Gabriel Bertrand (nacido el 17 de mayo de 1867 en París, fallecido el 20 de junio de 1962 en París) fue un farmacólogo , bioquímico y bacteriólogo francés .
Bertrand introdujo en la bioquímica tanto el término “ oxidasa ” como el concepto de oligoelementos .
La lacasa , una polifenol oxidasa y una enzima que oxida el urishiol y el lacol obtenida del árbol de la laca , fue estudiada por primera vez por Gabriel Bertrand [1] en 1894. [2]
La regla de Bertrand se refiere al hecho de que la curva dosis-respuesta de muchos micronutrientes no es monótona y tiene una etapa inicial de beneficios crecientes con una mayor ingesta, seguida de costos crecientes a medida que los excesos se vuelven tóxicos. [3] En 2005, Raubenheimer et al. alimentó con exceso de carbohidratos a Spodoptera littoralis y extendió la regla de Bertrand a los macronutrientes. [4]
En 1894, con Césaire Phisalix , desarrolló un antídoto para utilizarlo contra las mordeduras de serpientes. [5]
Bertrand fue nombrado miembro de la Académie Nationale de Médecine en 1931. En 1932 se convirtió en miembro extranjero de la Real Academia de Artes y Ciencias de los Países Bajos . [6]