Applebee's Restaurants LLC. es una empresa estadounidense que desarrolla, franquicia y opera la cadena de restaurantes Applebee's Neighborhood Grill + Bar . El concepto de Applebee's se centra en comidas informales , con platos estadounidenses convencionales como ensaladas, pollo, pastas, hamburguesas y " ribbets " (plato estrella de Applebee's).
La cadena Applebee's fue fundada por Bill y TJ Palmer en julio de 1980. Su visión era "crear un restaurante que tuviera un ambiente de pub de barrio y pudiera ofrecer un servicio amable junto con comida de calidad a un precio más bajo que la mayoría de su competencia". El nombre "Appleby" fue su primera opción para este concepto, pero descubrieron que ya estaba registrado. [5] También consideraron "Cinnamon's" y "Pepper's" antes de llegar a Applebee's. [6] Abrieron su primer local el 19 de noviembre de 1980 en Decatur, Georgia , en ese momento llamado TJ Applebee's Rx for Edibles & Elixirs. Abrieron un segundo local fuera de Atlanta, Georgia , unos años más tarde, y vendieron la empresa a WR Grace and Company en mayo de 1983. [7] Como parte de la transacción, Bill Palmer fue nombrado presidente de la División Applebee's, una subsidiaria indirecta de WR Grace and Company. En esa función, Palmer dirigió la operación desde sus inicios empresariales hasta convertirse en un sistema de franquicias completo. Se convirtió en franquiciado de Applebee's en 1985. Bill Palmer murió en 2020.
En 1986, el nombre del concepto se cambió a Applebee's Neighborhood Grill & Bar. [8] En 1988, Applebee's International, Inc., se convirtió en el franquiciador de la cadena de restaurantes cuando los franquiciados de Kansas City Abe Gustin y John Hamra compraron los derechos del concepto Applebee's a WR Grace. [9] En 1989, Applebee's abrió su restaurante número 100 en Nashville, Tennessee. [10]
En la década de 1990, Applebee's se convirtió en una de las cadenas de restaurantes con servicio de mesa más grandes de los Estados Unidos, [11] y comenzó a cotizar en bolsa en noviembre de 1991. [12] En 1998, Applebee's abrió su restaurante número 1000.
El 16 de julio de 2007, IHOP Corp. anunció que había acordado comprar Applebee's International por aproximadamente 2.100 millones de dólares. Los accionistas de Applebee's recibirían 25,50 dólares en efectivo por acción, lo que representa una prima del 4,6% respecto del precio de cierre del 13 de julio de 2007. [13]
La adquisición se completó el 29 de noviembre de 2007, [13] [14] después de lo cual IHOP Corp. pasó a llamarse Dine Equity . [15] La empresa combinada se convirtió en la empresa de restaurantes de servicio completo más grande del mundo, con más de 3250 sucursales. [14] [16] Un objetivo principal de la nueva propiedad era revitalizar la cadena, así como cambiar hacia un modelo de franquicia para la mayoría de sus sucursales. [17]
En 2013, la cadena enfrentó un escándalo en Internet después de despedir a una camarera que publicó una foto del recibo de un cliente que tenía una nota grosera escrita objetando una propina requerida y luego manejó mal su respuesta al incidente. [18]
El 11 de agosto de 2017, DineEquity anunció que Applebee's cerraría entre 105 y 135 sucursales antes de fin de año. Las ventas en las mismas tiendas disminuyeron un 7 % en el trimestre anterior. [19] [20]
A fines de 2017, Applebee's comenzó a poner un mayor énfasis en las promociones que incluían cócteles de bajo costo , incluida una promoción de margarita de $1 llamada "Dollarita" en octubre y té helado Long Island de $1 (promocionado como "LITs") en diciembre. Las bebidas servirían como un reclamo de pérdida , y los clientes posteriormente se inclinarían por productos alimenticios de mayor precio. A pesar de la vacilación de algunos franquiciados para participar, las promociones se asociaron con un aumento importante en el tráfico en algunas ubicaciones e impulsaron a la cadena a ofrecer promociones similares más adelante. El nuevo director ejecutivo de Dine Brands, Steve Joyce, atribuyó a las promociones el haber ayudado a influir en un importante cambio financiero en la empresa, y señaló que casi todos los clientes que ordenaron uno también ordenaron comida, y que algunos clientes también se inclinaron por los otros cócteles en su menú. [21] [22] [23]
