El ácido picolínico es un compuesto orgánico con la fórmula NC 5 H 4 CO 2 H . Es un derivado de la piridina con un sustituyente de ácido carboxílico (COOH) en la posición 2. Es un isómero del ácido nicotínico y del ácido isonicotínico , que tienen la cadena lateral carboxilo en las posiciones 3 y 4, respectivamente. Es un sólido blanco, aunque las muestras impuras pueden aparecer de color canela. El compuesto es soluble en agua.
Producción
A escala comercial, el ácido picolínico se produce mediante amoxidación de 2-picolina seguida de hidrólisis del nitrilo resultante:
NC5H4CH3 + 1,5O2 + NH3 → NC5H4C≡N + 3H2O
NC 5 H 4 C≡N + 2 H 2 O → NC 5 H 4 CO 2 H + NH 3
También se produce por oxidación de la picolina con ácido nítrico. [2]
La hidrogenación del ácido picolínico produce ácido piperidina-2-carboxílico, un precursor del fármaco mepivacaína .
El ácido picolínico es un agente quelante bidentado de elementos como el cromo, zinc, manganeso, cobre, hierro y molibdeno en el cuerpo humano. [5] [6]
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