El 31º Festival Internacional de Cine de El Cairo se celebró del 27 de noviembre al 7 de diciembre de 2007. El director inglés Nicolas Roeg fue el presidente del jurado.
Las siguientes películas compitieron por la Pirámide Dorada .
Las siguientes películas fueron proyectadas en la categoría Competencia Digital de Largometrajes.
Las siguientes películas se proyectaron en la categoría de Competencia Árabe de Largometrajes.
Las siguientes películas fueron proyectadas fuera de competición.
Los ganadores del Festival Internacional de Cine de El Cairo 2007 fueron: