Belhaven Brewery es una cervecería con sede en Belhaven , Escocia . La cervecería data al menos de 1719; en 2005 se había convertido en la cervecería independiente más grande y antigua de Escocia. En noviembre de 2005, la cervecería Greene King, con sede en Suffolk, completó una adquisición de la empresa por £ 187 millones. El complejo cervecero está clasificado en la categoría A. [1]
Belhaven afirma haber comenzado a elaborar cerveza en 1719. Ese año, el burgo de Dunbar impuso un impuesto local a los cerveceros para financiar mejoras cívicas. Dado que el sitio de Belhaven está inmediatamente fuera de los límites controlados por el entonces Consejo de Dunbar y, por lo tanto, estaría libre del "impuesto" o impuesto, es posible que la fecha de 1719 registre la reubicación de un negocio existente. En la primera mitad del siglo XVIII, Belhaven tenía más de 24 competidores grandes y pequeños cerca en Dunbar, Belhaven y West Barns. Sólo tres, las cervecerías Dunbar, Belhaven (entonces llamada Johnstone's y más tarde Dudgeon's) y West Barns sobrevivieron hasta mediados del siglo XIX y solo Belhaven duró hasta el siglo XX, en parte debido a su pequeña escala de producción y su capacidad de malteado mucho mayor. . La historia de la elaboración de cerveza en Dunbar, sin embargo, se remonta mucho más atrás: se remonta al año 1200, con la fundación de un sitio para la agricultura, la maltería y la elaboración de cerveza por parte de monjes benedictinos que tenían su base en la Isla de May .
La casa del administrador (que se encuentra en el lado oeste del carril de acceso) se construyó hacia 1790, pero se amplió varias veces. Ha estado separada de la cervecería desde hace al menos 50 años y actualmente es de propiedad privada. Sus terrenos incluyen una pequeña locura con frontón que separa la cervecería de la casa. Sus puertas de entrada eran anteriormente los huesos de la mandíbula de una ballena (como también se encuentra en la cercana North Berwick Law), pero se han erosionado hasta convertirse en muñones.
En 2005, Belhaven se había convertido en la cervecería independiente más grande y antigua de Escocia. [2] En noviembre de 2005, la cervecería Greene King, con sede en Suffolk, completó una adquisición de Belhaven por £187 millones. Greene King declaró que Belhaven conservaría sus marcas y su cervecería tras la adquisición. [3]
En 2019, CK Assets, con sede en Hong Kong, anunció la adquisición del propietario de Belhaven, Greene King. [4] [5] [6] Según el Financial Times , el holding considera que los pubs propiedad de Greene King son un activo a salvo de una posible recesión. El analista David Blennerhassett dijo al Financial Times que CK Assets tiene un historial de compra de este tipo de activos en el Reino Unido y no espera que venda Greene King más adelante como una apuesta por la caída de la libra. [7]
Belhaven elabora una variedad de alrededor de 20 cervezas. Belhaven Best se distribuye ampliamente en Escocia en barril y en latas. La gama de la cervecería también incluye Belhaven Black Scottish Stout, cervezas escocesas tradicionales como 80 Shilling, St Andrew's Amber Ale, Belhaven IPA y Robert Burns Brown Ale; y en 2014, Belhaven lanzó una gama de cervezas artesanales especiales que incluyen Twisted Thistle IPA, Speyside Oak Aged Blonde Ale, Craft Pilsner, Scottish Oat Stout y Belhaven Scottish Ale.
Los lanzamientos desde 2015 incluyen Intergalactic Dry-Hopped Lager, Bridge to Nowhere Pale Ale y Twisted Grapefruit IPA. Muchas de estas cervezas tienen más lúpulo y, a menudo, son más fuertes que las cervezas más tradicionales históricamente asociadas con Belhaven. En el pasado, en Belhaven se elaboraban stouts, porters, brown ales, cervezas de 20/- a 110/- (aumentando en incrementos de 10/-), así como especiales periódicas que celebraban aniversarios y eventos reales. Incluso más atrás, las cervezas de cosecha y las cervezas 2d eran el recurso de reserva de la cervecería.
En 2012 se instaló una nueva sala de cocción en la antigua cervecería. La antigua cuba de macerado fue reemplazada por un recipiente de conversión de macerado y un sistema de cuba de filtración, lo que amplía los estilos de cerveza que se pueden elaborar allí, abriendo en particular la posibilidad de elaborar cervezas como así como cervezas. La princesa Ana inauguró oficialmente la sala de cocción el 18 de enero de 2013.
La cervecería también tiene un negocio de pubs administrados, con más de 150 pubs que operan bajo la marca Belhaven Pubs . [8]
Belhaven patrocinó al Dundee United durante seis temporadas entre 1987 y 1993.
Innis & Gunn es una cerveza añejada en roble que fue elaborada y embotellada bajo contrato por Belhaven para Innis & Gunn hasta 2011. [9] [10]
Desde 2018, la compañía otorga anualmente la beca Belhaven para la innovación en la música escocesa , y el ganador se anuncia como parte de los Scots Trad Music Awards . El premio consiste en 25.000 libras esterlinas, una cerveza elaborada con el nombre del ganador, una aparición en un evento de la Tartan Week en Nueva York y el uso de la música del ganador en una campaña publicitaria. El premio en efectivo es el premio musical más grande de Escocia, sólo superado por el Premio Mercury . [11]
55°59′35.03″N 2°30′26.31″O / 55.9930639°N 2.5073083°W / 55.9930639; -2.5073083