AleSmith Brewing Company es una cervecería artesanal estadounidense ubicada en San Diego , California . [1] Se especializa en cervezas artesanales de distintos estilos. En 2015, producía alrededor de 25 000 barriles de cerveza al año.
La cervecería fue fundada en San Diego en 1995 por Skip Virgilio y Ted Newcomb. Skip Virgilio fue el maestro cervecero original de AleSmith. Peter Zien se convirtió en maestro cervecero al comprar la empresa en julio de 2002. Zien es un juez de cerveza de nivel 1 de BJCP , el único en el condado de San Diego . [2]
La cervecería original está ubicada en 9366 Cabot Drive en el área de Miramar de San Diego . En 2015, la compañía agregó una cervecería más grande y una sala de degustación, también en Miramar, en 9990 AleSmith Court. Con 25,000 pies cuadrados, la sala de degustación se anuncia como la sala de degustación de cerveza más grande en el condado de San Diego . Las operaciones de elaboración de cerveza en la nueva instalación eventualmente expandirán la capacidad de elaboración de cerveza de la compañía diez veces, según Zien. [2]
Las cervezas de la cervecería han sido calificadas en el sitio web RateBeer.com como la mejor cervecera del mundo en 2006 y nuevamente en 2013. [3] En 2008, AleSmith fue galardonada como "Pequeña empresa cervecera y pequeña empresa cervecera cervecera del año" en el Gran Festival de la Cerveza Estadounidense. [4]
En 2015, AleSmith anunció que la cervecera danesa Mikkeller se había asociado con ellos para convertir la instalación original, ubicada en Cabot Drive, en Mikkeller San Diego. [5]
La empresa ha ganado diez medallas en la competición World Beer Cup , incluidas seis de oro. Ganaron por Wee Heavy (oro, 2020); Belgian Strong Ale (bronce, 1998); Winter YuleSmith (oro, 2004); Vintage AleSmith Old Numbskull (oro, 2008); AleSmith Decadence '05 Old Ale (oro, 2008); AleSmith Wee Heavy (oro, 2010); AleSmith Decadence '09 Weizenbock (bronce, 2010); AleSmith Decadence '10 Old Ale (plata, 2012); AleSmith Old Numbskull (bronce, 2012); AleSmith Old Ale '13 (oro, 2014). [6]
En el Great American Beer Festival de 2008, AleSmith Brewing Company ganó el premio Small Brewing Company y Small Brewing Company Brewer of the Year. Para 2013, el equipo de AleSmith había adquirido 16 medallas de cerveza GABF: [7] Belgian-Style Strong Ale (plata, 1998); Stumblin' Monk (bronce, 2000); Wee Heavy Scotch Ale (bronce, 2004); AleSmith IPA (bronce, 2005); Wee Heavy Scotch Ale (plata, 2005); Vintage Speedway Stout (plata, 2008); Old Numbskull Barley Wine (plata, 2008); Decadence '05 Old Ale (oro, 2008); Wee Heavy Scotch Ale (oro, 2008); AleSmith IPA (plata, 2011); Old Numbskull Barley Wine (plata, 2011); Decadence '10 Old Ale (plata, 2011); Grand Cru (bronce, 2012); Decadence '10 Old Ale (bronce, 2012); Old Numbskull Barley Wine (oro, 2013); Decadence '12 Quadruple (plata, 2013); Nut Brown (bronce, 2019)
Las cervezas de AleSmith están inspiradas en los estilos de elaboración de cerveza de Gran Bretaña y Bélgica. Algunas cervezas de AleSmith, como la Cream Ale y la Robust Porter Beer , solo se ofrecen de barril en la cervecería. Sin embargo, la mayoría están disponibles en botellas de 22 onzas o 750 ml. Estas cervezas se enumeran a continuación.
Las botellas de AleSmith suelen ir acompañadas del yunque característico de AleSmith.
32°53′31.44″N 117°8′40.87″O / 32.8920667, -117.1446861