El Programa de Certificación de Jueces de Cerveza ( BJCP ) es una organización sin fines de lucro formada en 1985 para reconocer las habilidades de evaluación y degustación de cerveza . [1] El BJCP certifica y clasifica a los jueces de cerveza mediante un proceso de examen y seguimiento. [2] [3] [4]
El BJCP tiene tres funciones dentro de la comunidad cervecera estadounidense . En primer lugar, proporciona una organización basada en estándares que suministra jueces calificados a competencias cerveceras tanto amateurs como comerciales diseñadas para promover la apreciación de los estilos de cerveza y su producción precisa por parte de los cerveceros. El BJCP rastrea la participación de los miembros como jueces, organizadores o delegados en competencias cerveceras aprobadas por el BJCP y otorga unidades de educación continua por su participación.
El BJCP también publica pautas de estilo que clasifican los estilos de cerveza , hidromiel y sidra . Estos lineamientos son utilizados tanto en el examen de Jueces por parte del BJCP como, de manera voluntaria, por los organizadores de concursos cerveceros; El BJCP también alienta a los posibles examinados a estudiar la literatura disponible sobre estilos y elaboración de cerveza. En mayo de 2015 se publicaron nuevas pautas de estilo. Además de abordar mejor los estilos mundiales, las Pautas de estilo del BJCP comprenden tres documentos separados para los estilos de cerveza, hidromiel y sidra, lo que les permite actualizarse en diferentes cronogramas.
Finalmente, el BJCP organiza un programa de exámenes de cerveza [5] en el que los examinados completan una serie de preguntas escritas sobre la elaboración de cerveza , los estilos de cerveza y la evaluación y luego realizan seis ejercicios de evaluación de la cerveza.
Los jueces se clasifican dentro del programa de certificación basándose en una combinación de su puntuación en una prueba de certificación estandarizada y los puntos de experiencia recibidos por participar en eventos del programa de competencia autorizado, en exámenes BJCP o eventos del programa de educación continua. [3] Los rangos incluyen Aprendiz, Reconocido, Certificado, Nacional, Maestro, Gran Maestro (con niveles incrementales, por ejemplo Gran Maestro I, Gran Maestro II, etc.) y Gran Maestro Honorario. [6] La BJCP también certifica a jueces en hidromiel y sidra .
Sus estándares para las cervezas han sido citados por el Wall Street Journal [7] y por Zymurgy , la revista para los miembros de la American Homebrewers Association, [8] [9] [10] [11] entre otros. [12] [13] [14]
El BJCP se fundó en 1985, cuando se realizó el primer examen en la conferencia anual de la American Homebrewers Association (AHA) en Estes Park , Colorado . Durante sus años de formación, el programa fue patrocinado conjuntamente por la AHA y la Home Wine and Beer Trade Association (HWBTA). Ambas organizaciones aprobaron competencias locales de cerveza casera y cada una tenía una competencia nacional. En consecuencia, ambos estaban interesados en fomentar la mejora de las habilidades de evaluación y crear un grupo de jueces cerveceros con experiencia. El programa se administró en las oficinas de la AHA y hubo dos Codirectores, uno de cada asociación. Jim Homer fue el codirector de la AHA y Pat Baker desempeñó el mismo papel en la HWBTA. [15]
En agosto de 1995, después de diez años de éxito, la AHA retiró el apoyo y tenía intenciones de iniciar su propio programa de evaluación de cerveza. La HWBTA no pudo continuar operando el programa por sí sola, por lo que se esperaba que el BJCP simplemente desapareciera. Sin embargo, en ese momento se había formado un número considerable de jueces y muchos de ellos eran bastante activos. Un pequeño número de estos activistas decidió que el programa podría ser operado únicamente por voluntarios entre ellos mismos y decidió intentar la continuación del BJCP como una entidad independiente.
El esfuerzo se coordinó de manera desordenada, principalmente a través del correo electrónico , pero gradualmente surgió un consenso y el programa pudo continuar su crecimiento. Se estableció una junta directiva para guiar el programa, compuesta por seis (actualmente diez [16] ) Representantes Regionales elegidos por miembros de cada una de las siete regiones geográficas de América del Norte . Estados Unidos se dividió en regiones geográficas y se llevó a cabo una elección para la junta directiva mediante el envío de papeletas por correo a los miembros. [17]
Asistiendo a la junta estuvo el administrador del programa Russ Wigglesworth, quien permaneció en su puesto y asumió las tareas de mantener la base de datos de los miembros, enviar materiales del programa a los organizadores de la competencia, proporcionar certificados y distintivos a los jueces nuevos y recién ascendidos, y realizar otras tareas administrativas esenciales. Wigglesworth permanece en su puesto, pero comenzó a transferir sus funciones a otros miembros en 2004 y en 2006 [update]esta transferencia está casi completa.
En los primeros años, hubo elecciones regionales para la Junta, realizadas íntegramente mediante votación postal, y durante varios años se publicó un boletín para informar a los miembros. El administrador del programa también envió una carta anual a cada miembro, enumerando los puntos de experiencia obtenidos al juzgar en varias competiciones. Estas actividades ahora se realizan electrónicamente, con el sitio web de BJCP sirviendo como depósito de información, incluida una sección protegida por contraseña donde los miembros pueden verificar su registro personal y votación en el sitio web, registro de competencias y reporte de puntos.
En 2007, el ex tesorero del BJCP, William R. Slack, fue acusado de fraude postal en el Tribunal de Distrito del Distrito de New Hampshire. [18] [19] Posteriormente, Slack llegó a un acuerdo de culpabilidad. El Sr. Slack admitió que se apropió indebidamente de fondos del BJCP de manera constante durante su mandato como Tesorero del BJCP. [2] El Sr. Slack fue sentenciado a (1) restitución de aproximadamente $43 mil, (2) cinco años de libertad condicional y (3) encarcelamiento de una semana por mes durante doce meses. [20]
