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Vino de Évora

Évora es una región vinícola portuguesa centrada en la ciudad de Évora en la región de Alentejo . Inicialmente, la región era una región Indicação de Proveniência Regulamentada (IPR) separada , pero en 2003 se convirtió en una de las ocho subregiones del Alentejo DOC , que tiene el estatus más alto de Denominação de Origem Controlada (DOC). Su nombre aún puede indicarse junto con el de Alentejo, como Alentejo-Évora. [1] [2] [3]

La región es conocida por sus vinos tintos cremosos y con cuerpo . [4]

Uvas

Las principales uvas de la región de Évora incluyen Aragonez , Arinto , Periquita , Rabo de Ovelha , Roupeiro , Tamarez , Tinta Caiada y Trincadeira . [4]

Véase también

Referencias

  1. ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Alentejo". Oxford Companion to Wine (tercera edición). Oxford: Oxford University Press. pág. 11. ISBN 0-19-860990-6.
  2. ^ Jancis Robinson, ed. (2006). "Évora" . Oxford Companion to Wine (tercera edición). Oxford: Oxford University Press. pág. 263. ISBN 0-19-860990-6.
  3. ^ Lista de vinos de calidad producidos en regiones determinadas – Diario Oficial de la Unión Europea C 187/1, 8.8.2009 (refleja la situación al 31 de julio de 2009)
  4. ^ de T. Stevenson "La enciclopedia del vino de Sotheby's" pág. 331 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8