Ace of Cakes es un reality show estadounidense que se emitió en Food Network . El programa se centraba en las operaciones diarias dela pastelería personalizada de Duff Goldman , Charm City Cakes, en Baltimore, Maryland ; incluyendo la propiedad de una pequeña empresa, el trabajo con varios proveedores, las degustaciones con los clientes, la elaboración de pasteles y la entrega de sus productos.
Ace of Cakes destaca la frenética actividad que implica la producción de una cantidad sustancial de pasteles comestibles personalizados en un corto período de tiempo. El personal está formado principalmente por buenos amigos de Duff Goldman, que tienen personalidades variadas. Con frecuencia se los muestra trabajando largas horas para construir y decorar los pasteles, pero siempre están haciendo bromas para compensar el supuesto estrés de cumplir con cada fecha límite. Los miembros del personal a veces conducen los pasteles a sus destinos finales, lo que puede requerir viajes por carretera de varios cientos de millas. Goldman tiene un enfoque informal para administrar Charm City Cakes. Es conocido por usar utensilios de cocina no tradicionales como sopletes , lijadoras de banda y sierras eléctricas, entre otros, para construir sus diseños.
Algunos de los pasteles notables creados por Charm City Cakes incluyen pasteles para la carrera de caballos Preakness Stakes en Pimlico en Maryland, el zoológico de Baltimore , el estreno de la película Hairspray de 2007 , una réplica del Radio City Music Hall para The Rockettes , un pastel con forma de caja de sombrero para una abuela de 80 años, el castillo de Hogwarts para el estreno de la quinta película de Harry Potter en Los Ángeles, una réplica comestible de Wrigley Field , una réplica de la raya tiburón en el Acuario de Newport , un pastel para el estreno de Paramount Pictures de la película de DreamWorks Animation Kung-Fu Panda y una réplica del telescopio espacial Hubble para la NASA . [1] Para el final de temporada de la temporada 5, el personal de la panadería viajó a Hawái para crear un pastel para el episodio número 100 de Lost . [2]
La primera temporada de Ace of Cakes consistió en seis episodios que se emitieron a principios del otoño de 2006. El programa resultó ser uno de los programas de mayor audiencia en horario estelar en la historia de Food Network, lo que provocó que la cadena ordenara 15 episodios para la segunda temporada, incluido un episodio de 2 horas de duración con el pastel oficial de la NFL para el Super Bowl XLI . [3] Un especial de una hora presentó la primera entrega internacional del programa (a Londres, Inglaterra) en un episodio emitido en diciembre de 2010. La temporada 10, planeada para ser la última del programa (a pesar de su popularidad), se estrenó en enero de 2011 y tuvo seis episodios. El episodio final presentó un pastel de máquina del tiempo Delorean a gran escala creado para el evento de aniversario de Regreso al futuro de Universal Studios en la ciudad de Nueva York . [4] Las temporadas 1 a 5 se han lanzado en DVD.
Ace of Cakes se filmó en la panadería de Baltimore, Maryland, una iglesia reconvertida. El programa también ha presentado otros lugares a los que Duff, Geof y ocasionalmente otros viajan para entregar pasteles, como Los Ángeles, Chicago, Nueva York, Washington, DC, Miami, Boston, Alaska y Hawái, entre otros. El programa se editó en Los Ángeles en la productora del programa, Authentic Entertainment , una subsidiaria de Endemol . [5]
Durante la temporada 8, Ace of Cakes lanzó un nuevo concepto de promoción que involucra una baraja de cartas estilo Las Vegas. [6]
Ace of Cakes ha sido un gran éxito entre los fanáticos y los críticos por igual. El programa le ha traído a Food Network algunos de los índices de audiencia más altos que haya recibido jamás un programa en horario estelar. [3] [7] Ace of Cakes también se transmite en el Reino Unido en Food Network , en México y América Latina en FOXlife , en Nueva Zelanda en Food Channel , en Australia en LifeStyle Food y en Portugal en SIC Mulher .
El 19 de noviembre de 2010, Food Network anunció que la décima temporada de Ace of Cakes sería la última. La temporada 10 comenzó a transmitirse en enero de 2011 y finalizó poco después, en febrero. [8]
En 2019, Food Network anunció que Goldman aparecería en una nueva serie, Buddy vs. Duff , donde compite contra Buddy Valastro de la serie similar de TLC Cake Boss (ambas cadenas ahora son propiedad de Discovery Inc. ). [9]
