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Revista estadounidense de nutrición clínica

El American Journal of Clinical Nutrition ( AJCN ) es una revista biomédica mensual revisada por pares en los campos de la dietética y la nutrición clínica . [5]

La revista fue fundada en 1952 como Journal of Clinical Nutrition , editada por SO Waife y publicada por Nutrition Press. [6] Continuó en serie bajo el título actual a partir de 1954 y fue publicada por la American Society for Clinical Nutrition (ASCN). [7] Ahora es publicada por la American Society for Nutrition . [8] El editor en jefe de la revista es Christopher P Duggan [9] de la Facultad de Medicina de Harvard . [9]

Una encuesta realizada en 2009 por la División de Ciencias Biomédicas y de la Vida de la Asociación de Bibliotecas Especiales identificó a la revista como una de las "100 revistas más influyentes... durante los últimos 100 años" en los campos de la biología y la medicina. [8] Según Journal Citation Reports , la revista tiene un factor de impacto en 2021 de 7,045. [10]

Crítica y controversia

Conflictos de intereses

En noviembre de 2013, Marion Nestle manifestó su preocupación por los conflictos de intereses de la junta de la AJCN . Nestle afirmó que, de los doce miembros de la junta editorial, "la mayoría (7 de los 12) enumeran importantes afiliaciones corporativas. La lista de empresas de alimentos a las que consultan o asesoran... incluye a Coca-Cola , PepsiCo , The Sugar Association , The National Restaurant Association , ConAgra , McDonald's , Kellogg , Mars y muchas otras". [11] [12]

La mayoría de estas y otras importantes empresas y corporaciones de la industria alimentaria, o sus filiales, se encuentran entre las incluidas en las "Declaraciones de conflicto de intereses de los editores de The American Journal of Clinical Nutrition ", publicadas por su filial, Oxford University Press . [13] [14]

En un informe de 2015, Michele Simon también expresó su preocupación por la participación corporativa en las revistas de la Sociedad Estadounidense de Nutrición. [15]

La revista enumera públicamente los conflictos de intereses de su consejo editorial en su sitio web. [16] En 2007, publicaron un artículo que describía su política de conflictos de intereses. [17]

Posteriormente, Nestlé encontró ejemplos generalizados de aparentes conflictos de intereses que dieron lugar a estudios aparentemente distorsionados publicados en varias revistas importantes de nutrición, incluida la AJCN. [18]

Crítica de contenidos

En una carta publicada en febrero de 2022 en AJCN, siete coautores de la declaración científica de 2017 de la Endocrine Society sobre las causas de la obesidad [19] criticaron [20] un artículo de AJCN de diciembre de 2021 [21] que, según ellos, tenía "varias... declaraciones" que eran "engañosas y objetivamente incorrectas", "que caracterizaban erróneamente... el eje principal" de la posición de la Sociedad que "considera la obesidad como un trastorno complejo" - en lugar de caracterizar falsamente la declaración de la Sociedad como una simple afirmación de que la obesidad solo depende de que "se consuman más calorías de las que se gastan". [20]

Los autores de la carta señalaron que el artículo de la AJCN había desencadenado informes falsos en los medios de comunicación que afirmaban que "comer en exceso no es... la causa principal de la obesidad". [20] El artículo de la AJCN fue citado en los medios de comunicación de las comunidades científicas [22] [23] y médicas, [24] [25] [26] los medios de negocios [27] y los medios populares, en los Estados Unidos [28] [29] y en el extranjero. [30] [25] [31]

