AleSmith Brewing Company es una cervecería artesanal estadounidense ubicada en San Diego , California . [1] Se especializa en cervezas artesanales en una variedad de estilos. En 2015 produce unos 25.000 barriles de cerveza al año.
La cervecería fue fundada en San Diego en 1995 por Skip Virgilio y Ted Newcomb. Skip Virgilio fue el maestro cervecero original de AleSmith. Peter Zien se convirtió en maestro cervecero al comprar la empresa en julio de 2002. Zien es juez de cerveza "Grand Master nivel 1" de BJCP , el único en el condado de San Diego . [2]
La cervecería original está ubicada en 9366 Cabot Drive en el área de Miramar de San Diego . En 2015, la empresa añadió una cervecería más grande y una sala de degustación, también en Miramar, en 9990 AleSmith Court. Con 25,000 pies cuadrados, la sala de degustación está considerada la sala de degustación de cerveza más grande del condado de San Diego . Según Zien, las operaciones de elaboración de cerveza en las nuevas instalaciones eventualmente ampliarán diez veces la capacidad de elaboración de cerveza de la compañía. [2]
Las cervezas de la cervecería han sido calificadas en el sitio web RateBeer.com como la mejor cervecera del mundo en 2006 y nuevamente en 2013. [3] En 2008, AleSmith recibió el premio "Small Brewing Company y Small Brewing Company Brewer of the Year" en la Gran Fiesta de la Cerveza Americana. [4]
En 2015, AleSmith anunció que la cervecera gitana danesa Mikkeller se había asociado con ellos para convertir las instalaciones originales, ubicadas en Cabot Drive, en Mikkeller San Diego. [5]
La empresa ha ganado diez medallas en la Copa Mundial de la Cerveza , incluidas seis de oro. Ganaron para Wee Heavy (oro, 2020); Belgian Strong Ale (bronce, 1998); Winter YuleSmith (oro, 2004); Vintage AleSmith Old Numbskull (oro, 2008); AleSmith Decadence '05 Old Ale (oro, 2008); AleSmith Wee Heavy (oro, 2010); AleSmith Decadence '09 Weizenbock (bronce, 2010); AleSmith Decadence '10 Old Ale (plata, 2012); AleSmith Old Numbskull (bronce, 2012); AleSmith Old Ale '13 (oro, 2014). [6]
En el Great American Beer Festival de 2008, AleSmith Brewing Company ganó el premio a Cervecero del Año de Small Brewing Company y Small Brewing Company. Para 2013, el equipo AleSmith había adquirido 16 medallas de cerveza GABF: [7] Belgian-Style Strong Ale (plata, 1998); Stumblin' Monk (bronce, 2000); Wee Heavy Scotch Ale (bronce, 2004); AleSmith IPA (bronce, 2005); Wee Heavy Scotch Ale (plata, 2005); Vintage Speedway Stout (plata, 2008); Vino de cebada Old Numbskull (plata, 2008); Decadence '05 Old Ale (oro, 2008); Wee Heavy Scotch Ale (oro, 2008); AleSmith IPA (plata, 2011); Vino de cebada Old Numbskull (plata, 2011); Decadence '10 Old Ale (plata, 2011); Grand Cru (bronce, 2012); Decadence '10 Old Ale (bronce, 2012); Vino de cebada Old Numbskull (oro, 2013); Decadence '12 Cuádruple (plata, 2013); Marrón nuez (bronce, 2019)
Las cervezas de AleSmith están inspiradas en los estilos cerveceros de Gran Bretaña y Bélgica. Algunas cervezas AleSmith, como Cream Ale y Robust Porter Beer , solo se ofrecen en barril o en barriles en la cervecería. Sin embargo, la mayoría está disponible en botellas de 22 onzas o 750 ml. Estas cervezas se enumeran a continuación.
Las botellas de AleSmith suelen ir acompañadas del yunque de AleSmith.
32°53′31.44″N 117°8′40.87″O / 32.8920667°N 117.1446861°W / 32.8920667; -117.1446861