Restaurante en Praga, República Checa
Allegro era un restaurante de primera categoría del hotel Four Seasons de Praga . Actualmente está cerrado. En 2008 se convirtió en el primer restaurante del bloque poscomunista en obtener la estrella de la prestigiosa Guía Michelin . [1] [2] En 2009, [2] 2010 [3] y 2011 [4] Allegro mantuvo su estrella.
Fue el único restaurante en Praga con este galardón, aunque en 2010 un restaurante en Hungría recibió la estrella, poniendo fin a la afirmación de Allego de ser el único restaurante del Bloque del Este en tener la estrella. [4]
El jefe de cocina fue Andrea Accordi . [2]
Referencias
- ^ Dudikova, Andrea (11 de marzo de 2008). "Allegro de Praga obtiene una estrella Michelin, la primera en Europa del Este". bloomberg.com . Bloomberg LP Consultado el 10 de febrero de 2012 .
- ^ abc Velinger, Jan (18 de marzo de 2009). "Dos restaurantes de Praga galardonados con estrellas Michelin". radio.cz . Radio Checa . Consultado el 10 de febrero de 2012 .
- ^ "Restaurace Allegro znovu obhájila michelinskou hvězdu". idnes.cz (en checo). Mladá frente DNES . 16 de marzo de 2010 . Consultado el 10 de febrero de 2012 .
- ^ ab Compton, Claire (30 de marzo de 2011). "Eastern stars". praguepost.com . The Prague Post . Archivado desde el original el 8 de abril de 2011 . Consultado el 10 de febrero de 2012 .
Enlaces externos