La Arcott canadiense es una raza de ovejas domésticas originaria de Canadá. La segunda mitad de su nombre es un acrónimo del Centro de Investigación Animal de Ottawa, donde se desarrolló junto con la Rideau Arcott y la Outaouais Arcott. [1] Esta raza fue el resultado de un programa de cruce de Suffolk (37%), Ile de France (28%), Leicester (14%), North Country Cheviot (7%) y Romnelet (6%); el 8% restante fue aportado por Shropshire , Lincoln , Southdown Dorset, East Friesian , Finnsheep y Corriedale . [1]
Esta raza fue desarrollada para exhibir fuertes características de carne. Los ejemplares adultos son de tamaño mediano, además de bajos y gruesos. Estos animales pueden adaptarse a sistemas de pastoreo o confinamiento con facilidad. [2]
Los Arcott canadienses tienen caras blancas o moteadas que no tienen arrugas ni lana. Esta raza se describe como de vellón suave y brillante de calidad media. [1] [2] Tienen patas muy musculosas y una cola larga y estrecha que está cubierta de lana. [1]
Los carneros adultos suelen pesar entre 80 y 100 kg; las ovejas entre 75 y 95 kg, los corderos pesan 4 kg al nacer y alcanzan un peso de mercado de 37 kg a los 118 días de edad. [1]
Las ovejas alcanzan la madurez sexual a los 230 días de edad y pesan aproximadamente 49 kg. Las ovejas paren cada ocho meses en febrero y octubre; la duración de la gestación suele ser de 147 días. Alrededor del 65% de las ovejas tienen partos múltiples. [1]
Las ovejas paren sin dificultad. Los corderos crecen a un ritmo rápido y producen una excelente carne en canal. [2]
Los carneros se utilizan en muchos programas de cría para mejorar las características de la carne de otras razas. [2]