Bagley Argentina SA es una empresa argentina de alimentos con su planta principal ubicada en Buenos Aires . Fundada por el empresario estadounidense Melville Sewell Bagley en 1864, la empresa (propiedad de la multinacional francesa Danone desde 1994) contaba con una amplia variedad de marcas, habiéndose especializado en la producción de galletas y crackers .
Al momento de ser adquirida por Danone, Bagley era el principal productor de galletas de Argentina. [5] Actualmente, algunas de las marcas de Bagley (como Chocolinas , Rumba y Criollitas ) también son comercializadas por Arcor, [6] que está asociada a Danone para la producción de galletas en Argentina. [3]
La empresa fue fundada en Buenos Aires en 1864 por el empresario estadounidense Melville Sewell Bagley , cuando la compañía lanzó el famoso aperitivo Hesperidina . [7] Bagley había estado involucrado en el negocio de productos secos en Nueva Orleans antes del estallido de la Guerra Civil estadounidense . Después del brote emigró a Buenos Aires donde experimentó con diferentes fórmulas para crear una bebida digestiva utilizando naranjas como ingrediente principal. [8] Hesperidina nacería de esas pruebas.
Sin embargo, no fue hasta 1875 cuando Bagley entró al mercado de alimentos. Ese año, la empresa comenzó a producir galletas luego de que el Gobierno de Argentina eximiera a la empresa de los derechos de aduana para que pudieran importar la maquinaria necesaria para producir alimentos. Hasta entonces, las galletas y bizcochos se importaban del Reino Unido . La primera galleta producida se llamó Lola y se convirtió en un éxito inmediato. La galleta también se usaba en los hospitales como alimento para los pacientes. [9]
En julio de 1880, Bagley murió a la edad de 42 años. Su esposa Mary Hamilton se hizo cargo del negocio, mientras que otros socios se encargaron de las tareas de administración. En 1901, la empresa se convirtió en una sociedad anónima y continuó invirtiendo en maquinaria y abriendo nuevas plantas. La mercadería era entregada por carros tirados por caballos . Un año después, la empresa lanzó las galletas Mitre , llamadas así en honor al expresidente de Argentina Bartolomé Mitre que se hicieron populares, luego lanzaron Variedad , Tertulia y Soda . [10]
Bagley fue la primera empresa argentina en producir obleas en Argentina. Fueron inauguradas en 1908, tras la reapertura del Teatro Colón el 25 de mayo, [11] cuando se representó para la ocasión la ópera de cuatro actos Aida . [12] [13] A partir de 1924, Bagley incorporó otros productos alimenticios como conservas , vinagres y los postres Jelina . Además, sus empleados contaban con beneficios como cobertura médica y vacaciones pagas antes de que fueran reglamentados por Ley. [10]
Lanzada en 1943, la galleta Criollitas se convirtió en un éxito inmediato. Ese mismo año, Bagley comenzó a envasar sus productos. Hasta entonces, las galletas se vendían individualmente, se almacenaban en latas y las tiendas las comercializaban de esa manera. [9] Otros productos que se sumaron fueron el dulce de membrillo y el dulce de batata enlatados . [10]
La empresa amplió su gama de productos introduciendo galletas rellenas como Merengadas , Sonrisas , Mellizas , Amor , Rumba y las galletas Rex , en la década de 1960. Rumba pronto se convirtió en líder de las galletas con sabor a chocolate. En 1975, la empresa lanzó Chocolinas , otra galleta con sabor a chocolate que se convirtió no solo en un éxito sino en un hito histórico para la marca. [9]
Durante la década de 1980, Bagley agregó más variedades a su gama de galletas, lanzando Porteñitas (en 1980) y Tentaciones (un producto premium con gelatina saborizada ) en 1985.
En 1994, Bagley Argentina fue adquirida por el conglomerado francés Danone . Cinco años después, el grupo aumentó su participación en la empresa al 91%. [1]
En 2003, Arcor tenía ingresos por US$800 millones y contaba con 13.000 empleados (9.000 en Argentina). En 2004, Arcor se asoció con el conglomerado francés Danone para adquirir Bagley, un productor local de galletas y otros dulces . Bagley había sido adquirida por Danone en 1994. Con esta asociación, Arcor-Danone se convirtió en el mayor fabricante de galletas de Sudamérica, con una facturación de US$300 millones. Arcor poseía el 51% de Bagley y Danone el 49%. Esta alianza fue solo para el mercado de galletas, y ambas compañías continuaron con el resto de sus negocios por separado. [5] Ambas compañías unieron fuerzas para vender galletas en Argentina, Brasil y Chile, con una producción estimada de 385.000 toneladas de galletas por año. [2]
También en 2004, Bagley vendió los derechos de la marca Hesperidina a “Tres Blasones”, que se hizo cargo de la producción del aperitivo hasta 2018, cuando fue adquirida por otra empresa local, “Grupo Cepas SA”, y desde entonces produce la bebida. [14]
Cuando Kraft Foods adquirió la mayor parte de la división de galletas de Danone en 2007, Danone mantuvo su participación en Bagley. [3] [15]
En 2019, Bagley (junto con Grupo Arcor ) se convirtieron en propietarios del 43% de Mastellone Hermanos , la principal empresa láctea de Argentina, luego de que ambas firmas adquirieran 2.310.000 acciones para aumentar su participación en el negocio. [4]
La empresa es conocida principalmente por su amplia variedad de galletas y galletas saladas , con algunas marcas reconocidas como Criollitas , Rumba , Opera , Sonrisas y Chocolinas entre otras.
A partir de agosto de 2021, [update]la línea actual de productos incluye:
La chocotorta (una torta de chocolate local ) utiliza como ingrediente principal las galletitas Chocolinas . Fue inventada en 1982 por Marité Mabragaña, una creativa publicitaria que tuvo la idea de preparar un rico postre para sus dos pequeños hijos. Como también trabajaba para dos empresas lácteas , mezcló dulce de leche con queso crema para utilizar como relleno, dando origen a una de las tortas más populares y un postre icónico de la repostería argentina . [9]
La chocotorta tuvo un spot publicitario en televisión (presentando dos productos de diferentes empresas, Mendicrim , una marca de queso crema comercializada por Osvaldo Mendizábal, y Chocolinas de Bagley ) y pronto se convirtió en un éxito. Ese éxito llevó a Bagley a incluir la receta de la torta en los paquetes de Chocolinas . [16]
En 2020, la chocotorta fue elegida como "el mejor postre del mundo" por el sitio web TasteAtlas luego de una encuesta realizada entre sus seguidores. El sitio mencionó que "este postre argentino sin hornear fue influenciado por la cocina italiana y está inspirado en el tiramisú . Está elaborado con tres ingredientes argentinos básicos: galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema". En los resultados de la votación, la chocotorta ocupó el primer lugar por encima del gofre belga y el zserbó húngaro. [17]
En 1973, la organización guerrillera Montoneros asesinó al líder sindical José Ignacio Rucci . [18] El ataque fue bautizado como Operación Traviata [19] en referencia a la popular galleta Bagley's, que se anunciaba como "la galleta de 23 agujeros". La macabra referencia decía que Rucci fue asesinado con 23 disparos por el grupo terrorista. [9]
