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Patatas fritas Melkschaap

La Fries Melkschaap es una raza de oveja lechera holandesa y alemana . Es originaria de la región de Frisia , que incluye partes del norte de Holanda y el noroeste de Alemania. Tiene muchos nombres: la raza alemana se conoce como Ostfriesisches Milchschaf , o en inglés como East Friesian , East Friesland Milch o German Milksheep , mientras que el equivalente holandés se conoce como Friesian Milk o Friesian Milksheep , o con menos frecuencia como Friesian o West Friesian . [5] : 810  En condiciones de manejo adecuadas, se encuentra entre las razas de ovejas lecheras de mayor rendimiento. [6] [7]

Historia

La raza es originaria de la región de Frisia en el noroeste de Alemania y el norte de Holanda. [5] : 810  [8]

Características

Las razas de ovejas frisias son de tipo ovino de brezal , el entorno terrestre de gran parte de Frisia. El grupo incluye razas lecheras relacionadas que toman sus nombres de Frisia occidental y Zelanda , y probablemente se originaron en gran parte de allí. Históricamente, las ovejas se criaban en pequeñas cantidades en los hogares para obtener leche para el hogar. No prosperan en rebaños grandes y densos. [9]

En cuanto a su apariencia física, los frisones orientales tienen narices rosadas y la cabeza y las patas están libres de lana . Su cabeza es naturalmente sin cuernos . Por lo general, tienen pezuñas claras. La característica más distintiva de un frisón oriental es su cola, que se describe como una "cola de rata" porque es delgada y libre de lana. En el resto de su cuerpo tienen lana blanca de aproximadamente 35-37 micrones , con una longitud de fibra de 120-160 mm y su vellón varía de 4 a 5 kg (8,8-11,0 lb). También existe una variante marrón oscuro del frisón oriental. [10]

Usar

La oveja frisia oriental produce aproximadamente entre 300 y 600 litros de leche durante una lactancia de entre 200 y 300 días . Hay informes de animales individuales con una producción de leche que alcanza los 900 litros, contando la leche amamantada por los corderos, así como el ordeño a máquina. [11] Para proporcionar una alta producción de leche, la oveja debe recibir una dieta de alta calidad.

Otro atractivo de la raza es el número medio relativamente alto de corderos nacidos por oveja.

Las frisias orientales se utilizan como raza lechera pura o como raza de cruce para otras ovejas lecheras. Pueden aumentar el número promedio de corderos nacidos, así como la producción de leche, cuando se cruzan con otras razas de ovejas lecheras. No son una raza muy resistente ni adaptable, pero sus cruces pueden serlo. Su cruce con la raza Awassi ha sido un éxito notable en ambientes mediterráneos o semiáridos. [6] Las frisias orientales cruzadas con la raza Lacaune han sido un éxito en el entorno de Wisconsin . [12] Las frisias orientales no se introdujeron en América del Norte hasta la década de 1990, pero desde entonces, debido a su alto rendimiento lechero, se han convertido rápidamente en la raza preferida entre los productores comerciales de leche de oveja, aunque generalmente no en forma de raza pura. [12]

Referencias

  1. ^ Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales, anexo a El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN  9789251057629 . Archivado el 23 de junio de 2020.
  2. ^ abcde Ficha de datos de la raza: Fries Melkschaap / Países Bajos (oveja). Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en abril de 2023.
  3. ^ Raza transfronteriza: Friesian Milk. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en abril de 2023.
  4. ^ Raza transfronteriza: frisón oriental. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en abril de 2023.
  5. ^ por Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944
  6. ^ ab Friesian Milk Sheep. Stillwater: Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias, Universidad Estatal de Oklahoma. Archivado el 24 de septiembre de 2009.
  7. ^ Yves Berger (2004). Razas de ovejas para producción lechera comercial. Dairy Sheep Proceedings . 30 (4). Sheep extensio, Universidad de Wisconsin. Archivado el 13 de junio de 2010.
  8. ^ Frisona oriental: origen e historia. Christchurch: Asociación de criadores de ovejas de Nueva Zelanda. Archivado el 26 de noviembre de 2016.
  9. ^ Reportado por Kervina et al., citado por Producción de leche y cordero de ovejas de raza East Friesian-Cross en el noroeste de Wisconsin (UW-Extension).
  10. ^ Ostfriesisches Milchschaf, Vereinigung Deutscher Landesschafzuchtverbände
  11. ^ Capítulo 2 del libro Principios de la ganadería lechera ovina en América del Norte publicado por la Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extension (2004).
  12. ^ ab Comparación de las razas Frisia Oriental y Lacaune para la producción de ovejas lecheras en América del Norte (UW-Extension).