Tricholoma pardinum , comúnmente conocido como tricholoma manchado , tricholoma tigre , cima de tigre , caballero leopardo o tric sucio , es un hongo con branquias ampliamente distribuido por América del Norte, Europa y partes de Asia. Generalmente se encuentra en hayedos en verano y otoño. Se han descritodos subespecies del sur de Europa. Descrito oficialmente por primera vez por Christiaan Hendrik Persoon en 1801, T. pardinum ha tenido unahistoria taxonómica confusa que se extiende a lo largo de dos siglos. En 1762, el naturalista alemán Jacob Christian Schäffer describió la especie Agaricus tigrinus con una ilustración correspondiente a lo que se cree que es T. pardinum y, en consecuencia, el nombre Tricholoma tigrinum se ha utilizado erróneamente en algunas guías de campo europeas.
El cuerpo frutal de Tricholoma pardinum es un hongo imponente con un sombrero gris pálido de hasta 15 cm (6 pulgadas) de diámetro cubierto de escamas de color marrón oscuro a grisáceo. Las branquias son blanquecinas y no están adheridas al robusto tallo de color blanco a marrón grisáceo pálido . La huella de esporas es blanca. Uno de los miembros más tóxicos del género Tricholoma , la especie ha sido implicada en varios episodios de intoxicación por hongos , probablemente porque es un hongo grande y atractivo con un olor y sabor agradables, y tiene un parecido superficial con varios hongos comestibles . especies, como Tricholoma terreum . La ingestión de T. pardinum —incluso en pequeñas cantidades— produce una gastroenteritis grave y persistente causada por una micotoxina desconocida .
El naturalista alemán Jacob Christian Schäffer publicó Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones en 1762, [2] en el que describía un hongo al que llamó Agaricus tigrinus . La ilustración que acompaña al nombre se ajusta a lo que hoy conocemos como Tricholoma pardinum ; La descripción es menos clara. [3] Elias Magnus Fries usó el nombre Agaricus tigrinus en su obra de 1821 Systema Mycologicum , [4] de acuerdo con la descripción de Bulliard de 1782, que ahora corresponde con Lentinus tigrinus . [3] Christiaan Hendrik Persoon describió esta especie como Agaricus myomyces var. pardinus en 1801, pero preguntó si se trataba de una especie distinta. [5] En su obra de 1838 Epicrisis systematis mycologici: seu synopsis hymenomycetum , Fries volvió a asignar un hongo diferente al nombre binomial y lo vinculó a la descripción de Schäffer de 1762. [6] El micólogo francés Lucien Quélet la reclasificó como especie en 1873, dándole su nombre binomial actual . [7] El micólogo italiano Alfredo Riva ha señalado que el micólogo suizo Louis Secretan proporcionó una descripción cuarenta años antes que Quélet, en su obra Mycographie Suisse de 1833 , [8] y preguntó por qué se ignoraba. Ha propuesto que el hongo se escriba como Tricholoma pardinum (Secr.) Quél. [3] Las obras de Secretan generalmente no son reconocidas para propósitos de nomenclatura porque no usó la nomenclatura binomial de manera consistente. [9] [10]
Ha habido confusión sobre qué nombre científico utilizar durante más de doscientos años. [3] Tricholoma tigrinum se ha utilizado en algunas guías de campo europeas, [11] [12] pero se ha aplicado por error a esta especie. [13] [14] La incertidumbre era tal que los micólogos checos Josef Herink y František Kotlaba sugirieron en 1967 que ambos son incorrectos y propusieron el nuevo nombre T. pardalotum . [15]
Tricholoma pardinum se encuentra dentro del subgénero Pardinicutis de Tricholoma , un grupo de especies similares caracterizadas por gorros grisáceos, parduscos o pálidos, lanudos o cubiertos de pequeñas escamas, esporas con una longitud de entre ocho y once micrómetros y abundantes conexiones de abrazadera en las hifas. . [13] Los análisis moleculares sugieren que T. pardinum está estrechamente relacionado con T. huronense , T. mutabile y T. venenatum . [16] [17] Tricholoma pardinum var. filamentosum es una variedad poco común , descrita en 1983 por Carlo Luciano Alessio, que produce hongos con sombreros y tallos más fibrilosos que la variedad típica. [18] Se encuentra en el sur de Europa, [13] donde se asocia con castaños y abetos . [3] Otra variedad ha sido descrita como T. pardinum var. unguentatum , caracterizado por hongos más delicados que tienen una capa grasosa en sus tapas. [3]
