Apaseo el Grande es una ciudad y municipio ubicado en Guanajuato , México. El municipio cubre 415.26 kilómetros cuadrados (160 millas cuadradas). Limita al norte con Comonfort y San Miguel de Allende , al este con Querétaro en el estado de Querétaro, al sur con Apaseo el Alto y al oeste con Celaya . El municipio tenía una población de 85,319 habitantes según el censo de 2010. [1]
En la época precolombina , la región era conocida como Andahe ("Cerca del agua") y Atlayahualco ("Lugar por donde corre el agua") por los habitantes otomíes y nahuas . Finalmente, fue conocida como Apatzeo ("Flor amarilla") por los purépechas . Después de la conquista española, c. 1525, Apaseo fue el primer pueblo fundado en lo que hoy es el estado de Guanajuato. Recibió su nombre actual de Apaseo el Grande en 1957, para evitar confusiones con el pueblo vecino de Apaseo el Alto .
El nombre inicial del pueblo y municipio fue Apatzeo, utilizado por primera vez por Hernán Pérez de Bocanegra y Córdoba, quien aparentemente fue influenciado por la expresión en lengua purépecha que significa "lugar de comadrejas".
Otros nombres de la ciudad de Apaseo el Grande fueron Andehe (en lengua otomí ) que aparece en una inscripción que se encuentra en el coro de la iglesia parroquial y que significa “junto al agua”. Otro nombre, usado por el virrey Antonio de Mendoza , fue Atlayahualco, de la lengua náhuatl , que significa “junto al lago”.
El 22 de febrero de 1957, la Legislatura del Estado de Guanajuato ordenó la publicación en el Diario Oficial del Estado de Guanajuato del Decreto Número 64, por el que la ciudad y el municipio de Apaseo tomaron el sobrenombre de 'Apaseo el Grande'. Este cambio pretendía resolver los conflictos causados por el uso del sobrenombre de 'Apaseo el Bajo' por parte de los habitantes del vecino pueblo de Apaseo el Alto .
La localidad de Apaseo el Grande —probablemente junto con otras localidades de la región como Izcuinapan (San Miguel Viejo, cerca de San Miguel de Allende ) y Tlachco (actual ciudad de Querétaro )— fue habitada por diversos grupos indígenas de los pueblos náhuatl , otomí y guamar desde tiempos antiguos y como lugar de refugio tras la conquista española de México .
El territorio fue conquistado por Nuño Beltrán de Guzmán c. 1530, pero su incorporación formal al imperio español no se produjo hasta 1538, mediante acta de congregación de pueblos de indios expedida por el virrey Antonio de Mendoza . En 1537, don Hernán Pérez de Bocanegra comenzó a comprar propiedades a don Fernando P. Motoci, señor de Xuaxo, y el 11 de octubre de 1564 las vinculó al sistema de mayorazgo para que las propiedades pasaran a su familia vía primogenitura . Esta zona pasó a ser el Bajío oriental , nombre con el que españoles, criollos, mestizos, indios, negros y mulatos llamaban a las propiedades pertenecientes al principal hacendado de la región.
En 1571, Apaseo contaba con 50 familias españolas, 200 negras, 150 mulatas y 240 indígenas otomíes que también hablaban náhuatl.
En 1547, los yacimientos de plata descubiertos en Zacatecas dieron lugar a un flujo constante de migración a la región, considerada por los chichimecas seminómadas como una intrusión en sus tierras ancestrales. Los soldados españoles mal pagados asaltaron las aldeas nativas para adquirir esclavos para las minas, y los chichimecas atacaron a los pastores y comerciantes de la frontera. Liderados por Bocanegra, el pueblo de Apaseo se defendió de los chichimecas, y se fundó la cercana ciudad de Celaya para reforzar la defensa de la región. Cuando la costosa Guerra Chichimeca entró en su cuarta década, las autoridades coloniales revirtieron su trato agresivo a los chichimecas e introdujeron la política de "paz por compra", contrarrestando la insurgencia recompensando el comportamiento pacífico al tiempo que tomaban medidas para asentarlos en aldeas y asimilarlos.
