Mycena galericulata es una especie de hongo comúnmente conocida como bonete común , gorro mycena , micena común o casco de hada de branquias rosadas . La especie tipo del género Mycena fue descrita científicamente por primera vez en 1772, pero no se consideró un Mycena hasta 1821. Es bastante variable en color, tamaño y forma, lo que hace que sea algo difícil de identificar de manera confiable en el campo. Los hongos tienen sombreros con ranuras radiales distintivas, particularmente en el margen. El color del sombrero varía de marrón grisáceo a marrón oscuro y la forma varía de similar a una campana a cónica roma a aplanada con un umbo . El tallo es hueco, blanco, duro y delgado, sin anillo y a menudo enraíza profundamente en la madera en la que crece. Las láminas son de color blanco a grisáceas o incluso rosadas cuando maduran y están conectadas por venas transversales distintivas. Los sombreros pueden alcanzar los 4 cm (1,6 pulgadas) de diámetro y tienen un olor y sabor harinosos. La huella de esporas es blanca y las láminas son rosadas en la madurez, lo que puede dar lugar a una posible confusión con especies del género Pluteus . Los hongos M. galericulata crecen principalmente en grupos en los tocones bien descompuestos de árboles caducifolios y coníferos desde la primavera hasta el otoño. La especie generalmente puede considerarse no comestible . Es común y está muy extendida en toda la zona templada del hemisferio norte , pero también se ha informado de su presencia en África.
El hongo fue descrito científicamente por primera vez como Agaricus galericulatus por el micólogo italiano Giovanni Antonio Scopoli en 1772, [2] y sancionado bajo este nombre por Elias Magnus Fries en su Systema Mycologicum de 1821. [3] Ese mismo año, Samuel Frederick Gray transfirió la especie al género Mycena . [4] Los sinónimos de la especie incluyen Agaricus conicus nombrado por William Hudson en 1778, Agaricus crispus descrito por August Johann Georg Karl Batsch en 1893, Stereopodium galericulatum por Franklin Sumner Earle en 1909, [5] y Prunulus galericulatus por William Alphonso Murrill en 1916. [1]
Mycena galericulata es la especie tipo del género Mycena . Está clasificada en la sección Mycena de Mycena en el esquema infragenérico de Rudolph Arnold Maas Geesteranus . [6] En la clasificación más antigua (1947) de Alexander H. Smith , la colocó en el subgénero Eumycena , sección Typicae —"una serie muy monótona de especies negruzcas, marrones, grises, gris azuladas o gris parduscas, en su mayoría con branquias ascendentes y generalmente de estatura grande a moderada". [7]
El epíteto específico galericulata se deriva del latín galer y significa "con un sombrero pequeño". [8] Gray lo llamó el "taburete alto con casco". [4] Se lo conoce comúnmente como "gorro común", "toque mycena", [8] o "casco de hada de branquias rosadas". [9]
El sombrero de M. galericulata es aproximadamente cónico cuando es joven, y con el tiempo adquiere una forma amplia de campana o con un umbo ancho que puede alcanzar diámetros de 2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas). El margen del sombrero está inicialmente algo curvado hacia adentro, pero pronto se nivela o incluso se levanta, y a menudo se parte radialmente con la edad. La superficie tiene ranuras radiales que se extienden casi hasta el centro y se siente grasosa pero no pegajosa. El color es algo marrón ante en el margen, y se desvanece gradualmente a un bronceado sucio pálido a un marrón canela sucio. La pulpa es gruesa en el centro del sombrero y se estrecha uniformemente hacia el margen, y es de color gris acuoso, con una textura similar al cartílago. El olor y el sabor son de leve a fuertemente farináceos (similares al olor de la harina recién molida), [10] a rábano. [11]
Las branquias están estrechamente unidas (anexas) a ampliamente unidas o sinuosas. El espaciamiento de las branquias varía de cerca a algo distante, con 26-36 branquias llegando al tallo; hay además tres o cuatro niveles de lamélulas (branquias cortas que no se extienden completamente desde el margen del sombrero hasta el tallo). Las branquias son fuertemente intervenosas (poseen venas transversales), moderadamente anchas (5-7 mm), blancas o blanco grisáceas, pronto teñidas de rosa pálido, con bordes uniformes. El tallo mide 5-9 cm (2,0-3,5 pulgadas) de largo, 2-4 mm (0,08-0,16 pulgadas) de espesor, igual en ancho en toda su extensión y con una textura cartilaginosa. Es hueco, no peludo, liso o retorcido con estrías longitudinales, a menudo con una pseudorrhiza larga (una elongación subterránea del tallo) en la base. El color del tallo es blanco grisáceo pálido en la parte superior y negro grisáceo pálido en la parte inferior; la base se vuelve algo marrón sucio con la edad, pero no desarrolla manchas rojizas. [10]
