Angela Davis , también conocida como The Kitchenista , es una chef , bloguera gastronómica, creadora de recetas y autora de libros de cocina estadounidense. Creó su blog The Kitchenista Diaries en 2012 y su trabajo ha aparecido en medios como Huffington Post , Hour Detroit , Food 52 y el Washington Post . [2] [3] [4] [5]
Davis, chef autodidacta, comenzó a aprender a cocinar a los veinte años. [6] Comenzó el blog de comida The Kitchenista Diaries en 2012 mientras trabajaba como contadora. En 2013, la despidieron y decidió centrarse en su blog a tiempo completo. [1] También comenzó a trabajar como chef privada , catering y presentando eventos de cocina en vivo. [2] [1] Su primer evento de catering importante fue un concierto de The Roots . [2] En 2019 también comenzó a desarrollar recetas para restaurantes. [7] [8]
Davis usa sitios de redes sociales, particularmente Twitter , para ayudar a construir su audiencia, y ha atribuido a dichas plataformas el mérito de brindarle referencias para oportunidades fuera de línea. [2] [9] Ella usa el hashtag de Twitter #KitchenistaSundays para alentar a sus seguidores a compartir sus comidas caseras, y comenzó una serie de eventos de cenas familiares en Washington, DC con el mismo nombre. [2] Lauren Masur escribió en The Kitchn en 2019 que Davis era "una de las personalidades gastronómicas más divertidas de Twitter". [7]
Davis ha trabajado con empresas como Aveeno , Royal Caribbean y KitchenAid . [10] [9] [3] Ha publicado varios libros de cocina digitales, que representaron más del 50 por ciento de sus ingresos en 2019. [10]
En 2012, Davis ganó el premio "Mejor blog de comida" en los Black Weblog Awards . [11] [12] En 2013, Davis fue uno de los dos ganadores en la categoría de comida de los 5.º Shorty Awards . [13]
Los primeros modelos de Davis en la cocina fueron sus padres y sus abuelas, una de ellas cocinaba comida tradicional y la otra cocinaba cocina caboverdiana . [12] Ella ha hablado sobre la importancia de preservar la herencia negra a través de la preparación de platos tradicionales. [14] Dos de sus platos característicos, sus galletas y sus macarrones con queso, tienen sus raíces en su educación en el sur . [15] [7]
Ha señalado la escasa representación de los blogueros de comida negros y ha abogado por que las instituciones educativas creen más vías para carreras culinarias. [12] Menciona a Carla Hall y G. Garvin como dos de sus inspiraciones como chefs. [12]
Davis se mudó con frecuencia durante su infancia porque su padre estaba en el ejército. [ cita requerida ] Vivió en Florida y Virginia en su edad adulta. [7] Es de ascendencia afroamericana y caboverdiana . [12] Davis tiene un hijo y una hija. [7] A partir de 2019, residía en Detroit . [7]