Durante la década de 1640, Apaseo se embarcó en un período de expansión económica a través de la ganadería en Ixtla, el Peñón y Apaseo el Alto, y la fabricación de tejidos en Ixtla. El pueblo estaba habitado principalmente por indígenas, especialmente otomíes, que ya estaban en proceso de asimilación. Muchos habían adoptado apellidos españoles como Valencia, Arrieta, Esparragoza, Sánchez y González; otros nombres traducidos como Águila o Conejo. Los negros y mulatos eran empleados como sirvientes en las granjas centradas en el pueblo de Ixtla.
En 1690, el baptisterio de Apaseo se amplió a una iglesia parroquial con su forma arquitectónica existente como el edificio principal de la ciudad. [ ¿relevante? ] Estos fueron tiempos de prosperidad económica para Apaseo que unieron a los agricultores tradicionales de granos y frutas con los ganaderos de ganado y ovejas. Las ovejas producían carne y lana, que era especialmente valorada para crear prendas tejidas en el Obraje de San Diego de Ixtla y Obrajuelo. Los suministros de lana alimentaron los mercados mayoristas y minoristas en Zacatecas, Guadalajara, Ciudad de México y la zona del Bajío a través del Camino Real .
Para 1748, Apaseo era la cuarta ciudad más grande de lo que sería el estado de Guanajuato . Los indígenas de Apaseo comenzaron a construir un templo en el Camino Real, que se completó alrededor de 1824 y fue dedicado a la Divina Pastora, mejor conocida hoy como la Pastorcita. En diciembre de 1786, el pueblo de Apaseo y su jurisdicción fueron incorporados al Municipio de Guanajuato, junto con la ciudad de Celaya. Pronto surgieron problemas por la distribución de tierras y fondos legales, y Apaseo se enfrentó con el Mayorazgo por los derechos de agua.
Los líderes de la Rebelión de Hidalgo, el teólogo Miguel Hidalgo y Costilla y el oficial militar Ignacio Allende , eran conocidos y estimados en Apaseo; la hermana de Allende estaba casada con el Síndico Procurador del pueblo, Don Domingo Busce. Cuando el levantamiento se acercó a Celaya en septiembre de 1810, se desató el pánico en la ciudad. A partir del 22 de septiembre, los españoles huyeron a refugiarse en Querétaro.
El 26 de septiembre, en lo que fue quizás la primera acción ofensiva, las tropas coloniales atacaron Apaseo para arrestar a Busce, acusado de complicidad con los insurgentes. A mediados de noviembre, 7.000 hombres bajo el mando de don Félix María Calleja pasaron la noche en Apaseo, mientras se preparaban para enfrentarse a los rebeldes de Allende.
El 9 de septiembre de 1812, el coronel rebelde Don Antonio Velasco atacó Apaseo, derrotando a la pequeña guarnición colonial del pueblo. Al año siguiente, Apaseo estableció guarniciones coloniales adicionales en las haciendas El Tunal y Obrajuelo. Agustín de Iturbide comenzó una guerra implacable contra los insurgentes en el Bajío, trabajando con el párroco de Apaseo, Don Manuel María Rodeles, y las familias del pueblo.
A finales de 1815, los insurgentes estaban activos cerca de Apaseo y el 19 de diciembre mataron a tres soldados de la guarnición de El Tunal. Utilizando tácticas de dañar la base económica, los insurgentes atacaron la Hacienda de Ameche el 25 de abril de 1818. El 9 de julio de 1818, se ordenaron salvaguardas para que los comerciantes y artesanos de Celaya pudieran atender sus negocios en Apaseo con el mínimo riesgo.
El 30 de diciembre de 1819, Pablo Esquivel, líder de los rebeldes de Picacho, fue capturado y decapitado por la guarnición de Apaseo. El 6 de enero de 1820, el insurgente José Trinidad Aguado fue capturado y ejecutado, y pareció que había victoria de las armas reales sobre la insurgencia en Apaseo.
