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Viña

Vigna es un género de plantas de la familia de las leguminosas, Fabaceae , con una distribución pantropical . [2] Incluye algunas especies cultivadas bien conocidas, incluidos muchos tipos de frijoles . Algunos son antiguos miembros del género Phaseolus . Según Hortus Third , Vigna se diferencia de Phaseolus en la bioquímica y la estructura del polen , y en detalles del estilo y las estípulas .

Vigna también se confunde comúnmente con el género Dolichos , pero ambos difieren en la estructura del estigma . [3]

Las vignas son hierbas o, en ocasiones, subarbustos . Las hojas son pinnadas y están divididas en tres folíolos. La inflorescencia es un racimo de flores amarillas, azules o moradas. El fruto es una vaina de legumbre de formas variadas que contiene semillas. [4]

Entre las especies comestibles más conocidas se encuentran la alubia adzuki ( V. angularis ), el frijol negro ( V. mungo ), el caupí ( V. unguiculata , incluida la variedad conocida como frijol de ojo negro) y el frijol mungo ( V. radiata ). Cada una de estas se puede utilizar como frijol entero, como pasta de frijol o como brotes de frijol .

El género debe su nombre a Domenico Vigna, un botánico italiano del siglo XVII y director del Orto botanico di Pisa . [5]

Usos

Los tubérculos de las especies Vigna han sido utilizados tradicionalmente como alimento por los pueblos indígenas del Territorio del Norte . [6]

Especies seleccionadas

Vigna luteola
Puerto deportivo de Vigna

El género Vigna contiene al menos 90 especies, [2] [4] [7] entre las que se incluyen:

SubgéneroCeratotropis

SubgéneroHaydonia

SubgéneroLasiospron

SubgéneroViña

Sedis incierto

Referencias

  1. ^ Vigna Savi. Plantas del mundo en línea . Consultado el 19 de agosto de 2023.
  2. ^ ab Aitawade, MM, et al. (2012). Sección Ceratotropis del subgénero Ceratotropis de Vigna (Leguminosae–Papilionoideae) en India con una nueva especie del norte de los Ghats occidentales. Archivado el 2 de diciembre de 2013 en Wayback Machine Rheedea 22(1), 20-27.
  3. ^ Charles Vancouver Piper (1912). Agricultural Varieties of the Cowpea and Immediately Related Species (Variedades agrícolas del caupí y especies relacionadas). Boletín (Estados Unidos. Oficina de Industria Vegetal). Imprenta del Gobierno de los Estados Unidos. pág. 7.
  4. ^ ab Vigna. Flora de China.
  5. ^ Charters, M. Nombres de plantas TZ. Diccionario epónimo de plantas del sur de África.
  6. ^ NTFlora Northern Territory Flora online:Flora de la región de Darwin: Fabaceae. Consultado el 10 de junio de 2018
  7. ^ Delgado-Salinas A, Thulin M, Pasquet R, Weeden N, Lavin M (2011). " Vigna (Leguminosae) sensu lato : los nombres y las identidades de los géneros segregados americanos". Soy J Bot . 98 (10): 1694–715. doi :10.3732/ajb.1100069. PMID  21980163.

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