En Estados Unidos , el almuerzo de tres martinis o el almuerzo de tres martinis del mediodía es un almuerzo relajado y placentero que disfrutan los empresarios o los abogados . [1] Recibe su nombre de la creencia común de que muchas personas en las profesiones mencionadas anteriormente tienen suficiente tiempo libre y medios para consumir más de un martini durante la jornada laboral. El almuerzo de tres martinis se identificó particularmente en la cultura popular con los ejecutivos de publicidad de Madison Avenue en las décadas de 1960 y 1970, quienes supuestamente se volvieron más creativos después de tales libaciones a la hora del almuerzo. [2]
El almuerzo de tres martinis ya no es una práctica común por varias razones, entre ellas la implementación de programas de "aptitud para el trabajo" por parte de numerosas empresas, la menor tolerancia al consumo de alcohol , [4] una disminución general del tiempo libre disponible para los ejecutivos de empresas [5] y un aumento en el tamaño del martini. [6]
El presidente John F. Kennedy pidió una ofensiva contra tales exenciones fiscales en 1961, pero no se hizo nada en ese momento. [ 7] Jimmy Carter condenó la práctica durante la campaña presidencial de 1976. [6] Carter lo describió como parte de la injusticia en las leyes fiscales de la nación , alegando que la clase trabajadora estaba subsidiando el "almuerzo de martini de $50". [8] Un "hombre de negocios rico" podría deducir este tipo de almuerzo como un gasto comercial, reduciendo así el costo por su tasa impositiva efectiva. Su oponente, Gerald Ford , en un discurso de 1978 ante la Asociación Nacional de Restaurantes , respondió con: "El almuerzo de tres martinis es el epítome de la eficiencia estadounidense. ¿Dónde más puede obtener un oído, una panza y un hocico llenos al mismo tiempo?" [6] [9] [10]
Tiempos recientes
Alguna vez fue popular en Washington, DC , pero ha disminuido desde principios de la década de 1990. [11] La práctica también se ha visto afectada por los cambios en las opiniones sobre el consumo de alcohol, mientras que otros han optado por nuevas bebidas como el vodka martini y el cosmopolitan . [12] El costo de algunas bebidas ha aumentado tres veces más rápido que la tasa de inflación. [13]
La deducción por entretenimiento, que incluye las comidas, se redujo al 80 por ciento en 1987 [14] y al 50 por ciento en 1994. [15]
^ "Un almuerzo con un toque diferente: un escritor pregunta qué pasó con la extravagancia de los tres martinis del mediodía y descubre lo que sucede cuando uno lo prueba". 1 de junio de 2010.
^ Edwards, Jim (2 de agosto de 2010). "¿Un almuerzo de 3 martinis te hará más creativo en el trabajo?". CBS News . Consultado el 9 de noviembre de 2019 .
^ "La exención fiscal para el "almuerzo de tres martinis" genera indignación. También puede resultar insuficiente para los restaurantes". www.cbsnews.com . 22 de diciembre de 2020 . Consultado el 22 de diciembre de 2020 .
^ Sorich, Sonya (26 de octubre de 2006). "Los bebedores de negocios caminan sobre una delgada línea". Columbus Ledger-Enquirer . Archivado desde el original el 6 de febrero de 2007.Internet Archive; URL consultada por última vez el 4 de junio de 2010).
^ Drummond, Mike (14 de marzo de 2005). "¿Qué pasó con el almuerzo de los 3 martinis?". The Charlotte Observer . Consultado el 30 de octubre de 2006 .
^ abc Kuntzman, Gersh, "Martinis for Victory!", Newsweek , 22 de octubre de 2006 (URL consultada por última vez el 13 de marzo de 2008). Archivado el 5 de marzo de 2009 en Wayback Machine .
^ Jonathan Gruber (21 de diciembre de 2004). Finanzas públicas y políticas públicas . Macmillan. pág. 500.
^ Stratton, Jeremy (2 de enero de 2006). "El declive del almuerzo de tres martinis". Downtown Journal . Minneapolis-St. Paul. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2015 . Consultado el 1 de octubre de 2015 .
^ Gray, W. Blake (2 de diciembre de 2004). "Las tendencias cambian, pero el martini siempre es genial". San Francisco Chronicle .
^ Andrew F. Smith (1 de mayo de 2007). The Oxford Companion to American Food and Drink . Oxford University Press. pág. 367.
^ "El almuerzo de los tres martinis: solía suceder". 2 de abril de 2002. Archivado desde el original el 24 de agosto de 2018.(se requiere suscripción)
^ "Una nueva versión del almuerzo de tres martinis: los tiempos han cambiado y también las actitudes hacia la bebida y el regreso al trabajo". 16 de julio de 2006. Archivado desde el original el 24 de agosto de 2018.(se requiere suscripción)
^ "Hoy en día, un almuerzo de tres martinis te deja en la miseria. (Noticias)". 1 de diciembre de 2005. Archivado desde el original el 24 de agosto de 2018.(se requiere suscripción)
^ "LOS CAMBIOS EN LAS LEYES TRIBUTARIAS DILUYEN EL ALMUERZO DE TRES MARTINIS". 4 de julio de 1988.[ enlace muerto ] (requiere suscripción)
^ Donnelly, Laura (24 de enero de 2012). "Seasons by the Sea: South Fork Power Lunch". The East Hampton Star . Archivado desde el original el 21 de diciembre de 2016.
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}
