Los bolinhos de mandioca com mel ("bolitas de mandioca con miel") son un postre tradicional de Cabo Verde .
Se elabora mezclando huevos enteros con melaza (en portugués, "miel de caña"). A esto se le añade agua, aguardiente y aceite. Luego se reboza la bola en harina de mandioca para formar bolitas que luego se hornean en un horno. [1]
