.jpg/1280px-Bagged_Milk_in_Store_(3293358107).jpg)
Una bolsa de leche es una bolsa de plástico que contiene leche . Generalmente, se corta una de las esquinas para poder verterla y la bolsa se guarda en una jarra o un jarro.
Una bolsa de leche típica contiene aproximadamente 1 L (1,8 imp pt) de leche en América del Sur , Irán , Israel y los países de Europa continental , mientras que en Canadá contienen 1+1 ⁄ 3 L (2,3 imp pt), y en la India , 0,5 L (0,9 imp pt). [1]
En los países de la cuenca del Báltico , como por ejemplo Estonia y algunos países de Europa del Este, también se pueden ver bolsas similares para envasar yogur o kéfir .
Para los productores, es más fácil variar el tamaño de las porciones al sellar las bolsas que los envases de cartón, además de reducir el costo del empaque. Las bolsas de leche también ocupan menos espacio en la basura. Para los consumidores, las bolsas suelen permitir tamaños de porciones más pequeños. Esto, en teoría, reduce el riesgo de deterioro, así como el espacio y la ubicación de almacenamiento en el refrigerador. [2]
Si bien las bolsas de leche utilizan menos plástico que las botellas o jarras de plástico estándar, las bolsas vacías a menudo no se aceptan para el reciclaje cuando se mezclan con otros plásticos. [3] En Canadá, donde los servicios de reciclaje son administrados a nivel municipal o regional, las bolsas de leche no siempre se reciclan. En algunos municipios se exige que las bolsas de leche se descarten como basura [4] y en otros son reciclables. [5]
Esta no es una lista exhaustiva de todos los países donde habitualmente se vende leche en bolsas.
En Canadá, la leche se envasaba en botellas de leche de vidrio reutilizables y pesadas , cajas de cartón y jarras de plástico con unidades imperiales hasta 1967, cuando DuPont , utilizando equipos europeos, introdujo bolsas de plástico para almacenar y vender leche; estas bolsas ganaron una amplia aceptación debido a la Metrificación de Canadá en la década de 1970 , cuando las botellas, jarras y cajas de cartón tuvieron que ser rediseñadas y fabricadas en unidades métricas; las máquinas envasadoras de bolsas de leche se podían redimensionar fácilmente. [6] [7] [8]
El público consumidor prefirió las jarras de plástico durante años, pero en gran medida aceptó los nuevos contenedores en algunas partes de Ontario , Quebec y las Maritimes en la década de 1970. [9] La regulación en Ontario que requería que los minoristas cobraran un depósito por las jarras de leche, pero no por las bolsas, también motivó la práctica. [10]
Las bolsas de leche se venden en algunas partes de Ontario, Quebec y las Maritimes, pero ya no se venden ampliamente en el oeste de Canadá , en Terranova y Labrador o en los territorios. [9]
En Israel, la leche en bolsa es el tipo de envase más común para la leche. Se convirtieron en la forma estándar de envasado de la leche en la década de 1960, con la discontinuación de las botellas de vidrio. En Israel, la bolsa de leche es un producto regulado, lo que significa que su precio está controlado por el estado. Por lo tanto, existen diferencias de precio entre las bolsas de leche y las otras alternativas disponibles para comercializar la leche: botellas de plástico o cartones de leche. Debido a las diferencias de precio, se observó una relación entre el nivel socioeconómico del consumidor y el tipo de envase de leche que habitualmente compra. Cuanto más alto es el nivel socioeconómico del comprador, es más probable que compre leche en cartones en lugar de en bolsas, a pesar del mayor precio de estos últimos. Basándose en estas diferencias, Blue Square Network creó una forma de medir el nivel socioeconómico de una zona basándose en la relación de ventas de cartones de leche frente a leche en bolsas. Cuanto mayor es la relación entre los primeros y los segundos, mejor es el nivel de la región en Israel. [11] Para los judíos religiosos, abrir una bolsa de leche puede ser problemático en Shabat , porque la acción requiere cortar. Eli Yishai , ex ministro del Interior de Israel, utilizó bolsas de leche vacías en la Knesset como apoyo para quejarse por los aumentos de precio de la leche. [12]
Las bolsas de leche también se utilizan comúnmente en Colombia, Ecuador, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay. [13]
En el Reino Unido, Sainsbury's inició un experimento piloto de distribución de leche en bolsas en 2008 junto con Dairy Crest . [14] Originalmente estaba destinado a 35 tiendas al mismo precio que una botella de leche de plástico normal de 2 pintas imperiales (1,1 L). [15] El producto se expandió a nivel nacional en 2010, momento en el que las bolsas se vendieron al por menor a un precio reducido en comparación con los contenedores tradicionales, [16] [17] pero se detuvo a principios de 2015. [18]
DuPont introdujo las bolsas de leche en las escuelas estadounidenses en 1989; en 1993, se servían tres millones de bolsas al día en 24 estados. [19] Sin embargo, su popularidad disminuyó. Parece que solo hay un distrito escolar verificado , en Omaha, NE, que utiliza leche en bolsas en fecha tan reciente como 2015. [20]
Portal de alimentos