Victorian Farm es una serie de televisión documental histórica británica en seis partes, emitida por primera vez en BBC Two en enero de 2009, y seguida por tres partes con temática navideña en diciembre del mismo año. La serie, la segunda de la serie de granjas históricas de la BBC , recrea la vida cotidiana en una granja en Shropshire en la década de 1880, utilizando equipos y ropa de réplica auténtica, recetas originales y técnicas de construcción reconstruidas. Fue realizada para la BBC por la productora independiente Lion Television [1] y filmada en unagranja museo viviente de la era victoriana preservada, Acton Scott Historic Working Farm, Shropshire. [2] El equipo agrícola estuvo formado por la historiadora Ruth Goodman y los arqueólogos Alex Langlands y Peter Ginn .
Se hizo mucho uso de fuentes de la época, como The Book of the Farm: Detailing the Labours of the Farmer, Farm-steward, Plowman, Shepherd, Hedger, Cattle-man, Field-worker, and Dairy-maid del Dr. Henry Stephens , publicado por primera vez en Londres en 1844. [3]
La serie fue uno de los mayores éxitos de BBC Two en 2009, con una audiencia de hasta 3,8 millones por episodio. [4] [5] [6] Fue muy elogiada por los críticos. [7] [8]
Una miniserie complementaria, Victorian Farm Christmas , comprendió tres episodios emitidos en Navidad en 2009. [9]
En 2009 se publicó un libro asociado de Langlands, Ginn y Goodman, también titulado Victorian Farm . [10] El libro alcanzó el número uno en la lista de los más vendidos del Sunday Times en febrero de 2009. [11]
La serie es una secuela de Tales from the Green Valley , emitida en BBC Two en 2005. [12] La BBC encargó dos secuelas con el mismo equipo de producción y elenco: Victorian Farm Christmas , [13] que se emitió en diciembre de 2009, y Edwardian Farm , emitida a partir de noviembre de 2010. [14] [15] En septiembre de 2012, el mismo elenco regresó con la tercera entrega de la serie BBC Farm : Wartime Farm . La cuarta entrega llegó en 2013, Tudor Monastery Farm . También se emitieron varios especiales navideños.
Esta emisión se emitió por primera vez el jueves 8 de enero de 2009 a las 21 horas. Los futuros agricultores se mudan a una casa abandonada . Esto requiere mucha renovación: reemplazar la cocina de carbón , limpiar la chimenea y reabastecer combustible desde una barcaza en un canal cercano ; limpiar el dormitorio retirando los pájaros muertos, desinfectar contra las chinches con trementina y sal, restaurar el yeso de cal y redecorar.
Según la costumbre, ayudan a trillar la cosecha de trigo del año anterior, utilizando una trilladora impulsada por vapor. Se ara un campo , se rastrilla y se siembra con la cosecha del año siguiente utilizando herramientas tiradas por caballos de la época. Se recogen manzanas, se muelen y se prensan para hacer sidra, mientras que otras frutas y bayas se conservan como un chutney picante .
Se adquiere un rebaño de ovejas de Shropshire y se cocina y se come la primera comida: una pierna de cordero hervida . [ cita requerida ] [16]
A medida que se acerca el invierno, se proporciona forraje y refugio a los animales. Las remolachas forrajeras se almacenan en una jaula y luego se trituran con maquinaria de la época para alimentar a las vacas. Se construye una pocilga sobre una base de botellas para proporcionar aislamiento y , una vez terminada, se alojan allí tres cerdos jóvenes de Tamworth y una cerda embarazada de Gloucestershire Old Spot . [17] Se añade un carnero al rebaño de ovejas y se lo marca con un rastrillo para asegurarse de que fecunda a todas las ovejas, de modo que paren en primavera. También se añade un caballo de condado , llamado Clumper, al ganado y se realiza un entrenamiento para su uso como animal de tiro.
En el ámbito doméstico, el lavado semanal se realiza al estilo victoriano. Primero se quitan las manchas , por ejemplo, utilizando leche para quitar una mancha de tinta. Luego, la ropa se escurre a mano, se estira y se plancha durante varios días.