El epíteto específico pardinum se deriva del latín pardus "leopardo", [19] [20] refiriéndose a su gorro moteado o moteado . [21] El nombre genérico deriva del griego θρίξ thrix "cabello" ( GEN τριχός trichos ) y λῶμα lōma "dobladillo", "flequillo" o "borde". [22] [23] Los nombres comunes incluyen tricoloma rayado, [24] tricoloma manchado, [12] tricoloma de tigre, [25] tric venenoso, [26] caballero leopardo, [27] y cima de tigre. [28] Dirty tric fue un nombre acuñado por el autor Gary H. Lincoff en respuesta a la solicitud de un editor de un nombre más accesible que su binomial para las guías turísticas de América del Norte. [29]
El cuerpo del fruto es un hongo de tamaño mediano, con un sombrero de 5 a 15 cm (2 a 6 pulgadas) de diámetro. [30] El sombrero es inicialmente hemisférico antes de aplanarse con la madurez, [11] y tiene un umbo ancho y poco profundo . [31] El margen de la tapa inicialmente se curva hacia adentro, pero se desenrolla a medida que madura. [32] La superficie del sombrero es de color gris plateado y está cubierta con escamas de color gris oscuro, marrón o negruzco con patrones concéntricos que se vuelven más pálidas hacia el margen del sombrero, [11] Secretan notó su parecido con el sombrero de Sarcodon imbricatus . [8] Las branquias son libres (no unidas al tallo ), blancas y gruesas, pueden tener un tinte amarillo o verdoso y pueden gotear agua, al igual que la parte superior del tallo cuando se rompe. [11] Con la edad, los bordes branquiales pueden volverse irregulares y ásperos. [32] El espacio entre branquias es bastante variable, desde distantes hasta abarrotados; por lo general, entre 100 y 120 branquias se extienden completamente desde el tallo hasta el borde del sombrero, con un número variable de laminillas (branquias más cortas que no se extienden completamente desde el tallo hasta el margen del sombrero). [13]
El tallo robusto puede ser blanco, gris pálido o marrón pálido y es más grueso en la base. [11] La textura de la superficie del tallo varía desde fibrilosa (que parece estar hecha de fibras gruesas dispuestas longitudinalmente) hasta más o menos lisa, y la base del tallo se tiñe de marrón sucio a amarillo cuando se magulla. [13] [33] Mide de 3 a 12 cm (1 a 4,5 pulgadas) de alto y de 1,5 a 3 cm (0,5 a 1 pulgada) de ancho, con la base de 2,5 a 4 cm (1 a 1,5 pulgadas) de diámetro, [30 ] y moretones de un color amarillo sucio. [13] No hay anillo ni volva . La pulpa es blanquecina y tiene un agradable olor y sabor harinoso. [11] La variedad filamentosum tiene un olor harinoso y un sabor que recuerda al pepino. [3]
La huella de las esporas es blanca y las esporas , de forma ovalada a oblonga , miden entre 7,5 y 9,5 μm de largo y entre 5,0 y 7,0 μm de ancho. [13] Las esporas son lisas, hialinas (translúcidas), no amiloides , [33] y tienen un hilio prominente . Los basidios (células portadoras de esporas) son de forma cilíndrica a maza, tienen cuatro esporas y miden 39 a 50 por 8,0 a 9,6 μm. Los cistidios presentes en el borde branquial (queilocistidios) son de paredes delgadas, hialinos, tienen un tallo corto y una porción apical esférica y miden 29 a 41 por 12 a 21 μm; Los cistidios están ausentes en la cara branquial. [33] La cutícula del sombrero varía en forma celular desde una cutis (en la que las hifas están dobladas, paralelas a la superficie del sombrero) hasta un tricodermo (con hifas que emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero); las hifas que componen la cutícula son cilíndricas y miden entre 2,0 y 9,0 μm de ancho con una punta en forma de maza de hasta 11 μm de ancho. [13]
Los hongos Tricholoma pardinum pueden confundirse con varios miembros comestibles de cabeza gris del género Tricholoma , y algunas autoridades recomiendan dejar todos los hongos Tricholoma de cabeza gris para cazadores experimentados . [11] [34] Hay varias especies europeas superficialmente similares que podrían confundirse con T. pardinum . El T. terreum más pequeño carece de olor harinoso y de escamas en la tapa, [35] es más oscuro y menos robusto, y tiene esporas más pequeñas que miden 5,0 a 7,5 por 4,0 a 5,0 μm. [36] El T. argyraceum comestible se parece un poco al T. pardinum , pero con escamas más finas, [11] y branquias y partes magulladas que se vuelven amarillas con la edad. A diferencia del T. pardinum , preferentemente montano , estos parecidos tienden a fructificar en elevaciones más bajas. [37] T. atrosquamosum es más pequeño y oscuro que T. pardinum y tiene un aroma picante. [3] T. orirubens tiene escamas finas y oscuras y branquias rosadas, [35] carne quebradiza y generalmente es más pequeño. [37] T. myomyces es más pequeño que T. pardinum , tiene un velo parcial fibroso y delgado en los especímenes jóvenes y esporas elípticas que miden 5,0 a 6,0 por 3,5 a 4,0 μm. [31] El comestible y muy apreciado T. portentosum es de un tamaño similar, aunque tiene una gorra gris uniforme que nunca tiene escamas. [24]