Después de que Iturbide y Vicente Guerrero acordaran poner fin al conflicto en 1821, la guarnición española abandonó Apaseo. En noviembre de 1821, la independencia fue reconocida en todo el país. Apaseo conservó su estatus municipal bajo el nuevo gobierno y el 14 de abril de 1826 eligió a su primer alcalde constitucional, Don José Pablo Gómez.
En 1830, las fábricas textiles de Apaseo fracasaron, al igual que otras en todo el país, debido al impacto de las importaciones textiles británicas. Esto trajo consigo dificultades económicas y, ese mismo año, una grave epidemia de cólera mató a 680 personas.
En 1856, Don Octaviano Muñoz Ledo compró la Hacienda Mayorazgo y las haciendas colindantes de San José y San Cristóbal, consolidando la relación de larga data de su familia con Apaseo.
Durante la Guerra de Reforma (1857-1860), Apaseo vio mucha acción debido a su ubicación estratégica para acceder a la región del Bajío. En la Batalla de Celaya (1858) , el ejército del general Luis G. Osollo, en combinación con Casanova y el general Tomás Mejía , atacó al general Don Anastasio Parrodi; Osollo persiguió a Parrodi hasta Salamanca y derrotó a las fuerzas liberales.
Mientras tanto, Apaseo presenció un acto de caballerosidad por parte del general Miguel Miramón quien –sabiendo que el general don Santiago Tapia estaba gravemente herido y refugiado en Apaseo– prometió no molestar a los heridos y además envió a su médico para atenderlos.
La victoria liberal supuso la plena aplicación de la Constitución de 1857 y de las leyes de reforma , principalmente la Ley de Confiscación (Desamortización), que afectaba a los bienes de la Iglesia y de la comunidad. En Apaseo se expropiaron importantes propiedades de la Iglesia, incluidas varias granjas.
Durante la segunda intervención francesa en México (1861-1867), al ser tomada la capital, el presidente Juárez se retiró por Apaseo el 5 de junio de 1863, llevándose el tesoro al interior. Los ciudadanos liberales apasianos lo recibieron y lo invitaron a tomar un refrigerio en la casa de don Marcos Corona. La resistencia se derrumbó ante las fuerzas franco-mexicanas y el 29 de noviembre de 1863, Apaseo y Celaya firmaron el instrumento de adhesión al Segundo Imperio Mexicano en presencia de Mejía. Las tropas francesas aparecieron en Apaseo y Celaya el 3 de diciembre.
Maximiliano I subió al trono y recorrió el Bajío en agosto de 1864. Fue recibido calurosamente en Apaseo, aunque los liberales, entre ellos Don Canuto Gómez, ocultaron los badajos de las campanas del templo, lo que obligó a improvisar con martillos para hacer sonar las campanas para la comitiva del Emperador. El mariscal François Achille Bazaine se casó el 26 de junio de 1865 y Maximiliano proporcionó una dote de dos granjas en Apaseo. El nuevo gobierno había confiscado y redistribuido más de la mitad de la parte antigua de Apaseo: la mayoría de las propiedades habían pertenecido a los liberales, pero la Hacienda del Mayorazgo había pertenecido a Muñoz Ledo, un conservador.
Entre quienes se alzaron para defender la República y atacar las guarniciones franco-mexicanas a lo largo del antiguo Camino Real (entonces llamado Camino Nacional) se encontraba una capitana de bandidos llamada "La Carambada". Su principal punto de asalto era cerca de pinta, cerca de Caleras de Ameche.
Ante el descontento generalizado en todo el país y la retirada del apoyo francés, Maximiliano se retiró a Querétaro. El 22 y 23 de febrero de 1867, la Brigada Imperial del general Méndez, compuesta por 3.000 hombres, permaneció en Apaseo en camino para unirse a Maximiliano. Tras ellos, el ejército republicano, compuesto por 17.000 hombres, pasó el 4 y el 8 de marzo.
El 30 de junio de 1870, el pueblo de Apaseo recibió el título de Villa.
