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Calificación de cerveza

La calificación de la cerveza se refiere al proceso de valoración y evaluación de la cerveza mediante el uso de un sistema basado en puntos. [1] [2] [3] El proceso es similar al utilizado en las competencias de evaluación de cerveza, como las organizadas por el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza (BJCP) en Estados Unidos, [4] aunque los participantes son consumidores, por lo que puede denominarse un sistema de recomendación puntuado. [5] El sistema de calificación puede consistir en simples 5 puntos y puede estar organizado por una cervecería o una cadena de pubs como Wetherspoon en el Reino Unido; [6] o puede ser más complicado, como los sistemas utilizados por los sitios web de calificación de cerveza como BeerAdvocate y RateBeer. [7] [8] [9] Un estudio de 2017 consideró que las calificaciones de la cerveza son "una fuente informativa y relativamente imparcial de información social". [10]

Sitios web

Defensor de la cerveza

Logotipo de Beeradvocate

BeerAdvocate es un sitio de calificación de cervezas en línea que también califica bares y tiendas de cerveza. [11] Fue fundada en 1996, [12] por los hermanos Todd y Jason Alström, [13] y tiene su sede en Boston, Massachusetts y Denver, Colorado, Estados Unidos. [14]

En noviembre de 2013, la base de datos de BeerAdvocate contenía alrededor de 3.783.570 calificaciones de aproximadamente 100.976 cervezas. [15] [16]

En febrero de 2020, BeerAdvocate es propiedad de Next Glass, que también es la empresa matriz de Untappd . [17]

CalificarCerveza

Logotipo de Ratebeer

RateBeer fue fundada en mayo de 2000 por Bill Buchanan [18] como un foro para que los bebedores de cerveza intercambiaran información y compartieran opiniones sobre la cerveza. En junio de 2000, el escritor canadiense sobre cerveza Josh Oakes [19] se unió a RateBeer y finalmente se convirtió en editor en jefe. En junio de 2001, se unió el consultor de sitios web Joe Tucker, asumiendo finalmente la propiedad total de RateBeer. [20]

En agosto de 2006, el comunicado de prensa anual de RateBeer sobre las cervezas mejor valoradas en el sitio causó preocupación cuando varios medios mundiales informaron que las existencias de Westvleteren 12 estaban agotadas debido a que figuraba como la "Mejor cerveza del mundo" en el sitio. [21] [22] [23]

RateBeer tiene más de 4,5 millones de calificaciones (a principios de 2013) [24] de más de 470.000 cervezas, de más de 26.000 cervecerías. [25]

En junio de 2017, se reveló que Anheuser-Busch InBev había adquirido una participación minoritaria en RateBeer a través de la incubadora ZX Ventures. Esta compra generó preocupaciones de que la empresa tuviera un conflicto de intereses , citando que el sitio podría presentar un sesgo hacia las marcas de Anheuser-Busch InBev, que había una falta de transparencia sobre el papel de la inversión de la empresa y que potencialmente podría obtener acceso. a los datos del cliente. Varias cervecerías intentaron exigir que sus listados fueran eliminados del sitio web. El director ejecutivo Joe Tucker afirmó que "Nada de esta inversión cambia quiénes somos y qué ofrecemos. Simplemente podremos brindarle a nuestra comunidad de bebedores de cerveza una experiencia aún mejor". [26]

En febrero de 2019, RateBeer es propiedad total de ZX Ventures, el brazo de innovación y crecimiento global de AB InBev. [27]

