[4][5] Su familia se mudó a Francia, donde su padre trabajó como productor de cine.
Siguiendo los pasos de su padre, produjo películas francesas y otras en Europa y Hollywood: Austerlitz dirigida por Abel Gance, El proceso de Kafka dirigida por Orson Welles y Superman de 1978 protagonizada por Christopher Reeve y Margot Kidder.
La doble producción de Salkind, Los tres mosqueteros (1973), seguida de cerca por Los cuatro mosqueteros (1974), llevó al Screen Actors Guild a emitir lo que se conoció como la "Cláusula Salkind", cuyo objetivo es garantizar que un contrato de actuación para una película.
No puede ampliarse a dos películas sin el consentimiento del actor.
En 1985, DC Comics nombró a Salkind como uno de los homenajeados en la publicación del 50 aniversario de la compañía Fifty Who Made DC Great por su trabajo en la franquicia cinematográfica de Superman.