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Lee Anne Wong

Lee Anne Wong es una chef, restauradora, productora culinaria de televisión y figura televisiva estadounidense. Ha aparecido como competidora en concursos de cocina de telerrealidad y es ex alumna de la serie de televisión Top Chef . Wong vivía en la ciudad de Nueva York, antes de mudarse a Hawái en 2013. [1] [2] También ha trabajado extensamente como productora culinaria para series de televisión estadounidenses, incluidas cuatro temporadas de Top Chef .

Vida temprana y educación

Lee Anne Wong creció en Wynantskill, Nueva York, un pequeño pueblo en el condado de Rensselaer en las afueras de Albany .

Comenzó su educación universitaria en el Fashion Institute of Technology , donde estudió diseño de moda, pero luego se transfirió al programa de cocina profesional en el French Culinary Institute (ahora el International Culinary Center). [3]

Carrera

Posteriormente se convirtió en Chef Ejecutiva de Operaciones de Eventos en el Instituto Culinario Francés, [4] puesto que mantuvo mientras participaba en las competiciones Top Chef. [5]

Desde 2010 hasta 2013, también ha sido vista como comentarista en Unique Eats de Cooking Channel . También fue la chef consultora de la nueva versión estadounidense de 2007 de la película alemana Mostly Martha , llamada No Reservations .

Wong participó en un evento benéfico de degustación producido por New York Loves Japan y Project by Project para recaudar fondos para la ayuda humanitaria tras el terremoto de Japón de 2011. [6] En 2011, Wong apareció en Iron Chef America (temporada 10, episodio 1), con los dulces de Halloween como ingrediente secreto; el chef Wong desafió con éxito al Iron Chef Marc Forgione con una puntuación resultante de 52-51. [7]

Wong se mudó a Honolulu, Hawái, en 2013, seguida de una breve mudanza a Maui. [1] En 2014, abrió y continuó dirigiendo Koko Head Cafe , un popular lugar de brunch. [8] Wong también se unió al equipo culinario de Hawaiian Airlines en 2015 y se convirtió en chef ejecutiva en 2018. [9]

Fue una de las últimas cuatro concursantes de la primera temporada de 2006 del reality show de Bravo , Top Chef . Fue la productora culinaria de las siguientes cuatro temporadas de Top Chef , [10] donde sus funciones incluían la búsqueda y el diseño de los ingredientes para los distintos desafíos, así como la determinación del presupuesto, las restricciones de equipo y los límites de tiempo. [11] También escribió un blog sobre el programa para Bravo, [12] y presentó el webcast Top Recipe: The Wong Way to Cook , en el que demostró cómo preparar varios platos ganadores inventados por los concursantes del programa. [13]

En 2018, Wong compitió en Top Chef: Colorado y ganó un lugar en la temporada a través de su función Last Chance Kitchen. Se retiró durante su segunda semana de competencia debido al mal de altura combinado con su embarazo. [14] En 2020, Wong compitió en Top Chef: All-Stars LA y llegó al episodio 9 antes de ser eliminada.

En 2023, el restaurante Papa'aina de Wong en el Pioneer Inn de Lāhainā fue destruido durante un gran incendio forestal . Ella y otros voluntarios procedieron a trabajar con World Central Kitchen para ayudar en las tareas de socorro para los residentes afectados de Maui. [15] [16]

Filmografía

Notas

  1. ^ ab "Explora los mejores lugares de Honolulu según Lee Anne Wong". Comida y vino . Consultado el 14 de marzo de 2023 .
  2. ^ Dai, Serena (17 de agosto de 2016). "Cómo un ex chef de primer nivel quiere cambiar la escena del poke en Nueva York". Eater NY . Consultado el 14 de marzo de 2023 .
  3. ^ "La mejor chef Lee Anne Wong", Asiance.com. "Revista Asiance: La mejor chef Lee Anne Wong". Archivado desde el original el 9 de junio de 2007. Consultado el 15 de junio de 2007 .
  4. ^ El Instituto Culinario Francés http://www.frenchculinary.com Archivado el 29 de julio de 2004 en Wayback Machine .
  5. ^ "La chef estrella de Top Chef, Lee Anne Wong", blog gastronómico de KQED, Bay Area Bites, 7 de septiembre de 2006.
  6. ^ "Lee Anne Wong en la cata benéfica New York Loves Japan el 27 de abril". Asia Pacific Arts. 4 de abril de 2011.
  7. ^ Lista de episodios de Iron Chef America
  8. ^ Hanney, Kevin (8 de septiembre de 2015). "La chef hawaiana Lee Anne Wong abrirá el primer restaurante Koko Head Café en Japón". Pacific Business Journal . Consultado el 14 de marzo de 2023 .
  9. ^ "Lee Anne Wong nombrada chef de Hawaiian Airlines". Travel Weekly . 31 de mayo de 2018.
  10. ^ Bonvissuto, Danny (12 de noviembre de 2008). "Grub Street: 'Top Chef': ¿dónde están ahora?". New York Magazine .
  11. ^ Wasilczyk, Jacqueline (25 de noviembre de 2008). "Detrás de escena de Top Chef". Zagat.com .
  12. ^ Blog de Lee Anne: Lea el blog en línea de Lee Anne Wong – Programa de televisión Top Chef – Sitio oficial de Bravo TV Archivado el 11 de junio de 2007 en Wayback Machine
  13. ^ Top Chef: Mira a la chef Lee Anne Wong preparar recetas ganadoras en 'Top Recipe: The Wong Way To Cook' – Episodio 1 – Sitio oficial de Bravo TV Archivado el 16 de junio de 2007 en Wayback Machine
  14. ^ Bloom, Mike (18 de enero de 2018). "Top Chef Colorado: Lee Anne Wong habla de la madre de todas las salidas". Desfile .
  15. ^ Chen, David W. (10 de agosto de 2023), "Con su restaurante en ruinas, un chef de Maui se dedica a alimentar a los evacuados de la isla", The New York Times
  16. ^ Nolfi, Joey (17 de agosto de 2023), "La estrella de Top Chef, Lee Anne Wong, perdió su restaurante en los incendios de Hawái y se ofrece como voluntaria para cocinar comidas para los refugios", Entertainment Weekly
  17. ^ Bitker, Janelle (13 de diciembre de 2019). «La chef de San Francisco Melissa King regresa para la próxima temporada de 'Top Chef'». San Francisco Chronicle . Consultado el 14 de marzo de 2023 .
  18. ^ ab "Perfil del chef: Lee Anne Wong". Revista Hawaii . 6 de mayo de 2017. Consultado el 14 de marzo de 2023 .
  19. ^ "Forgione vs. Wong". Food Network . Consultado el 14 de marzo de 2023 .

Enlaces externos