Ver también

Referencias

  1. ^ Guía de clasificación para amantes de la cerveza , Bob Klein, Robert Klein, Workman Pub., 1995, ISBN  1563056828
  2. ^ "Ale University - Calificación de la cerveza". comercianteduvin.com. Archivado desde el original el 6 de diciembre de 2008 . Consultado el 14 de noviembre de 2009 .
  3. ^ Wright, Chris (2007). The Beer Journal - página 107. Lulu.com. ISBN 978-1-4303-1246-8. Consultado el 19 de noviembre de 2009 .
  4. ^ Hoja de puntuación de cerveza bjcp.com
  5. ^ Smith, Michael J. (2007). Interfaz humana y gestión de la información. Saltador. pag. 145.ISBN​ 978-3-540-73344-7. Consultado el 19 de noviembre de 2009 .
  6. ^ "Les ofrecemos los festivales de vino y cerveza más grandes del mundo: Real Ale Festival". jdwetherspoon.co.uk . Consultado el 14 de noviembre de 2009 .
  7. ^ [1] Archivado el 10 de julio de 2006 en Wayback Machine .
  8. ^ "Una guía para calificar la cerveza: noticias y artículos". Calificar cerveza . Consultado el 8 de noviembre de 2012 .
  9. ^ Calagione, Sam (2005). Creación de un negocio: aventuras empresariales del fundador de Dogfish Head Craft Brewery . John Wiley e hijos. pag. 106.ISBN​ 978-0-471-70868-1. Consultado el 19 de noviembre de 2009 .
  10. ^ Niemelä, PT; Dingemanse, Nueva Jersey (2017). "Confiabilidad de las valoraciones de cerveza online como fuente de información social". Ecología y Sociobiología del Comportamiento . 71 (24). doi :10.1007/s00265-016-2254-4. S2CID  10749272.
  11. ^ Bryson, Lew (2010). Cervecerías de Pensilvania. Libros Stackpole. pag. 333.ISBN​ 9780811736411. Consultado el 22 de abril de 2011 .
  12. ^ Joe Kraynak (2005). Páginas amarillas oficiales de Internet de Que. Que Editorial, 2005. p. 86.ISBN​ 9780789734082. Consultado el 19 de febrero de 2011 .
  13. ^ "Respeta la cerveza". beeradvocate.com . Consultado el 8 de noviembre de 2012 .
  14. ^ Drew Beechum (18 de abril de 2009). El libro Everything Homebrewing: ¡Todo lo que necesitas para preparar la mejor cerveza en casa! Todo libros, 2009. p. 279.ISBN​ 9781605507309. Consultado el 22 de abril de 2011 .
  15. ^ "Calificaciones y reseñas de cervezas". beeradvocate.com . Consultado el 8 de noviembre de 2012 .
  16. ^ "¿Quién está en BA? - BeerAdvocate". beeradvocate.com. Archivado desde el original el 12 de julio de 2006 . Consultado el 29 de julio de 2011 .
  17. ^ Furnari, Chris (26 de febrero de 2020). "Activos de Beer Advocate vendidos a la empresa matriz de Untappd, Next Glass". Forbes . Consultado el 16 de enero de 2022 .
  18. ^ [2] Archivado el 11 de marzo de 2007 en Wayback Machine .
  19. ^ "El Manifiesto de la Cerveza". Archivado desde el original el 8 de mayo de 2009 . Consultado el 14 de noviembre de 2009 .
  20. ^ "RateBeer Beer - Acerca de nosotros". ratebeer.com . Consultado el 14 de noviembre de 2009 .
  21. ^ Cook, Chuck (agosto de 2005). "Westvleteren: ¿Se acabó la cerveza?". Archivado desde el original el 7 de febrero de 2006.
  22. ^ Castle, Stephen (10 de agosto de 2005). "Los monjes que elaboran la mejor cerveza del mundo rezan por una vida tranquila". El independiente . Londres. Archivado desde el original el 5 de julio de 2008 . Consultado el 26 de abril de 2010 .
  23. ^ Leanne Logan, Geert Cole, Logan, Leanne; Cole, Geert (2007). Bélgica y Luxemburgo: guías Lonely Planet. Planeta solitario. pag. 47.ISBN​ 978-1741042375. Consultado el 19 de noviembre de 2009 .
  24. ^ "Las Mejores Cervezas del Mundo 2013". www.ratebeer.com . Consultado el 4 de junio de 2017 .
  25. ^ "Las Mejores Cervezas del Mundo 2015". www.ratebeer.com . Consultado el 4 de junio de 2017 .
  26. ^ Schönbrun, Zach (18 de junio de 2017). "Los cerveceros más pequeños confiaron en RateBeer.com. Ahora Bud's Maker posee una participación". Los New York Times . Consultado el 20 de junio de 2017 .
  27. ^ Francés, Phoebe (7 de febrero de 2019). "AB InBev adquiere el resto del sitio de reseñas RateBeer". El negocio de las bebidas . Consultado el 30 de agosto de 2019 .