La agricultura en Idaho es una parte importante del estilo de vida del estado y representa una porción sustancial de la economía del estado. El 20% de las ventas de Idaho cada año son generadas por la agricultura y el procesamiento de alimentos y bebidas. En 2015, los productos agrícolas se valoraron en $7,463,718,000, con un poco más de la mitad de eso proveniente de la venta de ganado y productos lácteos. [1] El ganado es el segundo sector agrícola más grande del estado e Idaho es el tercer productor más grande de leche y queso en los Estados Unidos . [1] Aunque los productos lácteos juegan un papel importante en la economía, Idaho es más conocido por sus papas . Idaho es el productor número uno de papas en la nación y contribuye con el 32% de la producción del país. [1] Idaho tiene casi 25,000 granjas y ranchos repartidos en 11.8 millones de acres [1] de tierra que producen más de 185 productos básicos diferentes . La producción del estado se ubica entre las diez primeras del país en casi 30 de los productos que produce. [1]
Idaho tiene tres regiones aprobadas para el cultivo de uvas para vino, o Áreas de Viticultura Estadounidense (AVA), ubicadas en todo el estado: [2]
En 2015, los principales productos básicos de Idaho, en términos de valor de producción, fueron los productos lácteos y el ganado vacuno y los terneros. Después de los productos lácteos, las patatas fueron el siguiente producto básico de mayor producción. [1]
En Idaho hay aproximadamente 168 granjas que producen productos orgánicos . En 2015, 95.739 acres de tierras de cultivo y 71.443 acres de pastizales produjeron ventas por 85.014.000 dólares. A medida que aumente la popularidad de los alimentos orgánicos, seguiremos viendo un aumento en las ventas de estos productos. [4]
En 2015, los productos agrícolas de Idaho se valoraron en 7.463.718.000 dólares. Un poco más de la mitad de esta cantidad provino de la venta de ganado y productos lácteos. [1]
*Año récord
En 2015, el sector agrícola número uno de Idaho, con un valor de producción de $3,204,663,000, fue el de productos lácteos y el segundo sector agrícola más grande, con un valor de producción de $1,731,000,000, fue el ganado. [1] Un poco más de la mitad de los ingresos del estado provienen de la venta de ganado y productos lácteos. Idaho es el tercer mayor productor de leche y queso, el cuarto mayor productor de vacas lecheras, el sexto mayor productor de ovejas y corderos, y el decimotercer mayor productor de ganado y terneros en los Estados Unidos. [1] Hay más de 500 lecherías en Idaho, la mayoría de las cuales son de propiedad familiar.
La agricultura de Idaho se sustenta en una gran superficie de tierras agrícolas y ranchos. Idaho tiene 24.400 granjas y ranchos que ocupan 11.800.000 acres de tierra en todo el estado. [1]
La producción agrícola de Idaho se encuentra entre las diez primeras del país en casi 30 de los 168 productos básicos que produce. El estado ocupa el primer puesto del país en la producción de patatas, guisantes austriacos de invierno y trucha. [1]