Referencias

  1. ^ "The American Journal of Clinical Nutrition | Oxford Academic". OUP Academic . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
  2. ^ "Acerca de". Oxford Academic . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
  3. ^ "Consejo editorial". Oxford Academic . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
  4. ^ ab "Publicaciones". Sociedad Estadounidense de Nutrición . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
  5. ^ "Acerca de la revista". Archivado desde el original el 8 de marzo de 2020 . Consultado el 23 de marzo de 2020 .
  6. ^ Número 1, portada
  7. ^ Entrada de catálogo en la Biblioteca Nacional de Medicina .
  8. ^ ab "Top 100 Journals in Biology and Medicine". División de Ciencias Biomédicas y de la Vida de la SLA. Abril de 2009. Archivado desde el original el 15 de abril de 2012. Consultado el 18 de junio de 2009 .
  9. ^ ab "Meet the Editors". Oxford Academic . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
  10. ^ "Artículos altamente citados de las revistas de la ASN". Oxford Academic . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
  11. ^ Nestle, Marion (23 de junio de 2015). "Conflictos de intereses en las sociedades de nutrición: Sociedad Estadounidense de Nutrición". Marion Nestle . Consultado el 20 de noviembre de 2013 .
  12. ^ Nestle, Marion (23 de junio de 2015). "La influencia indebida de la industria alimentaria en la Sociedad Estadounidense de Nutrición". Marion Nestle . Consultado el 4 de octubre de 2015 .
  13. ^ "Declaraciones de conflicto de intereses para los editores de The American Journal of Clinical Nutrition", consultado el 18 de septiembre de 2024
  14. ^ "Declaraciones de conflicto de intereses para los editores de The American Journal of Clinical Nutrition", consultado el 18 de septiembre de 2024
  15. ^ Simon, Michele (septiembre de 2015). "Los científicos de la nutrición se aprovechan de las grandes empresas alimentarias" (PDF) . EatDrink Politics . Consultado el 28 de septiembre de 2015 .
  16. ^ "Consejo editorial | Revista Americana de Nutrición Clínica | Oxford Academic".
  17. ^ "Política de conflicto de intereses para editores de The American Journal of Clinical Nutrition", julio de 2007, American Journal of Clinical Nutrition , 86(1):3-4. doi: 10.1093/ajcn/86.1.3., también en: [1], consultado el 18 de septiembre de 2024
  18. ^ Belluz, Julia: "Las empresas alimentarias distorsionan la ciencia de la nutrición. Aquí te contamos cómo detenerlas", 21 de abril de 2016, Vox , consultado el 18 de septiembre de 2024
  19. ^ "Patogénesis de la obesidad: una declaración científica de la Endocrine Society", agosto de 2017, Endocrine Reviews , volumen 38, número 4, páginas 267-296, https://doi.org/10.1210/er.2017-00111, consultado el 17 de septiembre de 2024
  20. ^ abc Drewnowski, Adam , et. al.: carta: "Afirmaciones engañosas o factualmente incorrectas en el artículo de Ludwig et al en American Journal of Clinical Nutrition Perspectives", febrero de 2022, American Journal of Clinical Nutrition 115(2): 591–592. doi: 10.1093/ajcn/nqab384, consultado el 17 de septiembre de 2024; también en NCBI en [2], y en Science Direct en: [3]
  21. ^ Ludwig, David S. , et. al.: "El modelo carbohidratos-insulina: una perspectiva fisiológica sobre la pandemia de obesidad", diciembre de 2021, American Journal of Clinical Nutrition, volumen 114, número 6, págs. 1873-1885, consultado el 17 de septiembre de 2024; también en PubMed en:[4]
  22. ^ "Los científicos afirman que comer en exceso no es la causa principal de la obesidad", 13 de septiembre de 2021, Science News , consultado el 17 de septiembre de 2024
  23. ^ "Los científicos afirman que comer en exceso no es la causa principal de la obesidad; apuntan a estrategias de pérdida de peso más efectivas", 13 de septiembre de 2021, SciTechDaily , consultado el 17 de septiembre de 2024
  24. ^ "Comer en exceso puede no ser la causa principal de la obesidad", 3 de diciembre de 2021, Medical News Bulletin, consultado el 17 de septiembre de 2024
  25. ^ ab "La obesidad no está relacionada con comer en exceso", 13 de septiembre de 2021, Medindia , consultado el 17 de septiembre de 2024
  26. ^ "Comer en exceso no es la causa principal de la obesidad", actualizado el 17 de septiembre de 2021, Bariatric News, consultado el 17 de septiembre de 2024
  27. ^ "Comer en exceso puede no ser la causa principal de su obesidad. He aquí por qué", 6 de octubre de 2021, The Economic Times , consultado el 17 de septiembre de 2024
  28. ^ "El concepto de calorías que entran y calorías que salen es 'trágicamente erróneo', sugiere una nueva investigación", 20 de septiembre de 2021, Today , NBC-TV , consultado el 17 de septiembre de 2024
  29. ^ "Los científicos dicen que el aumento de peso se debe a lo que se come, no a la cantidad", 20 de septiembre de 2021, Men's Health , consultado el 17 de septiembre de 2024
  30. ^ "Comer en exceso 'no es la causa principal de la obesidad', afirman los científicos", 13 de septiembre de 2021, Sky News (Reino Unido), consultado el 17 de septiembre de 2024
  31. ^ "Comer en exceso no es la causa principal de la obesidad", 29 de septiembre de 2021, The Independent of Uganda , consultado el 17 de septiembre de 2024