El 18 de mayo de 1874, Muñoz Ledo murió a los 68 años de edad. Había sido senador, ministro y gobernador de Guanajuato y Querétaro, e introdujo el telégrafo en el estado. Al final de su vida, tuvo muchas dificultades para recuperar sus propiedades.
Durante el régimen de 35 años de Porfirio Díaz , la paz permitió la creación de obras públicas muy postergadas en Apaseo, particularmente en la actual Plaza Hidalgo, que fue atrio de la primera parroquia y cementerio.
Para 1880, Apaseo ya había construido un malecón, alcantarillas y una estación de ferrocarril. El 31 de marzo de 1882 llegó a Apaseo el primer tren de pasajeros. La cercanía con Querétaro y Celaya impulsó a Apaseo a convertirse en una metrópoli de zona agrícola, donde las actividades se desarrollaban fuera del pueblo, en las haciendas y ranchos. En 1904, la población del pueblo era de 4,123 habitantes y el distrito de 27,587.
Existen pocos datos locales sobre estos años, pero se puede inferir que don Vicente A. Ruiz ganó las elecciones para alcalde al triunfo de la Revolución Maderista , y continuó en su puesto como Jefe Político hasta la Batalla de Celaya. Ruiz logró tomar varias medidas progresistas, entre las que destacan la introducción de la electricidad, la perforación de pozos para el suministro de agua y la organización de la defensa civil.
Pancho Villa y Venustiano Carranza no estaban de acuerdo sobre cómo reorganizar el país y llegaron a un punto de ruptura el 10 de octubre de 1914. Apaseo presenció la lucha entre ambos bandos en la Batalla de Celaya (6-15 de abril de 1915). La caballería del general Cesáreo Castro surgió de los bosques de la Hacienda La Labor y jugó un papel decisivo en la victoria sobre el ejército de Villa. Ruiz desapareció en la batalla, junto con muchos jóvenes apasenses que lucharon por Villa bajo su mando. Es posible que formaran los bandidos "Los del Cerro de la Rosa", cuyo levantamiento provocó el abandono de varias haciendas y del pueblo de San Miguel de Ixtla.
En 1917, la entrada de Estados Unidos en la Primera Guerra Mundial hizo que el precio del ajo subiera rápidamente, aumentando los ingresos de Apaseo y aportando cuantiosas ganancias a los especuladores. En 1918, la epidemia de gripe española se cobró 1.500 víctimas en un mes.
El actual ayuntamiento se terminó de construir en 1924, y el 26 de noviembre Apaseo recibió el título de ciudad.
La administración del presidente Plutarco Elías Calles sintió que sus iniciativas revolucionarias eran desafiadas por la Iglesia Católica, e instituyó leyes anticlericales que condujeron a la Guerra Cristera (1926-1929). El 31 de julio de 1926, el Episcopado Mexicano declaró la suspensión del culto católico. Los sacerdotes de la parroquia decidieron esconderse en Apaseo, y los cristeros apaseenses se enfrentaron a las tropas del ejército federal el 4 de enero de 1927, en el Cerro del Capulín (hoy en el municipio de Apaseo el Alto). Hubo alrededor de 100 bajas en ambos bandos. El general cristero Don Manuel Frías comenzó a operar al norte del pueblo. Mientras tanto, los jóvenes católicos organizaron actividades para recaudar fondos para armas y municiones.
El 1 de abril de 1927, Frías rodeó inesperadamente la Plaza Hidalgo con sus tropas y detuvo al tesorero municipal Ranulfo Molina, obligándolo a entregar los fondos públicos. Luego, Frías asaltó la estación de ferrocarril y la oficina de telégrafos. Con parte del dinero compró alimentos para los guerrilleros cristeros y se fue.
Cuando la diplomacia permitió llegar a un acuerdo entre los obispos y el gobierno mexicano, el conflicto terminó de manera efectiva y las campanas de la iglesia sonaron por primera vez en casi tres años. El culto público se reanudó en la iglesia parroquial de Apaseo el 12 de julio de 1929.
