Después de las ocho

Chocolates de menta elaborados por Nestlé

After Eight Mint Chocolate Thins , a menudo denominados simplemente After Eights , son una marca de golosinas recubiertas de chocolate con menta . Fueron creadas por Rowntree Company Limited en el Reino Unido en 1962 y han sido fabricadas por Nestlé desde su adquisición de Rowntree en 1988. ^[1]

Las mentas se fabricaron originalmente en la fábrica de Rowntree en York , antes de que la producción se transfiriera a Castleford , West Yorkshire , en 1970. Para el mercado del Reino Unido, ahora se fabrican en Halifax luego del cierre de la fábrica de Castleford por parte de Nestlé en 2012, y se producen más de mil millones de After Eights cada año. ^[2]

En un principio, los After Eights se elaboraban a partir de chocolate negro sin lácteos . Sin embargo, en 2002, Nestlé comenzó a añadir grasa de mantequilla a los After Eights elaborados en determinadas instalaciones de producción para aumentar la resistencia a la eflorescencia del chocolate . Esta práctica se extendió a todas las instalaciones de producción en 2009. Nestlé también ha elaborado ediciones especiales de After Eights, incluidas las After Eights de naranja y las After Eights de chocolate con leche .

Fabricación

El fondant que se encuentra en el centro de After Eights está hecho de una pasta espesa de azúcar común , agua y una pequeña cantidad de la enzima invertasa . Este fondant se puede recubrir fácilmente con chocolate negro. Después de la fabricación, la enzima divide gradualmente el azúcar común en azúcares mucho más solubles, glucosa y fructosa , lo que da como resultado una consistencia más líquida. ^[3] Una vez fabricado, cada chocolate terminado se envasa en una funda y luego se carga en una caja.

Certificación religiosa

After Eights es un producto lácteo certificado kosher por la Unión Ortodoxa . ^[2]

Productos relacionados

Productos actuales

La familia de productos After Eight incluye:

• Thin Mints: el producto original de After Eight. Se compone de chocolate negro o (menos común) con leche cuadrado, que encierra un fondant de menta . También hay Thin Mints de edición limitada con sabores añadidos, como naranja, limón, fresa, cereza, grosella negra, gin tonic y otros.
• Mazapán – Vendido en Alemania por Nestlé Deutschland AG.
• Menta y naranja sanguina: esta variante de las mentas finas fue una edición especial para el verano de 2011. El sabor se reintrodujo como menta y naranja en otoño de 2022.
• Delicias – Caramelos redondos de chocolate negro con relleno de fondant de menta.
• Pajitas: Palitos largos y finos de chocolate negro suave con un relleno de fondant de menta.
• Barras: Barra de chocolate negro con un centro de menta cremosa.
• Galletas: la última incorporación a la familia After Eight, estas combinan chocolate negro con menta en una galleta .
• Papá Noel de chocolate: durante la temporada navideña, Nestlé Alemania presenta un Papá Noel de 125 g elaborado con chocolate de menta blanco o negro.
• Conejito de Pascua: Durante la época de Pascua, Nestlé lanza un conejito de Pascua de chocolate negro After Eight . No tiene relleno de menta, sino que está hecho de chocolate con sabor a menta y viene en el conocido envoltorio verde de After Eight.
• Bitesize: chocolate simple con relleno de fondant de menta, similar en apariencia a los Munchies originales . Originalmente conocidos como Mintola, luego renombrados Mint Munchies en 1995, ^[4] antes de ser comercializados bajo la marca After Eight en 2006. ^{[5] [6]}
• Mousse – Postre frío compuesto por mousse de menta con capas de chocolate negro.
• Postre – Un postre helado suave con sabor a menta y chocolate.
• Postre helado: Un postre helado helado con sabor a menta y chocolate en una barra para cortar, similar a la Viennetta .
• Fresa y menta: esta variación de las mentas finas fue una edición especial para la primavera/verano de 2020. ^[7]
• Gin Tonic – Thin Mints de edición limitada con un sabor ligero similar al del cóctel clásico.

Productos descontinuados

• Panqueques de trufa de chocolate
• Pastelitos de chocolate negro
• Furgoneta de helados
• Sorbete de limón

Otros productos relacionados

• En la década de 1980, Argos comercializó en el Reino Unido un portamonedas plateado con la marca Royal Coach (casas de moneda no suministradas). ^[8]
• Pfefferminz: una variedad de Ritter Sport que tiene un sabor similar al After Eight original, en forma de Ritter Sport.
• After Eight (cóctel): un trago en capas compuesto por crema de cacao , crema de menta y crema irlandesa Baileys .
• Royal Mints: un producto fabricado por Halloren muy similar a After Eight.
• Mint Nights: un producto fabricado para Poundland muy similar a After Eight.
• After Dinner Mints: un producto australiano similar a After Eights. El fabricante, Red Tulip, fue adquirido en la década de 1980 por Cadbury . ^{[9] [10]}

Notas

1. Hyde, Dana (marzo de 1991). "La adquisición de Rowntree por Nestlé: un estudio de caso". Revista Europea de Gestión . 9 (1): 1–17. doi :10.1016/0263-2373(91)90044-q.
2. Treanor, Jill (10 de diciembre de 2010). "40 años y miles de millones de mentas después, Nestlé cerrará la fábrica After Eight". The Guardian . Consultado el 6 de octubre de 2012 .
3. Dziedzic, SZ; Kearsley, MW (1995). Manual de productos de hidrólisis del almidón y sus derivados. Londres: Blackie Academic & Professional. pág. 62. ISBN 0-7514-0269-9. Consultado el 13 de abril de 2008 .
4. "Nuestras marcas - Chocolate y Dulces". nestle.co.uk. Archivado desde el original el 19 de noviembre de 2008. Consultado el 3 de septiembre de 2015. Mint Munchies [se lanzó] en 1957, este producto cambió su nombre de Mintola a Mint Munchies en junio de 1995.
5. "After Eights reinventado para una nueva generación". utalkmarketing.com . 27 de septiembre de 2007. Archivado desde el original el 3 de septiembre de 2015 . Consultado el 3 de septiembre de 2015 . Mint Munchies [..] se están transformando en la marca After Eight. [..] "El nuevo After Eight bitesize combina el popular producto Mint Munchies con la fuerza de la marca After Eight".
6. "Mint Munchies se une a la marca After Eight" ^{[ enlace inactivo ]} , irn-talkingshop.co.uk. Artículo del 13 de octubre de 2006. Consultado el 13 de enero de 2007.
7. "Nestle After Eight sabor fresa y menta 200 g (importación de Alemania)". Archivado desde el original el 16 de julio de 2020 . Consultado el 16 de julio de 2020 .
8. "Argos No.17 1982 Primavera/Verano". Issuu . 19 de diciembre de 2015 . Consultado el 22 de noviembre de 2018 .
9. "Cadbury en Australia". Cadbury . Mondelez Australia Pty Ltd . Consultado el 9 de mayo de 2016 .
10. "Que vuelvan las mentas Red Tulip After Dinner". Facebook . Consultado el 9 de mayo de 2016 .

Enlaces externos

• Medios relacionados con After Eight en Wikimedia Commons
• Sitio web oficial