Mar Audishu V, (Ebed-Jesu V), Georges Khayyath (o Abdisho V, Giwargis Hayyat ) ( árabe : مار جرجيس عبد يشوع الخامس خياط) (15 de octubre de 1827 - 6 de noviembre de 1899) fue el patriarca de la Iglesia católica caldea desde 1894 hasta su muerte en 1899. También fue un erudito en lengua aramea.
También se le recuerda como editor de la edición de Mosul de la Peshitta caldea . Escribió un libro titulado Romanorum Pontificum Primatus .
Nació el 15 de octubre de 1827 en Mosul . Estudió en la Congregación para la Propagación de la Fe en Roma y fue ordenado sacerdote en 1855. El 23 de septiembre de 1860 fue ordenado obispo de Amadiyah , Irak , por el patriarca José Audo . [1] Fue vicario patriarcal de Mossul de 1863 a 1870 y metropolitano de Amid de 1874 a 1894. Fue nombrado Patriarca de la Iglesia Caldea el 28 de octubre de 1894 y sirvió hasta su muerte el 6 de noviembre de 1899. Murió y fue enterrado en la iglesia de María Madre de los Dolores en Bagdad , lo que hoy es Irak . Reemplazó al patriarca Eliya XIV [XIII] Abulyonan y fue seguido por Yousef VI Emmanuel II Thomas .