En 1939 se trazó la Carretera Panamericana por Querétaro en la ruta Apaseo el Alto – Celaya, la cual se concluyó en 1942.
En 1947, el Distrito se dividió en dos municipios: Apaseo y Apaseo el Alto. En 1948, se inauguró un cine en la Plaza Hidalgo. El 7 de octubre de 1955, una broma con pólvora explosiva provocó una estampida en el cine que dejó cuatro muertos y varios heridos.
A principios de 1956, el Dr. Salvador Martínez Silva propuso que la ciudad de Apaseo adoptara el adjetivo "El Grande". José Estrella Vázquez envió un memorando al Congreso solicitando el grande como apodo para el condado. La XLIII Legislatura Estatal respondió con el memorando del Decreto No. 64 del 22 de febrero de 1957, por el cual la ciudad y el municipio de Apaseo fueron cambiados colectivamente al título de Apaseo el Grande.
En 1957, un terremoto marcó el inicio de un lento y paulatino secado del manantial El Nacimiento, poniendo fin al agua barata y al riego de alta densidad en el municipio. La pérdida de tierra cultivable se estimó en 105 caballerías o 4.440 acres (18,0 km 2 ), lo que llevó a Apaseo a la pobreza. Esto se aliviaría parcialmente décadas después, tras el establecimiento de fábricas en la ciudad.
En 1958 se inició la construcción de la Supercarretera Querétaro–Irapuato. El 11 de diciembre de 1961, la ciudad de Apaseo mejoró su sector de servicios con la apertura de una sucursal del Banco de Comercio SA. El 11 de diciembre de 1964 se fundó una sucursal del Banco Nacional de México (Banamex) en el sector norte de la parroquia.
El 12 de octubre de 1979 se colocó la primera piedra del mercado municipal Antonio Plaza. El 3 de agosto de 1980 se otorgaron incentivos fiscales para atraer industria al pueblo en lo que se conocería como el Corredor Industrial del Bajío. El primer gran movimiento fue la reubicación de una fábrica de Procter & Gamble . En octubre de 1996 se inauguró un nuevo hospital estatal.
Al 29 de marzo de 2021, Apaseo el Grande reportó 1,354 casos confirmados y 139 muertes debido a la pandemia de COVID-19 en México . [2]
Alejandro Galicia Juárez PRD , candidato a concejal , fue asesinado el 31 de marzo de 2021. El alcalde Juan Ignacio de la Cruz Ávila resultó gravemente herido. [3]
Las elecciones para alcalde de 2012 fueron ganadas por el señor Lorenzo Licea Rojas del Partido Revolucionario Institucional (PRI) en alianza con el Partido Verde (PVEM). La oposición está formada por el Partido Acción Nacional (PAN) y el Partido de la Revolución Democrática (PRD). El H. Ayuntamiento quedó conformado de la siguiente manera.
El Municipio está organizado en 49 comunidades, representadas por delegados electos. El Diputado Federal del Distrito XIV es José Luis Oliveros Usabiaga y el Diputado Local es Martín López Camacho, ambos del PAN.
La ciudad de Apaseo el Grande es la capital del municipio del mismo nombre en el estado de Guanajuato . El municipio limita al norte con los municipios de Comonfort y San Miguel de Allende ; al este con el estado de Querétaro ; al sur con el municipio de Apaseo el Alto ; y al oeste con Celaya . La ciudad está ubicada a una altitud de 1,767 metros (5,797 pies) en los márgenes del curso de agua del río Querétaro, un afluente del río Laja que desemboca en el río Lerma . Apaseo el Grande se extiende sobre un área de 415.26 km2 ( 160.33 millas cuadradas), o 1.37% de la superficie total del estado. Ocupa el puesto 20 de 46 municipios de Guanajuato según su valor de Índice de Urbanización 2010 de 0.59, muy inferior al nivel estatal de 25.7.
