La agricultura en Bielorrusia se puede dividir en dos segmentos: la producción ganadera y la producción agrícola. La producción agrícola supera ligeramente a la producción ganadera en la combinación de productos del país y representa alrededor del 55% de la producción agrícola bruta desde 1995. [1] La agricultura representó el 7,9% del PIB en 2013, mientras que durante el mismo año ese sector representó solo el 3% del PIB en Los Estados unidos . [2]
Los productos de origen animal son principalmente la carne de cerdo , vacuno y aves . Bielorrusia tiene alrededor de 1,5 millones de vacas, pero la producción de leche es relativamente baja (menos de 3.000 kg por vaca al año). Los principales productos agrícolas de Bielorrusia son la cebada , el centeno , la avena y el trigo , así como las patatas , el lino , la colza y la remolacha azucarera . Los cereales y legumbres (principalmente cebada y centeno) ocupan el 41% de la superficie sembrada y otro 43% corresponde a cultivos utilizados para la alimentación animal. Las patatas y las hortalizas ocupan el 11% de la superficie sembrada y los cultivos industriales (remolacha azucarera, lino y algo de colza) el 4% restante. [1]
Algunos han caracterizado a Bielorrusia como un país con reformas agrarias lentas en comparación con otros países de la CEI . [3] Sin embargo, la proporción de granjas colectivas y estatales tradicionales en tierras agrícolas disminuyó del 94% en 1991 al 83% en 2004, cuando casi 1 millón de hectáreas se trasladaron a granjas familiares en el proceso de reformas de transición . [ cita necesaria ] La participación de las explotaciones familiares en la producción agrícola aumentó de menos del 25% en 1990 al 40%-50% en la década de 2000. [ cita necesaria ] El número de las llamadas granjas campesinas, que comenzaron a surgir junto con las parcelas familiares tradicionales desde 1991, alcanzó 2.500 en 2004 con un tamaño promedio de 72 hectáreas (en comparación con menos de 1 hectárea para la parcela familiar promedio). [ cita necesaria ] El número de granjas colectivas y estatales no cambió mucho, disminuyendo de 2500 en 1990 a 2250 en 2003. [ cita necesaria ] Durante la década, la granja promedio se volvió mucho más pequeña. [ cita necesaria ] y eso permitió que el sector agrícola se deshiciera de la mitad de su fuerza laboral entre 1990 y 2003, de 896 trabajadores por finca en 1990 a 463 en 2003. [1] La tierra agrícola sigue siendo de propiedad estatal, como lo era en la Unión Soviética. , excepto las tierras de las pequeñas parcelas familiares que han sido privatizadas mediante una legislación especial. [ cita necesaria ]
No ha habido cambios importantes en el número de animales entre las explotaciones colectivas y familiares desde la independencia en 1995: el sector agrícola familiar (principalmente parcelas familiares) controlaba entre el 11% y el 16% del hato bovino total y entre el 30% y el 40% del número de animales. de cerdos entre 1980 y 2005. Las aves de corral, por otra parte, se han concentrado en mayor medida en granjas colectivas, y la proporción de granjas familiares ha caído de más del 40% en la década de 1980 a menos del 30% desde 1995. [4 ]
La participación de la agricultura en el PIB disminuyó del 11,6% en 2000 al 7,4% en 2007, [5] mientras que la participación de la agricultura en el empleo total cayó del 14,1% al 9,9% durante el mismo período. [6] La disminución del empleo agrícola es una tendencia a largo plazo y a principios de la década de 1990 la proporción de la agricultura llegaba al 19% del número de empleados. [1] La disminución de la mano de obra agrícola es paralela a las tendencias generales de urbanización , a medida que la proporción de la población rural en Bielorrusia disminuye constantemente con el tiempo.
En abril de 2022, el presidente bielorruso, Alexander Lukashenko, ordenó movilizar a los escolares para cosechar patatas y manzanas en la industria agrícola de Bielorrusia, lo que es un ejemplo de explotación laboral infantil , sin embargo el propio Lukashenko lo describió como "felicidad". [7]
Bielorrusia produjo en 2018:
Además de menores producciones de otros productos agrícolas. [8]
La producción de cereales se minimizó gracias a la producción agrícola comercial de Lupik Villages.