Al 31 de diciembre de 2019, había 1.787 restaurantes operando en todo el sistema de los Estados Unidos y otros 15 países, incluidos 69 que son propiedad de la empresa y 1.718 que son franquicias. [1] Las ubicaciones en los Estados Unidos han disminuido de manera constante en los últimos años y al 26 de diciembre de 2022, había 1.586 ubicaciones. [24]
En marzo de 2024, Dine Brands anunció que estaba explorando la posibilidad de abrir restaurantes de doble marca Applebee's-IHOP en un plazo de 12 a 24 meses, tras la exitosa introducción de prototipos en los mercados internacionales. El director ejecutivo John Peyton dijo que los restaurantes tenían el mismo tamaño que los restaurantes independientes de cada marca, pero generaban el doble de ingresos. [25] [26]
Como parte de la campaña de marketing y el eslogan de la empresa, Wanda Sykes fue contratada en 2007 para prestar su voz a la nueva mascota de la cadena, la manzana de Applebee's. [27] El personaje aparece en anuncios que promocionan las distintas ofertas especiales de Applebee's y que dicen el nuevo eslogan "Together is good" o "¡Get it together, baby!" (Juntos es bueno) mientras el eslogan aparece en la parte inferior derecha de la pantalla. Una nueva campaña comenzó el 25 de febrero de 2008, sin el personaje de Sykes (la manzana portavoz), con el eslogan "It's a whole new neighborhood" (Es un barrio completamente nuevo). Los anuncios utilizaron tanto el logotipo original como el nuevo. [ cita requerida ] En 2009, Applebee's cambió su eslogan de nuevo a "There's no place like the neighborhood" (No hay lugar como el barrio).
De 2012 a 2016, Applebee's emitió una campaña publicitaria centrada en ingredientes frescos y platos nuevos, narrada por Jason Sudeikis , con el eslogan "Nos vemos mañana". [28]
En 2012, Applebee's se asoció con el grupo country Zac Brown Band en una campaña "Thank You Movement" con temática del Día de los Veteranos para honrar a los miembros del ejército de los EE. UU. [29] La canción de la banda " Chicken Fried " también apareció en un comercial de Applebee's; en febrero de 2022, Applebee's retiró su publicidad de CNN después de un incidente en el que una pausa comercial de pantalla dividida en un momento inapropiado presentó imágenes en vivo de la invasión rusa de Ucrania de 2022 que se mostraban junto con el anuncio. [30] [31]
A finales de septiembre de 2017, Applebee's recuperó su eslogan más famoso de principios y mediados de la década de 2000: "Eatin' Good in the Neighborhood" (Comer bien en el barrio). En 2022, los gastos de publicidad de Applebee's ascendieron a 177,4 millones de dólares estadounidenses. [32]
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En agosto de 2021, después de haberlo eliminado debido al impacto de la pandemia de COVID-19 , Applebee's restableció su batido de galletas Oreo en su menú. La cadena y la bebida habían sido mencionadas en la canción de Walker Hayes " Fancy Like ", que posteriormente también apareció en un nuevo comercial de Applebee's. [34] [35] [36]
En enero de 2024, la compañía presentó el Applebee's Date Night Pass. La tarjeta de $300 brindaría a los titulares 52 noches de citas, desde el 1 de febrero de 2024 hasta el 21 de enero de 2025, la oportunidad de gastar $30 en comida y bebidas no alcohólicas, ya sea en restaurantes o mediante comida para llevar. Se produjo durante un entorno inflacionario para los restaurantes y fue diseñado para hacer que salir fuera más accesible. CNN informó que esta medida se produjo en medio de otras que indicaban que la cadena estaba enfatizando su papel como un lugar asequible para comer, como traer de regreso las alitas deshuesadas de todo lo que pueda comer o las margaritas con grandes descuentos. En el momento del anuncio, también podría usarse para pedidos en línea, pero no para aquellos a través de servicios de terceros. [37] [38]
Desde 2006, Applebee's y sus camareros han estado envueltos en una demanda por salarios por hora. Los camareros, que recibían un salario mínimo federal de 2,13 dólares por hora como empleados a propina, alegan que la empresa les exige que dediquen el 20% de su tiempo a realizar tareas que no implican el servicio, por lo que deberían recibir el salario mínimo federal sin propina de 7,25 dólares por hora. El caso ha pasado por varias etapas, incluida una sesión de arbitraje vinculante ordenada judicialmente. [39] [40]
En septiembre de 2012, un juez de Illinois falló a favor de los empleados de Applebee's y evaluará los daños en una fecha posterior. [41]
