000). "Hojas enteras, sin hilos para una nueva bolsita de té". The New York Times . Consultado el 15 de julio de 2009 .
  9. ^ Smithers, Rebecca (2 de julio de 2010). "La mayoría de las bolsitas de té del Reino Unido no son totalmente biodegradables, según revela un estudio". The Guardian .
  10. ^ "Bolsitas de té para compostaje – Which? News". Which? News . 2010-07-02 . Consultado el 2018-03-26 .
  11. ^ "PG Tips recupera la primera posición con una bolsita de té piramidal". Marketing Week . 22 de abril de 1999 . Consultado el 4 de mayo de 2021 .
  12. ^ "Paquete y método de preparación de té en barra". Freepatentsonline.com . Consultado el 16 de agosto de 2018 .
  13. ^ Fabricant, Florence (13 de septiembre de 2006). "El té tiene una nueva bolsa". The New York Times .
  14. ^ ab "Elimine los plásticos de las bolsitas de té PG Tips". Campañas por ti . Consultado el 26 de marzo de 2018 .
  15. ^ "Las bolsitas de té son 'una causa de contaminación plástica'". BBC News . 2017-12-19 . Consultado el 2018-03-26 .
  16. ^ "PG Tips quiere que las bolsitas de té no contengan plástico". BBC News . 2018-02-28 . Consultado el 2018-03-26 .
  17. ^ "El nuevo té 'verde': una cooperativa prepara una solución para las bolsas de té de plástico" . Consultado el 26 de marzo de 2018 .
  18. ^ Smithers, Rebecca (28 de enero de 2018). "¿Una taza de té ecológica? Ahora las bolsitas de té dejarán de contener plástico". The Guardian . Consultado el 26 de marzo de 2018 .
  19. ^ "Lo que estamos haciendo con nuestra nueva mezcla de té descafeinado: consejos de PG". Consejos de PG . Consultado el 26 de marzo de 2018 .
  20. ^ Smithers, Rebecca (28 de febrero de 2018). "PG Tips anuncia el cambio a bolsitas de té totalmente biodegradables y sin plástico". The Guardian . Consultado el 26 de marzo de 2018 .
  21. ^ Chung, Emily (25 de septiembre de 2019). "Algunas bolsitas de té pueden liberar miles de millones de microplásticos por taza". CBC News . Consultado el 25 de septiembre de 2019 .
  22. ^ Hernandez LM, Xu EG, Larsson HC, Tahara R, Maisuria VB, Tufenkji N (25 de septiembre de 2019). "Las bolsitas de té de plástico liberan miles de millones de micropartículas y nanopartículas en el té". Environmental Science & Technology . 53 (21): 12300–12310. Bibcode :2019EnST...5312300H. doi :10.1021/acs.est.9b02540. PMID  31552738. S2CID  202761863.
  23. ^ Yurtsever, Meral (11 de mayo de 2021). "¿Las telas no tejidas que se utilizan en los alimentos están hechas de celulosa o plástico? Separación de celulosa/plástico mediante el reactivo de Schweizer y análisis basado en una muestra de bolsitas de té". Seguridad de procesos y protección del medio ambiente . 151 : 188–194. Bibcode :2021PSEP..151..188Y. doi :10.1016/j.psep.2021.05.016. S2CID  236273472.
  24. ^ "¡Las bolsas de té son peligrosas! Detectadas casi 13.000 partículas microplásticas - Mujeres Sobre". 2022-06-07 . Consultado el 2022-06-07 .
  25. ^ "Bolsitas de té en Colnect". colnect.com . Consultado el 18 de diciembre de 2018 .
  26. ^ "Etiquetas de té en Colnect". colnect.com . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
  27. ^ jbritton (29 de junio de 2009). "Tea bag fold" (Plegado de bolsitas de té). Britton.disted.camosun.bc.ca. Archivado desde el original el 3 de agosto de 2009. Consultado el 15 de julio de 2009 .
  28. ^ Keuskamp, ​​Joost A. (julio de 2013). "Tea Bag Index: un nuevo enfoque para recopilar datos de descomposición uniformes en los ecosistemas". Métodos en ecología y evolución . 4 (11): 1070–1075. Bibcode :2013MEcEv...4.1070K. doi : 10.1111/2041-210X.12097 .
  29. ^ Ogden, Lesley Evans (5 de junio de 2019). «Cómo las bolsitas de té se convirtieron en un arma secreta en la lucha contra el cambio climático». New Scientist . Consultado el 31 de julio de 2019 .

Enlaces externos

Medios relacionados con Bolsitas de té en Wikimedia Commons