La Navidad se celebra con un servicio religioso ; la novedad victoriana de un árbol de Navidad ; un pudín de ciruelas y un pavo asado ; y se intercambian regalos como unos aparatos ortopédicos hechos a mano . [18]
Llega el Año Nuevo y la granja necesita reparaciones urgentes, con la ayuda del leñador, el herrero y el cestero. Ruth prueba algunas pociones y remedios tradicionales. Cuando la cosecha de trigo sufre un ataque, es hora de aplicar un poco de control de plagas al estilo victoriano, ya que Alex y Peter se unen a una cacería de faisanes. Alex sale a cazar conejos con un equipo de cazadores furtivos victorianos. Y con la primavera a la vuelta de la esquina, los primeros animales bebés están listos para nacer.
Es primavera y hay corderos y cerdos por nacer, lo que significa que Alex y Peter deben dominar la obstetricia animal. Una oveja preciada está en peligro y un caballo cojo puede poner en peligro el trabajo vital en la granja. El equipo presencia el nacimiento de muchos pollitos y patitos, junto con 8 (originalmente 9) lechones de la cerda Princesa.
El equipo recurre a la ciencia victoriana en un intento de salvar sus cosechas en crisis. Si lo logran, tendrán algo que celebrar en la feria del Primero de Mayo. Si fracasan, todo su duro trabajo habrá sido en vano.
En este episodio, el equipo se embarca en un viaje en tren de vapor, Ruth comienza una dura tarea en la lechería, Alex prueba suerte en la apicultura, las ovejas se esquilan con la última tecnología que ahorra tiempo y los días de verano más largos permiten a Alex y Peter probar el nuevo deporte victoriano del cricket . También es el momento de la cosecha del heno, si el clima lo permite.
Ruth elabora queso cheddar en la lechería con su hija, Catherine Goodman, utilizando leche de la vaca Forget Me Not y cuajo del ternero macho de un vecino. La esquila de las ovejas es un salvavidas porque resulta que las ovejas sufren una grave infección por moscas . Es el cumpleaños de Alex y Ruth le prepara una tarta y un picnic, mientras que Peter le compra un libro sobre cómo montar un colmenar . Los chicos hacen una cubierta a prueba de depredadores para el huerto de frambuesas del propietario.
Es el final de su año en la granja. Venden los cerdos y las ovejas que criaron y criaron con éxito. Ruth aprende a trenzar paja , hace un sombrero y cocina un curry al estilo victoriano. Ahora todo está centrado en la cosecha de trigo. Peter y Alex reparan el carro y una máquina segadora y atadora y elaboran cerveza para la cosecha. La cosecha se completa justo antes de que llegue la lluvia, y Ruth recoge lo último del maíz. Una vez que el trigo se seca y se almacena, hacen sonar las campanas de la iglesia, disfrutan de un festival de la cosecha y reflexionan sobre su tiempo en la granja. Le entregan la llave a su terrateniente y abandonan la granja.
En 2009 se produjo una serie de seguimiento de tres partes, Victorian Farm Christmas , [19] en la que Goodman, Langlands y Ginn regresan a Acton Scott Estate después de un año fuera para recrear los preparativos para una Navidad victoriana. La serie se filmó en agosto y septiembre de 2009 y se emitió en BBC Two a partir del 11 de diciembre de 2009. También aparecen otros historiadores, como Ivan Day y el profesor Ronald Hutton . El molino de viento que aparece en el primer programa es Wilton Windmill , Great Bedwyn , Wiltshire. [20]
Debido a la popularidad de Victorian Farm , Lion Television produjo una serie diurna, Ben Fogle 's Escape in Time (un formato ideado por el productor de Victorian Farm, David Upshal ), en la que las familias tenían la oportunidad de vivir en Acton Scott durante una semana, aprendiendo y compitiendo en habilidades históricas. La serie se filmó de forma consecutiva con Victorian Farm Christmas en septiembre de 2009 y se emitió en julio de 2010. Langlands, Ginn y Goodman no aparecieron, aunque sí apareció la hija de este último, Eve Goodman.
Victorian Pharmacy fue una serie de cuatro partes en un estilo similar a Victorian Farm , también realizada por Lion y emitida en BBC Two en 2010. Filmada casi exclusivamente en Blists Hill Victorian Town , giraba en torno a una recreación de una farmacia victoriana e incluía a Ruth Goodman entre sus presentadores, con el narrador de Victorian Farm, Stephen Noonan, proporcionando la voz en off.
El DVD de Victorian Farm es distribuido por Acorn Media UK .
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