La Sierra de los Agustinos ingresa al municipio por el sur y la Sierra de Codornices por el oeste. Las elevaciones más altas se encuentran en los cerros de Santa Rosa, Pelón, El Picacho, Peña, Ojo de Agua, El Tejocote, El Cohetero, La Huerta, Jalpa, Galvanes, Mayorazgo y Vicar Estancia de las Vacas. Su altura promedio es de 2,000 metros (6,600 pies) sobre el nivel del mar. El punto más alto del municipio es de 2,598 metros (8,524 pies), en el Cerro de La Rosa, en el límite del municipio con Celaya al norte.
El principal cuerpo de agua es el río Apaseo, afluente del río Laja. En Querétaro forma corrientes y ríos como el Huipal, del estado de Querétaro, que desemboca en arroyos al municipio de San Bartolo e Ixtla y el río Apaseo el Alto. Existen dos manantiales de agua sulfurosa, a saber, el Marroquín y el Mandujano. El municipio cuenta también con tres manantiales de agua alcalina: El Nacimiento, Agua Tibia y Llanitos. Las aguas de la Cañada Mandujano Cedazo y de los Ojos de Apaseo el Alto, reunidas en arroyos, se utilizan para regar las tierras del valle.
El clima es templado y agradable durante todo el año, con una temperatura máxima de 37,1 °C y una mínima de 0,9 °C. La precipitación anual es de 606 mm. La zona norte del municipio tiene un clima seco, con una temperatura media anual de entre 12 y 22 °C y precipitaciones de 400–600 mm. En la zona central hay un clima semiseco, con temperaturas anuales de entre 18 y 20 °C y precipitaciones de 557–615 mm. Al sur hay un clima cálido con lluvias de verano que suman menos del 5% de las de invierno, y temperaturas medias que oscilan entre 7 y 14 °C. Junio es el mes más cálido.
La flora está compuesta por selva baja caducifolia y mezquite . Existen pastos de pata de gallo, zacate, zacatón, pasto colorado, grama glandular azul filiforme, cactus arándano, pasto búfalo, pasto falso, cola de zorro, lanoso y lobero, junto con especies forrajeras y huaraches, varias especies de cactus y cacahuetes, etc.
Las especies reportadas en el área han soportado una fuerte presión por la urbanización, e incluyen la zarigüeya, el coyote, la liebre, el conejo y aves como el tordo.
Con base en el Censo de Población y Vivienda 2010 realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la ciudad de Apaseo el Grande cuenta con 85,319 habitantes de los cuales 41,038 son hombres y 44,281 son mujeres, y el 28.3% de la población es menor de 30 años. Se espera un incremento poblacional en los próximos años debido a la construcción de proyectos de vivienda en la periferia de la zona metropolitana de Querétaro, dentro del municipio de Apaseo el Grande.
El Municipio de Apaseo el Grande ofrecía 13 programas de licenciatura en el año 2010. El 6.5% de la población de 25 años y más cuenta con educación superior (estudios técnicos o comerciales, bachillerato completo, licenciatura, maestría y/o doctorado).
El 94,4% de la población se identifica como católica. Desde 1980, grupos evangélicos y pentecostales ingresaron a las comunidades, representando el 2,5% de la población.
La emigración de los apaseenses a Estados Unidos se da principalmente a ciudades de Texas, especialmente Dallas, posiblemente por lazos familiares [ cita requerida ] y apoyo para facilitar las perspectivas de empleo. Carolina del Norte también es un destino común. El municipio ocupa el lugar 26 en Guanajuato en niveles de migración.
El Municipio de Apaseo el Grande fue tradicionalmente un centro agrícola y ganadero. La agricultura se benefició con la construcción del distrito de riego del Alto Lerma. Los principales cultivos son alfalfa, frijol, maíz, pastos y sorgo. Se cría ganado vacuno, porcino y caprino, y aves de corral. Estas actividades se han reducido como porcentaje de la economía en los últimos años debido al desarrollo de varias zonas industriales en el municipio. Aunque la industria prospera en Apaseo el Grande, su total bruto de servicios de producción (PBT) es de 8.1%, muy por debajo del total estatal de 25.1%.
