Las bolas de ron son un pastel de confitería parecido a una trufa , hecho con mantequilla de galleta y sabor a chocolate y ron . Tienen aproximadamente el tamaño de una pelota de golf y suelen estar recubiertas de chispas de chocolate, coco rallado o cacao . Como su nombre lo indica, estas delicias contienen ron. Como no se hornean, el sabor y el toque del alcohol no se neutralizan durante la preparación. Las bolas de ron son especialmente populares durante la temporada navideña.
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Las bolas de ron son un dulce navideño popular en Inglaterra , Australia , Canadá , Alemania , Nueva Zelanda , Estados Unidos , Austria , Eslovenia , Hungría , Grecia y la República Checa . En Dinamarca se disfrutan todo el año y se conocen como romkugle , trøffel o sputnik , según la región específica. [1] En Polonia , que tampoco está necesariamente asociada con la Navidad, la bola de ron se conoce como bajadera (que no debe confundirse con un dulce croata del mismo nombre ).
Existen muchas formas distintas de preparar bolas de ron, ya que las recetas varían de una región a otra y de una familia a otra. Todas las bolas de ron deben incluir chocolate y ron, pero el resto de los ingredientes varían en tipo, forma y cantidad.
Para hacer las bolas de ron, se tritura el material del bizcocho (o galleta ) y se mezcla con grasa, cacao y un ingrediente aglutinante húmedo, como mermelada o leche condensada . También se pueden añadir otros ingredientes opcionales, como nueces . Cuando la mezcla se mantiene unida firmemente, se forman bolas y luego se recubren.
En Hungría se hacen de forma similar, pero normalmente rebozadas en azúcar . A veces se añaden nueces molidas y pasas a los ingredientes de las bolas de ron. Algunas bolas de ron húngaras se hacen con cerezas enteras colocadas dentro de las bolas y luego rebozadas en coco rallado ( en húngaro : kókuszgolyó ).
Las bolas de ron se parecen mucho a los brigadeiros , un dulce brasileño; sin embargo, los brigadeiros se elaboran con leche condensada.
La bola de ron más grande del mundo se creó en Mejdal, Dinamarca, el 11 de junio de 2017, con un peso de 31 kg (68 lb). [2]