En América del Norte, Tricholoma pardinum se puede confundir con T. nigrum y formas de T. virgatum que tienen más sombreros rayados que manchados. [21] Una forma de T. pardinum en América del Norte puede ser casi blanca con escamas pálidas y puede confundirse con la especie comestible blanquecina T. resplendens . [25] Microscópicamente, la presencia de conexiones de abrazadera distingue a T. pardinum de la mayoría de los demás miembros del género; el T. venenatum de aspecto similar (aunque de color más tostado) también los tiene. [21] Según Alexander H. Smith , T. huronense está estrechamente relacionado, pero se puede distinguir de T. pardinum por sus branquias más estrechas, su tendencia a formar gotas de líquido rojizo en las branquias y el tallo, y un color gris ceniza y superficie del tallo escamosa. [14] T. atroviolaceum y T. imbricatum también son similares. [30]
Tricholoma pardinum se encuentra en toda Europa, donde es más común en el sur. [13] Es abundante en las montañas del Jura en el este de Francia. [24] La especie se encuentra en Bélgica y Alemania, pero no se ha registrado en los Países Bajos ni en las Islas Británicas. [12] [13] Se ha descartado un registro histórico de Estonia porque no se pudieron encontrar especímenes de herbario . [38] En Asia, se ha registrado en la provincia de Esmirna en el suroeste de Turquía, [39] China, [40] y la isla Sado en Japón. [41] Se encuentra ampliamente en las zonas templadas de América del Norte, [33] donde el condado de Santa Cruz y Sierra Nevada en el centro de California en el oeste del continente, [42] y los Apalaches centrales en el este forman los límites sur de su distribución. [36] T. pardinum se asocia comúnmente con coníferas en las Montañas Rocosas y el noroeste del Pacífico , y con tanoak ( Lithocarpus densiflorus ) y madroño ( Arbutus spp.) en California. El hongo puede ser abundante en algunos años, especialmente en los años más cálidos con mayores precipitaciones, [34] pero falta o es raro durante varios años intermedios. [25] En Europa, se encuentra en suelos calcáreos en bosques de hayas y abetos en verano y otoño, [11] donde prefiere áreas de cierta elevación. [24] Aunque se puede encontrar en grupos o anillos de hadas , [24] ocurre más comúnmente solo. [43]
Tricholoma pardinum es uno de varios miembros venenosos del género Tricholoma ; su gran tamaño, apariencia carnosa y olor y sabor agradables aumentan el riesgo de que se consuma accidentalmente. Fue responsable de más del veinte por ciento de los casos de intoxicación por hongos en Suiza en la primera mitad del siglo XX. [44] En las montañas del Jura se producen muchos casos de intoxicación. [24] Su consumo provoca síntomas gastrointestinales muy desagradables como náuseas , mareos , vómitos y diarrea . [11] Estos surgen de quince minutos a dos horas después del consumo y a menudo persisten durante varias horas; La recuperación completa suele tardar de cuatro a seis días. Puede ser evidente sudoración y ansiedad y se han registrado alteraciones en la función hepática . [33] Pueden producirse calambres en las pantorrillas. [37] En un caso, siete personas y un gato sufrieron síntomas graves después de compartir una comida que contenía sólo dos tapas de hongos. La toxina, cuya identidad se desconoce, [45] parece provocar una inflamación repentina de las membranas mucosas que recubren el estómago y los intestinos. [43]
Estos síntomas pueden ser lo suficientemente graves como para justificar la hospitalización. El tratamiento es de apoyo; Los medicamentos antiespasmódicos pueden disminuir los cólicos abdominales y se puede administrar carbón activado desde el principio para unir la toxina residual. Es posible que se requieran líquidos por vía intravenosa si la deshidratación ha sido extensa, especialmente en niños y ancianos. [46] Una vez que se vacía el contenido gástrico, se puede utilizar metoclopramida en casos de vómitos recurrentes. [47]
Benjamín, Denis R. (1995). Hongos: venenos y panaceas: un manual para naturalistas, micólogos y médicos . Nueva York, Nueva York: WH Freeman. ISBN 0-7167-2600-9.