Apaseo el Grande ocupa un lugar destacado en el estado de Guanajuato en materia de exportaciones. En 2011, ocupó el tercer lugar en el estado, solo detrás de Silao e Irapuato. La mayoría de estas exportaciones son producidas por Procter & Gamble y se envían a Estados Unidos y América Latina.
Apaseo el Grande ocupa el sexto lugar entre 46 municipios en cuanto a PBT per cápita, 123.697, muy por encima del valor estatal de 80.315. Pero esta riqueza está mal distribuida entre la población, ya que se considera que el 56% de la población vive en situación de pobreza. [4]
El Palacio de Herrera (comúnmente llamado "Casa de los Perros") es un destacado edificio colonial del siglo XVIII. Construido en un sobrio estilo barroco, este palacio fue mandado construir por don Francisco Fernández de Herrera y Antonio Merino Aréávalo, hacendado y comerciante. Maximiliano I se hospedó aquí durante su recorrido por el Bajío. Es de propiedad privada, sin acceso público.
Fernández de Herrera era dueño de varias fincas y ranchos, algunos de los cuales permanecieron en la familia por generaciones, como fue el caso de la Hacienda El Tunal. La hacienda fue remodelada a finales del siglo XIX, por lo que ya no representa el estilo de la arquitectura del Bajío del siglo XVIII. El acceso está restringido. [5]
Este antiguo conjunto de edificaciones data del siglo XVI. El exterior de la iglesia y su convento son de estilo monástico militar y el interior del templo es neoclásico. Varias capillas se adosan al templo con un atrio abierto.
El Vicario parece ser de una sola pieza desde el exterior. Se rumorea que en 1814, el ejército realista acantonó soldados en las haciendas de Apaseo, entre ellas El Vicario.
Esta era una de las principales estaciones del estado de Guanajuato para la cuarta parte de las exportaciones, entre ellas los productos agrícolas. El tren también se utilizó para el transporte a las ciudades fronterizas hasta finales del siglo XX. En la actualidad se encuentra en mal estado y sin acceso público.
Construida a finales del siglo XVIII por José Ignacio Villaseñor Cervantes, esta hacienda conserva los trazos de su fachada con modificaciones neoclásicas. Recuerda a las villas renacentistas con galería de arcos sobre columnas, tradición que data de la época de la Conquista . [ cita requerida ]
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Otra hacienda que conserva elementos históricos, perteneció al capitán Fausto Merino desde mediados del siglo XVIII, quien la donó a la congregación de clérigos de Nuestra Señora de Guadalupe de Querétaro. A mediados del siglo XIX, Maximiliano I la regaló, junto con el Palacio de Buenavista de la Ciudad de México, al Mariscal Bazaine como dote por su matrimonio.
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Ixtla es el primer asentamiento fundado por españoles provenientes de Querétaro en el estado de Guanajuato. Su particularidad es que cuenta con alrededor de 34 capillas, algunas mejor conservadas que otras, pertenecientes a diferentes familias que formaron parte de la población primitiva. Algunas de las capillas más emblemáticas se encuentran en proceso de restauración. San Miguel Ixtla fue reconocido como poblado hacia 1550, como una reserva para los indios otomíes. Las capillas familiares fueron erigidas como parte de la campaña de cristianización emprendida por los franciscanos en la región otomí. [6]
La charrería es el deporte tradicional que ha promovido la formación de los churros a través de la herencia familiar. El equipo de charros de Apaseo el Grande ganó el Campeonato Nacional Charro de 1961 en Querétaro. El Lienzo Charro La Guadalupana, con capacidad para 4.000 personas, abrió sus puertas en 1996 y ha sido sede de dos campeonatos nacionales. Además de la charrería, el lugar también se utiliza para espectáculos. [7]
Las vacas son un guiso que normalmente consiste en chicharrones con picadillo de patata e incluso atún. El plato se envuelve en una fina capa de pan. También hay un pan dulce relleno de queso fundido, conocido con el nombre de "Gallo". También se hacen dulces con leche de jamoncillo, quesos y embutidos. En los últimos años las gorditas han gozado de popularidad entre los visitantes.
