Especies de hongos
Penicillium chrysogenum (antes conocido como Penicillium notatum ) es una especie de hongo del género Penicillium . Es común enregiones templadas y subtropicales y se puede encontrar en productos alimenticios salados, [1] pero se encuentra principalmente en ambientes interiores, especialmente en edificios húmedos o dañados por el agua. [2] Se ha reconocido como un complejo de especies que incluye P. notatum , P. meleagrinum y P. cyaneofulvum. [3] La filogenia molecular ha establecido quela primera cepa productora de penicilina descubierta por Alexander Fleming es de una especie distinta, P. rubens , y no de P. notatum. [4] [5] Rara vez se ha informado como causa de enfermedad humana . [6] Es la fuente de varios antibióticos β-lactámicos , el más significativo de la penicilina . Otros metabolitos secundariosde P. chrysogenum incluyen roquefortina C , meleagrina , [7] crisogina, [8] 6-MSA, [9] YWA1/melanina, [10] andrastatina A, [11] fungisporina , [12] ácidos secalónicos , sorbicilina, [13] [14] y PR-toxina . [15]
Al igual que muchas otras especies del género Penicillium , P. chrysogenum generalmente se reproduce formando cadenas secas de esporas (o conidios ) a partir de conidióforos en forma de cepillo . Los conidios suelen ser transportados por corrientes de aire a nuevos sitios de colonización. En P. chrysogenum , los conidios son de color azul a azul verdoso, y el moho a veces exuda un pigmento amarillo. Sin embargo, P. chrysogenum no se puede identificar basándose únicamente en el color. Se necesitan observaciones de la morfología y las características microscópicas para confirmar su identidad y la secuenciación del ADN es esencial para distinguirlo de especies estrechamente relacionadas como P. rubens . La etapa sexual de P. chrysogenum fue descubierta en 2013 mediante cultivos de apareamiento en la oscuridad en agar de avena suplementado con biotina , después de que los tipos de apareamiento (MAT1-1 o MAT1-2) de las cepas se hubieran determinado mediante amplificación por PCR. [16]
Las esporas asexuales de P. chrysogenum que se encuentran en el aire son importantes alérgenos humanos. Las proteasas de serina vacuolares y alcalinas se han considerado las principales proteínas alergénicas. [17]
P. chrysogenum se ha utilizado industrialmente para producir penicilina y xantocilina X , para tratar desechos de fábricas de pulpa y para producir las enzimas poliaminooxidasa , fosfogluconato deshidrogenasa y glucosa oxidasa . [15] [18]
Ciencia
El descubrimiento de la penicilina marcó el comienzo de una nueva era de antibióticos derivados de microorganismos. La penicilina es un antibiótico aislado del moho Penicillium en crecimiento en un fermentador . El moho se cultiva en un cultivo líquido que contiene azúcar y otros nutrientes, incluida una fuente de nitrógeno . A medida que el moho crece, consume el azúcar y comienza a producir penicilina solo después de utilizar la mayoría de los nutrientes para el crecimiento.
Historia
Genética y evolución
La capacidad de producir penicilina parece haber evolucionado a lo largo de millones de años y es compartida con otros hongos relacionados. Se cree que confiere una ventaja selectiva durante la competencia con las bacterias por las fuentes de alimento. [ cita requerida ] Algunas bacterias han desarrollado, en consecuencia, la contracapacidad de sobrevivir a la exposición a la penicilina mediante la producción de penicilinasas , enzimas que degradan la penicilina. [ cita requerida ] La producción de penicilinasa es un mecanismo por el cual las bacterias pueden volverse resistentes a la penicilina.
Los principales genes responsables de la producción de penicilina, pcbAB , pcbC y penDE , están estrechamente vinculados y forman un grupo en el cromosoma I. [19] Algunas cepas de Penicillium chrysogenum de alta producción utilizadas para la producción industrial de penicilina contienen múltiples copias en tándem del grupo de genes de penicilina. [20]
Al igual que otros hongos filamentosos, existen técnicas de edición genómica mediadas por CRISPR/Cas9 para editar el genoma de Penicillium chrysogenum . [21]
Referencias
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Enlaces externos
- "Penicillium chrysogenum". El hongo del mes según Tom Volk .