El Emmental ( pronunciación alemana: [ˈɛməntaːl] , español:Valle del Emme)[1][2][3]es un valle en el centro-oestede Suiza, que forma parte delcantón de Berna. Es un paisaje montañoso que comprende las cuencas de los ríosEmmeeIlfis. La región está dedicada principalmente a la agricultura, en particular a la producción lechera. Los principales asentamientos son la ciudad deBurgdorfy el pueblo deLangnau.
El Emmental , que comprende los distritos de Burgdorf , Trachselwald y Signau en el cantón de Berna, pasó a formar parte de la región administrativa de Emmental-Oberaargau el 1 de enero de 2010. El distrito de Fraubrunnen se divide entre Emmental y Berna-Mittelland .
La región está formada por montañas relativamente bajas en la orilla derecha del Aare . Incluye las cuencas del Emme y del Ilfis entre Burgdorf y el límite con el cantón de Solothurn . Su elevación principal es el Napf , un macizo montañoso que domina la parte noroeste de los Alpes de Emmental .
El paisaje está dominado por prados y pastizales, con bosques intercalados.
Aquí se produce el queso emmental original y la industria láctea sigue dominando la economía local. También se valora la cerámica de la región, que se ha conservado prácticamente inalterada desde el siglo XVII.
El turismo ha tenido menos impacto en la región que en otras partes de Suiza.
El novelista Jeremias Gotthelf (1797-1854) fue pastor en Emmental y escribió sobre la región.
El Emmental también jugó un papel dominante en la historia de los menonitas .
La típica casa de campo de Emmental tiene un tejado inclinado con un gran alero que casi llega al suelo.
46°59′06″N 7°45′48″E / 46.98494°N 7.76321°E / 46.98494; 7.76321