La hesperidina es un clásico aperitivo argentino elaborado a partir de cáscaras de naranjas amargas y dulces, que contienen una gran cantidad de flavonoides . La bebida tiene efectos antioxidantes debido a los flavonoides. [2] Su nombre fue tomado del mito griego de las Hespérides .
La Hesperidina fue inventada por Melville Sewell Bagley y fabricada por la empresa fundada por él, Bagley Argentina . Desde que Bagley dejó de producir Hesperidina, el aperitivo ha sido producido por otras marcas, como Tres Blasones y más recientemente, Grupo Cepas, [3] que adquirió la marca en 2018. [1]
Esta bebida alcohólica fue inventada en 1864 por un inmigrante de Estados Unidos , Melville Sewell Bagley , en Buenos Aires , Argentina . [4] Bagley era oriundo del estado de Maine . Había estado involucrado en el negocio de productos secos en Nueva Orleans antes del estallido de la Guerra Civil estadounidense . Luego del brote emigró a Buenos Aires donde trabajó en la farmacia "La Estrella", ubicada en las calles Defensa y Alsina. Bagley experimentó con diferentes fórmulas para crear una bebida digestiva utilizando naranjas como ingrediente principal. [5] De esas pruebas nacería la Hesperidina. [6]
Previo al lanzamiento oficial de su bebida, Bagley realizó una extensa campaña publicitaria con carteles distribuidos por todo Buenos Aires. En dichos carteles sólo se podía leer la críptica palabra "Hesperidina", sin imágenes ni explicaciones adicionales. [7]
La campaña de carteles duró tres meses hasta que Hesperidina finalmente se lanzó el 24 de diciembre de 1864, con un anuncio publicado en el periódico La Tribuna . El anuncio promocionaba a Hesperidina como un "digestivo estomacal, preparado con naranjas amargas". El éxito inmediato del aperitivo provocó imitadores y falsificaciones del producto. Alarmado por este desarrollo, Bagley convenció al presidente de Argentina, Nicolás Avellaneda , para que creara una oficina de patentes y marcas en 1876 para proteger su producto. Hesperidina fue el primer producto en registrarse como marca en Argentina el 27 de octubre. [8] Poco después, Bagley hizo imprimir etiquetas de Hesperidina en la New York Bank Note Company para fortalecer los controles sobre el producto.
Durante la Guerra de la Triple Alianza (1864-1870) la Hesperidina fue distribuida entre los soldados argentinos "para revitalizar a los heridos" debido a sus efectos terapéuticos sobre los problemas estomacales asociados con el consumo de agua no potable. [6]
Las bebidas, de hecho, abrieron la puerta a todo un nuevo sector publicitario iniciado por la campaña Hesperidina y la llegada al país de marcas mundiales de "alimentos y bebidas" como Real Hollands, Nestlé, Domecq y Bols, entre otras.
Hesperidina fue producida por Bagley hasta 2004, cuando la empresa vendió la marca a “Tres Blasones”, que la fabricó hasta 2018, cuando “Grupo Cepas SA” adquirió los derechos de la marca. [1]
La Hesperidina es mencionada en tres cuentos de Julio Cortázar : Casa Tomada , Tía en Apuros y Circe . Otro escritor, Juan Carlos Casas, incluyó a la Hesperidina en su libro Fraile Muerto . [9] Hesperidina también apareció en el cuento Perdido de Haroldo Conti . [10]
El cantante de tango Roberto Goyeneche describió a la Hesperidina como una de sus bebidas favoritas, [11] la cual solía beber en "La Sirena", un bar ubicado en las calles Balbín y Núñez en Saavedra, Buenos Aires . [12] La Hesperidina también apareció en varios calendarios pintados por el artista gauchesco Florencio Molina Campos . [6] Otra persona famosa que adoptó a la Hesperidina como su bebida favorita fue el explorador Francisco Moreno , quien solía beberla durante sus viajes a las regiones más duras del sur de Argentina. [7]
El músico francés José de Wravrin, que actuaba bajo el nombre de Juan Nirvassed, compuso Hesperidina: Tango de Moda en 1915, [13] que luego ganaría el primer premio en un concurso celebrado en la Sociedad Sportiva Argentina . Hesperidina también es mencionada en la película Juan Moreira , dirigida por Leonardo Favio en 1973. [6]
