Dame Alison Margaret Holst DNZM CBE QSM (de soltera Payne , nacida en 1938) es una escritora gastronómica y chef famosa de la televisión neozelandesa de gran éxito de ventas .
Alison nació en Dunedin y se graduó en la Universidad de Otago , entonces una facultad constituyente de la Universidad de Nueva Zelanda, con una Licenciatura en Ciencias del Hogar y posteriormente pasó un año en Teachers' College. Luego comenzó a dar conferencias en el Departamento de Alimentos de la Escuela de Ciencias del Hogar antes de comenzar su carrera televisiva. [1] Su primer programa de televisión se estrenó en 1965. Al año siguiente publicó su primer libro de cocina. Desde entonces (a partir de 2010), sus libros de cocina han vendido en conjunto más de cuatro millones y medio de copias de 100 títulos, [2] y ha aparecido en muchos otros programas de radio y televisión, además de escribir columnas en periódicos y artículos de revistas.
Desde 1990 ha coescrito varios libros de cocina con su hijo, Simon Holst. [3] [4] En noviembre de 2010, Holst apareció en el programa vespertino de Radio Nueva Zelanda para negar los rumores de que le habían pedido que fuera la próxima gobernadora general . [5]
Holst ha descrito el estilo de comida en la mayoría de sus libros como "comida cotidiana" y las recetas generalmente están escritas para cocineros caseros y pretenden ser fáciles y razonablemente económicas de preparar, además de nutritivas. [6] Desde 1994 comercializa una marca de alimentos integrales a granel con el nombre de Alison's Pantry a través de la empresa de supermercados Foodstuffs . [7] [8] [9]
Su libro de cocina Meals with the Family de 1967 se encuentra en las colecciones del museo nacional de Nueva Zelanda, Te Papa Tongarewa . [6]
En los honores del cumpleaños de la reina de 1983 , Holst recibió la medalla al servicio de la reina por sus servicios públicos. [10] En los Honores de Año Nuevo de 1987 , fue nombrada Comendadora de la Orden del Imperio Británico , por sus servicios a la ciencia doméstica. [11] En 1997, la Universidad de Otago otorgó a Holst el título de Doctor honorario en Ciencias . [12]
En los Honores de Año Nuevo de 2011 , Holst fue nombrada Dama Compañera de la Orden del Mérito de Nueva Zelanda , por sus servicios a la industria alimentaria. [13] [14]