Mycena galericulata produce una huella de esporas blanca . Las esporas son elipsoides, de 8-10 por 5,5-7 μm , y amiloides , lo que significa que se volverán de un negro azulado a negro cuando se tiñen con el reactivo de Melzer . Los basidios (células portadoras de esporas) tienen esterigmas robustos y miden 34-40 por 7-9 μm. Pueden tener dos o cuatro esporas. Hay numerosos queilocistidios ( cistidios en el borde branquial) en forma de maza o redondeados , que miden 32-40 por 8-12 μm; sus ápices o toda la porción agrandada tienen proyecciones en forma de varilla que se vuelven cada vez más alargadas y ramificadas con la edad. No hay pleurocistidios (cistidios en la cara branquial). El tejido branquial tiene una cutícula muy fina, debajo de la cual hay un hipodermo estrecho, mientras que el resto del tejido está formado por mechones de micelios densamente enmarañados y se tiñe de un marrón vinoso oscuro en yodo. [10] Las conexiones de pinza están presentes en las hifas de las formas de cuatro esporas. [12]
La mayoría de las fuentes catalogan a la especie como no comestible, [13] [8] con un olor "ligeramente rancio" y con un sabor que va de rancio a farináceo. [13] Una fuente más antigua las considera comestibles cuando "se cuecen suavemente en su propio jugo y luego se sazonan con sal, pimienta y mantequilla". [14] Otra dice "desconocido, pero no recomendado". [9] En cualquier caso, la especie entra en la categoría general de micenas parduscas que generalmente son poco apetitosas como alimento debido a su tamaño pequeño-mediano y su consistencia delicada. [9]
Todos los similares son más pequeños que éste, aunque varían en colores y olores.
El bonete de invierno ( M. tintinnabulum ) es una especie del norte de Europa que es mucho más pequeña (diámetro del sombrero de hasta 2,6 cm (1,0 pulgadas) de ancho) y tiene un sombrero marrón, y tiene pelos irregulares en la base. Generalmente aparece a fines del otoño o principios del invierno en los tocones de árboles caducifolios, especialmente hayas . Tiene esporas en forma de pepita que son más pequeñas que M. galericulata , alrededor de 4,5-5,5 por 2,5-2,8 μm. [15] M. maculata desarrolla manchas rosadas en sus láminas a medida que madura; sus esporas son de 7-9 por 4-5 μm. [16] Otra especie similar es M. inclinata , que se puede distinguir por láminas con manchas rojizas, que pueden volverse completamente rojas con la edad. [13] También tiene motas blanquecinas, delgadas y filiformes en el tallo. M. parabolica es más delgada y más frágil. [9] Otra Mycena que crece en grupos en maderas duras en descomposición es M. haematopus , pero esta especie tiene un sombrero marrón vinoso con un margen festoneado y un tallo que sangra jugo marrón rojizo cuando se lesiona. [17] M. excisa se parece mucho a M. galericulata , pero se puede distinguir microscópicamente por la presencia de cistidios lisos y rugosos (que tienen proyecciones en forma de dedos). [18]
Mycena galericulata es sapróbica y crece en ramas, astillas, troncos y tocones de madera dura y blanda en descomposición. También puede crecer a partir de madera sumergida, lo que puede darle una apariencia terrestre. Por lo general, crece en pequeños grupos o, a veces, individualmente. [19] El hongo fructifica desde fines de la primavera hasta principios del invierno. [14] Un estudio de hongos que descomponen la hojarasca en un bosque de coníferas en Finlandia mostró que M. galericulata produce enzimas hidrolíticas extracelulares en el humus y el suelo eluvial , incluidas β-glucosidasa , β-xilosidasa, α-glucosidasa , butirato esterasa y sulfatasa . Las enzimas forman complejos con partículas inorgánicas y orgánicas en el suelo y descomponen (despolimerizan) biopolímeros como celulosa , hemicelulosa y almidón , lo que contribuye al ciclo del carbono y los nutrientes. [20] La presencia de contaminación con plomo en el suelo disminuye tanto el crecimiento como la actividad enzimática hidrolítica extracelular de M. galericulata . [21]
Mycena galericulata es una especie muy común y ampliamente distribuida, que se encuentra en toda la zona templada del hemisferio norte. [8] En los Estados Unidos, se encuentra en todo el este de América del Norte y también a lo largo de la costa del Pacífico . [10] También se ha recolectado en el estado de Edo , Nigeria. [22] Aunque ocasionalmente se ha informado del hongo en Australia, estas recolecciones probablemente se basan en identificaciones erróneas, y "los registros australianos de Mycena galericulata se consideran mejor como erróneos". [23] El hongo fue reportado en Bogotá, Colombia, Sudamérica.
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