La agricultura en Belarús se puede dividir en dos segmentos: la producción ganadera y la producción agrícola. La producción agrícola supera ligeramente a la ganadera en la combinación de productos del país, representando alrededor del 55% de la producción agrícola bruta desde 1995. [1] La agricultura representó el 7,9% del PIB en 2013, mientras que en el mismo año ese sector representó solo el 3% del PIB en la UE . [2]
Los productos de origen animal son principalmente carne de cerdo , vacuno y aves de corral . Bielorrusia tiene alrededor de 1,5 millones de vacas, pero la producción de leche es relativamente baja (menos de 3.000 kg por vaca al año). Los principales productos agrícolas de Bielorrusia son la cebada , el centeno , la avena y el trigo , así como las patatas , el lino , la colza y la remolacha azucarera . Los cereales y las legumbres (principalmente cebada y centeno) ocupan el 41% de la superficie sembrada y otro 43% está bajo cultivos utilizados para la alimentación animal. Las patatas y las hortalizas ocupan el 11% de la superficie sembrada y los cultivos industriales (remolacha azucarera, lino y algo de colza) el 4% restante. [1]
Algunos han caracterizado a Bielorrusia como un país que reforma agraria de forma lenta en comparación con otros países de la CEI . [3]
Desde la independencia en 1995 no se han producido grandes cambios en el número de animales entre las granjas colectivas y las familiares: el sector de las granjas familiares (principalmente las parcelas familiares) controlaba entre el 11% y el 16% del total del rebaño de ganado vacuno y entre el 30% y el 40% del número de cerdos entre 1980 y 2005. Las aves de corral, por otra parte, se han concentrado en mayor medida en las granjas colectivas, y la proporción de granjas familiares ha disminuido de más del 40% en la década de 1980 a menos del 30% desde 1995. [4]
La participación de la agricultura en el PIB disminuyó del 11,6% en 2000 al 7,4% en 2007, [5] mientras que la participación de la agricultura en el empleo total cayó del 14,1% al 9,9% durante el mismo período. [6] La disminución del empleo agrícola es una tendencia a largo plazo y a principios de la década de 1990 la participación de la agricultura era tan alta como el 19% del número de empleados. [1] La disminución de la mano de obra agrícola es paralela a las tendencias generales de urbanización , ya que la proporción de la población rural en Bielorrusia disminuye constantemente con el tiempo.
En abril de 2022, el presidente bielorruso, Alexander Lukashenko , ordenó movilizar a los escolares para cosechar patatas y manzanas en la industria agrícola de Bielorrusia, lo que es un ejemplo de explotación laboral infantil , sin embargo, el propio Lukashenko lo describió como "felicidad". [7]
Bielorrusia produjo en 2018:
Además de producciones menores de otros productos agrícolas. [8]