House Foods Corporation (ハウス食品株式会社, Hausu Shokuhin Kabushiki-gaisha ) es uno de los fabricantes y marcas de alimentos más grandes de Japón. Comenzó en 1913 en Osaka como Urakami Shoten y comenzó a vender curry en 1926. [4]
House Foods es el mayor fabricante mundial de curry japonés , [ cita requerida ] y es bien conocido por sus marcas de curry japonés, Vermont Curry y Java Curry . También es un importante fabricante de especias como wasabi , shichimi , yuzukoshō y pimienta negra . Además, House Foods fabrica mezclas y roux para varios yōshoku , incluidos estofado de crema , estofado de carne , sopa de pescado , arroz Hayashi , tofu mabo , sundōbu-chige , salsa boloñesa , caldo oden , arroz frito , hamburguesa y gratinado ; ramen instantáneo como Umakacchan; bocadillos como maíz Tongari y papas fritas ; postres como Fruiche, pudín , sorbete y gelatina ; y bebidas como té oolong , mugicha y lassi . También posee Ichibanya , un restaurante de curry japonés con más de 1.400 locales en todo el mundo, y opera el restaurante Hungry Bear en Tokyo Disneyland y el Casbah Food Court en Tokyo DisneySea . House Foods también se dedica a la tecnología alimentaria , en particular al desarrollo de la cebolla sin lágrimas Smile Ball (Goldies en los EE. UU.), creada al eliminar el agente lacrimógeno productor de lágrimas syn-propanetial-S-óxido , que valió a sus creadores el Premio Ig Nobel de Química 2013. [5] [6]
House Foods también es conocida por colaborar con artistas de renombre como Arashi , Hey! Say! JUMP , AKB48 , Nogizaka46 , Takuya Kimura y Masahiro Nakai de SMAP , Tsubasa Honda , Hikaru Nishida , Rurouni Kenshin: The Final Actress Emi Takei , la ex líder de Morning Musume Miki Fujimoto y Gen Hoshino . Como patrocinador de programas de televisión, House Foods es conocida por el World Masterpiece Theater en Fuji TV .
A partir de 2013, House Foods opera bajo una estructura de sociedad de cartera como House Foods Group Inc. (ハウス食品グループ本社株式会社, Hausu Shokuhin Gurupu Honsha Kabushiki-gaisha ) .
Su filial House Foods America Corporation es el mayor proveedor de productos de tofu en los Estados Unidos. [7]
House Foods America Corp. tiene plantas de tofu en California y Nueva Jersey con una capacidad combinada de fabricación de 350.000 piezas de tofu al día. Su mayor competidor en el mercado estadounidense del tofu es Vitasoy , seguido de Morinaga Milk Industry .
House Foods America Corp. anteriormente operaba la cadena de restaurantes de curry japonés Curry House . Tenía nueve sucursales [8] en California. La primera abrió en el centro comercial Weller Court en Little Tokyo, Los Ángeles en 1983. [9] House Foods vendió Curry House en 2019. Sus nuevos propietarios cerraron la cadena de forma permanente el lunes 24 de febrero de 2020.
En 2016, House Foods adquirió Ichibanya , que opera la cadena de restaurantes de curry más grande de Japón, Curry House CoCo ICHIBANYA , con más de 1400 establecimientos en Estados Unidos, Tailandia, Indonesia, Singapur, China, Taiwán, Malasia, Hong Kong, Corea del Sur, Vietnam, el Reino Unido, Filipinas y Japón y, próximamente, India. También opera una cadena de espaguetis, Pasta de Coco.
Además, House Foods produce especias comerciales y de alta gama a través de sus subsidiarias Gaban y Asaoka Spice , bebidas vitamínicas como C1000 (飲料), la popular bebida anti-resaca Ukon no chikara y productos de salud como Immuno-LP20 bajo su subsidiaria House Wellness Foods , fideos de celofán o vermicelli a través de su subsidiaria Malony , productos alimenticios sustitutos de carne y salsa a través de su subsidiaria El Burrito Mexican Food Products Corporation , [10] productos alimenticios de tiendas de conveniencia MRE en Japón como pan , espaguetis , ensaladas , bocaditos de crema , crème brûlée y bento a través de su subsidiaria Delica Chef , bebidas vitamínicas en Tailandia a través de su subsidiaria House Osotspa Foods , y se dedica a la importación y exportación de productos alimenticios y materias primas agrícolas a través de Vox Trading .
