Asarum es un género de plantas de la familia Aristolochiaceae , comúnmente conocida como jengibre silvestre .
Asarum es el genitivo plural del latín āsa (una forma alternativa de āra ), que significa altar o santuario .
Descripción
Asarum es un género de hierbas de bajo crecimiento distribuidas en las zonas templadas del hemisferio norte, con la mayoría de las especies en el este de Asia (China, Japón y Vietnam) y América del Norte, y una especie en Europa. Biogeográficamente, Asarum es originario de Asia.
Tienen hojas características en forma de riñón, que crecen a partir de rizomas rastreros, y dan flores pequeñas, axilares, de color marrón o rojizas.
La planta se llama jengibre silvestre porque los rizomas y las hojas tienen un sabor y un olor similares a la raíz del jengibre , pero los dos no están particularmente relacionados. La FDA advierte contra el consumo de Asarum , ya que es nefrotóxico y contiene el potente carcinógeno ácido aristolóquico . [1] [2] [3] La familia de las aristoloquias también contiene el género Aristolochia , conocido por sus carcinógenos .
El jengibre silvestre prefiere los sitios húmedos y sombreados con un suelo rico en humus . Las hojas caducas, en forma de corazón , son opuestas y nacen del rizoma que se encuentra justo debajo de la superficie del suelo. Dos hojas emergen cada año de la punta de crecimiento. Las curiosas flores en forma de jarra , que le dan a la planta un nombre alternativo, jarra pequeña , nacen individualmente en primavera entre las bases de las hojas.
Tradicionalmente, el género Asarum se consideraba un género único con alrededor de 85 especies. Sin embargo, existe una tendencia entre algunos botánicos a segregar el género en géneros separados, basándose en consideraciones sobre el número de cromosomas y la morfología floral:
Asarum sensu stricto (alrededor de 17 especies), distribuidas en Asia (principalmente China), América del Norte y Europa.
Heterotropa (alrededor de 50 especies), distribuida en Asia
Asiasarum (tres o cuatro especies), distribuida en Asia
Geotaenium (tres o cuatro especies), distribuida en Asia
Hexastylis (diez especies), distribuida en América del Norte
El estudio de la región espaciadora transcrita interna (ITS) del ADN ribosómico nuclear , combinado con datos morfológicos, ha producido una hipótesis filogenética mejor resuelta, que apoya el reconocimiento de dos subgéneros, Asarum y Heterotropa , cada uno de los cuales contiene dos secciones, en lugar de los géneros segregados anteriores. [4]
Asarum sensu stricto ( ss ): las especies norteamericanas son monofiléticas y se derivan delgrupo de especies asiáticas parafiléticas .
Geotaenium es una hermana de Asarum s.s. , loque demuestra su estrecha relación con Asarum s.s.
Asiasarum es una hermana del clado Hexastylis + Heterotropa , mostrando varias sinapomorfías con este clado.
Hexastylis : este género ha sido reconocido únicamente en el estudio de HL Blomquist. [5] Sin embargo, el estudio de ADN mencionado anteriormente proporcionó indicaciones de que Hexastylis no es monofilético y que algunas especies de Hexastylis están más estrechamente relacionadas con las especies asiáticas de Heterotropa que con otras especies de Hexastylis . El reconocimiento de Hexastylis probablemente ha persistido debido a que los botánicos regionales contrastan la morfología de esa sección con la de Asarum canadense , que coexiste regionalmentey es la única especie del subgénero Asarum en el sureste de los Estados Unidos. Sin embargo, los estados de caracteres morfológicos utilizados para apoyar el reconocimiento de la sección Hexastylis a nivel genérico son plesiomórficos. Por ejemplo, Blomquist [6] proporciona una enumeración de estados de caracteres que apoyan a Hexastylis , todos ellos plesiomórficos con respecto a uno u otro linaje de Asarum . Los botánicos aficionados suelen invocar la presencia de hojas persistentes y abigarradas como una característica exclusiva de la sección Hexastylis entrelas especies de Asarum de América del Norte, sin embargo, Asarum marmoratum , una especie de Asarum del subgénero Asarum que se encuentra en el oeste de los Estados Unidos, también tiene hojas persistentes y abigarradas (consulte la página de Calflora para ver fotografías detalladas)
Heterotropa : este es un grupo monofilético complejo, bien anidado dentro del clado Asiasarum + Hexastylis + Heterotropa .
Asarum yunnanense (sinónimo de Geotaenium yunnanse )
Usos
El jengibre silvestre se puede cocinar de la misma manera que la raíz de jengibre, y también se puede confitar o usar para hacer medicinas. [7]
Referencias
^ Schaneberg BT, Applequist WL, Khan IA (octubre de 2002). "Determinación del ácido aristolóquico I y II en especies norteamericanas de Asarum y Aristolochia ". Pharmazie . 57 (10): 686–9. PMID 12426949.
^ "Ácido aristolóquico: la FDA advierte a los consumidores que dejen de utilizar productos botánicos que contengan ácido aristolóquico". Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. 11 de abril de 2001.
^ Health Canada recomienda no utilizar productos cuya etiqueta indique que contienen Aristolochia Archivado el 16 de febrero de 2006 en Wayback Machine .
^ Lawrence M. Kelley (1998). "Relaciones filogenéticas en Asarum (Aristolochiaceae) basadas en la morfología y secuencias ITS". American Journal of Botany . 85 (10): 1454–67. doi :10.2307/2446402. JSTOR 2446402. PMID 21684897.
^ HL Blomquist (1957). "Una revisión de Hexastylis de América del Norte". Brittonia . 8 (4): 255–281. Bibcode :1957Britt...8..255B. doi :10.2307/2804978. JSTOR 2804978. S2CID 34632340.
^ Blomquist
^ Angier, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles. Harrisburg, PA: Stackpole Books. pág. 238. ISBN0-8117-0616-8.OCLC 799792 .
Enlaces externos
Wikispecies tiene información relacionada con Asarum .
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Asarum.
Takashi Sugawara (1982). "Estudios taxonómicos de Asarum sensu lato ". Revista de investigación de plantas . 95 (3): 295–302. doi :10.1007/bf02488540. S2CID 115785096.
Lawrence M. Kelly (2001). "Taxonomía de Asarum Sección Asarum (Aristolochiaceae)". Botánica Sistemática . 26 (1): 17–53. doi :10.1043/0363-6445-26.1.17 (inactivo 2024-09-12).{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactivo a partir de septiembre de 2024 ( enlace )
Lista de especies de Asarum
La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer.
